青果市場情報

おはようございます

『本日のおすすめ』でございます。

まず、最初は・・・・

佐賀県より

『蔵出しみかん　あんみつ姫』です

１２月に収穫し、貯蔵熟成で甘みを高めたみかんです。

美味しいみかんが減ってきましたので、お好きな方はお早目にいかがですか・・・

静岡県より

『コンターレ』

静岡でうまれた、平均糖度２０度をこえる絶品きんかん『こん太』

の最上級品が『コンターレ』でございます。

ちょっと高いですけど絶対うまいです！！

奈良県より

『淡雪』

このいちごを生産している、奈良ストロベリー・ラボは少人数ながら

『淡雪』をはじめ、『古都葉』『パールホワイト』『真珠姫』など独創的ないちご作りをしている産地です

沖縄県より

『パッションフルーツ』

酸っぱめがお好きなかたは、すぐお召し上がりいただけます

ちょっと苦手！ってかた　表面にしわがよるまでしばらくおまちくださいませ・・・

トロピカルな香りと食味が美味でございます。

愛媛県宇和島より

『ブラッドオレンジ』です

イタリア原産のオレンジでございます

果肉の赤い色は、抗酸化作用のあるアントシアニンの色素です。

スマイルカットして生食や果汁たっぷりですのでフレッシュジュースなどにいかがでしょうか

高知県新三里より

『新しょうが』の入荷がはじまりました！！

さわやかな辛さが美味でございます。

甘酢漬けや、生姜ご飯などにいかがでしょうか・・・

茨城県より

『わらび』

今朝、若い子に、この袋に入っているゴミみたいのなんですか？

・・・と聞かれました。　

灰で、あく抜きするのを知らなかったようです

震災後、灰を入れなくなったので、１０年前のこと知らないと

わかりませんよね・・・

埼玉県より

『京菜』

塩漬けにいかがですか・・・

３センチくらいにザクザク切り

ビニール袋にいれて、塩をなじませるようにモミモミ・・

半日～１日で出来上がりです。

お好みで、赤とんや柚子をいれてもおいしいですよ・・・

徳島県より

『愛住ねぎ』

わたくし、お初の葱でございます。

パッと見は、下仁田葱っぽい感じですね・・・

加熱調理向きなのかな・・・

早速、帰ったら食べてみようと思います。

今朝、市場でお茶っ葉をいただきました・・・・

コロナの影響がこんなところにもあるとは・・・

ありがとうございます。美味しくいただきたいと思います・・・・

今日は、ポカポカ陽気です・・・