青果市場情報

2020年06月

2020.06.29

『本日のおすすめ』です

おはようございます。

 

『本日のおすすめ』です!

 

まず、最初は

愛知県伊良湖より

『ハウスみかん』です。

注文をうけてから、毎朝パックに詰めています。

こちらは、某高級果物店のギフトに

使われているものと同じ

ハウスみかんでございます・・・・

沖縄県より

阿佐ヶ谷店限定!!

お買得

『沖縄マンゴー』です

お早目に・・・・

続きまして、

こちらは、梅島店限定です

埼玉県三郷より産地直送!!

『TSURUOKAファームの有機野菜』各種です

今回より、枝豆も仲間入りいたしました

青森県より

『花子ちゃん』

毎年大好評の

中玉とまとの入荷が始まりました!!

福島県会津より

『きゅうり』

機械選果が多いなか、会津は手選果にこだわり

箱詰めされています。

ビシッとして、きれいな胡瓜です・・・

愛知県より

『王様のミニとまと』

お弁当、サラダに是非!!

群馬県より

『味緑(みりょく)』

茶豆系の香りと甘みがくわわり美味ですよ・・

『味緑』の美味しさの秘密は、こちらでございます・・・

岩手県より

『生しいたけ』

ホイル焼きや、肉詰めなどでいかがですか・・

宮崎県より

『平兵衛酢(へべす)』

へべすの入荷が始まりました!!

絶対おすすめなのは、へべすハイでございます。

さっぱりとして、飲み飽きない美味しさですよ・・

和歌山県 渡口農園より

『紀州南高梅 梅ぼし』です。

こちらは、青果部にて長きにわたり人気の梅ぼしです。

昔ながらの、塩と南高梅のみで漬けこんだものです。

塩分も18%としっかりと塩がきいています

久しぶりに晴れました!!

午前中は、洗濯ですか・・・・

 

2020.06.26

『本日のおすすめ』です

おはようございます

 

『本日のおすすめ』です

 

まず、最初は、

沖縄県より

『琉球スイートバナナ』!

本日入荷日でございます。

岩手県紫波・都南より

『茄子』の入荷がはじまりました!!

毎年、ココスで人気の茄子でございます

長野県野辺山より

『高原レタス』です

鮮度バツグン!!

サラダに是非いかがですか・・・

長野県より

『ロメインレタス』

定番のシーザーサラダや

葉が肉厚ですので、加熱調理にもむいています

アンチョビ、ガーリック炒めや

スープなどにいかがでしょうか・・

群馬県より

『天狗枝豆』

本日は、どかーんと入荷がありました

お安くいきたいと思います!!

絶対買ってね~!!

美味しさの秘訣は・・・

茨城県より

『プラチナコーン』です

糖度が高く、フルーティーでコクのある

美味しいとうもろこしです!!

長野県より

『アメーラルビンズ』

ルビー+ビーンズから名前がついたとは・・・

今朝知りました

高糖度の甘いミニとまとです!!

昨日の地震って、東日本大震災の余震だったんだ・・・

 

2020.06.25

『本日のおすすめ』です

おはようございます

 

『本日のおすすめ』です。

 

まず、最初は・・・

本日のお買得バナナです!!

グアテマラより

『デルモンテ・グアテマラバナナ』

中南米よりやってきました・・・

岩手県より

『ピンクロースター』

サンドウィッチやチョレギサラダに

いかがでしょうか!!

宮城県より

『みょうがだけ』です。

冷奴、そう麺、お刺身のつまにどうぞ!!

秋田県より

『実山椒』

ピリっとした辛さと

さわやかな香りがたまりません

この時期は、ぬか床に少したしても

美味しいですよ!!

茨城県より

『エシャレット』

今夜のパパのおつまみにいかがですか・・・

高知県より

『青柚子』

自家製の柚子こしょうにいかがですか!

作り方は簡単!青柚子の皮をすり

みじん切りした青唐辛子、塩をくわえ

すり鉢でよくすれば出来上がり!!

保存もきくので、たくさん作ると便利です。

市販品と違い、フレッシュな香りと味わいが楽しめますよ・・・

群馬県より

『からみ大根』

夏の冷たいお蕎麦にピリっと辛い

おろしをのせていかがですか・・・

茨城県より

『葉しょうが』

夏のつまみの定番でございます。

また、豚肉やベーコンなどをぐるぐる巻いて

焼いても美味しいですよ・・・

青森県より

『軟白ねぎ』

夏場の葱は硬いものが多いですが、

こちらはそんなことありません・・

冷奴やお蕎麦の薬味に是非!!

青森県より

『葉付きこかぶ』

ピカピカのきれいなこかぶでございます。

串切りにして、お味噌をつけてお召し上がり下さい

私はこれと、麦茶ハイが夏の定番です・・・

雨、なかなかやみませんね・・・

 

2020.06.23

『本日のおすすめ』です

おはようございます

 

『本日のおすすめ』です!!

 

まず、最初は・・・

長崎県島原南より

『ハウスみかん 匠の味』です

紅がのって、なかなかいいみかんです!

本日のお買得バナナは!

フィリピンより

『スーパーハイランドバナナ 稀』!

標高1000m以上で通常より1.5倍長く

深いコクと上品な甘さにじっくり育て上げました・・・

宮崎県より

『キーツマンゴー』

どでかいマンゴーでございます。

こちらは、競売前の写真ですが

1.7kgと明記してありますね・・・

栃木県より

『ブルーベリー』!

日光よりブルーベリー入荷致しました!!

そのままでも、ヨーグルトやアイスにトッピングしても

美味しく召し上がれます

長野県より

『グリーンボール』

巻がしっかりして、いいボールです!!

葉が肉厚でやわらかいので、浅漬けなどにむいています。

岡山県より

『ブラウンマッシュルーム』

ベーコン炒めやアヒージョにいかがですか

本日はお安くいきたいと思います!!

群馬県より

『赤じそ』

今年は、梅が少なく相場も高めです

赤じそジュースなどにいかがでしょうか・・・

宮城県より

『つるむらさき』

裏書きにレシピがのっています!

つるむらさき、なめこ、長芋の

麺つゆであえたものです。

簡単なので、作ってみようと思います

栃木県より

『フルーツほお好き』

おなじみ!野沢さんの

人気のフルーツほお好き

本日入荷日でございます!!

愛知県より

『めぐりとまと AZUKI』

ココスで人気のミニとまとでございます

是非、いかがですか!!

岩手県より

『乾燥しいたけ』

うちは、切干大根やひじきを煮る時

戻し汁と一緒につかいます。

おいしいですよ・・・

やっと晴れてきましたね!!

大好評!均一SALEもやってますので

今日は、買いだめの日ですかね・・・

 

2020.06.22

『本日のおすすめ』です

おはようございます

 

『本日のおすすめ』です。

 

まず、最初は!

熊本県より

『グリーンハウスみかん』の

入荷がはじまりました!!

さわやかな酸味をお楽しみ下さいませ・・・

愛知県より

『蒲郡のハウスみかん』

紅がのって、いいハウスみかんです。

夏は、冷たくひやして食べると

美味しいですよ!!

千葉県干潟より

『しろうり』

この時期だけの旬の味覚です!!

お漬物はもちろん、胡瓜のかわりに鰻ざくにいかがですか

水分が少ないので、よりパリっとした食感が味わえ

また、合わせ酢が薄まらず、自分はこっちのほうが好きです。

茨城県より

『白茄子』

皮が少しかたいですが、果肉はトロっとしていて

美味しいですよ!!

揚げなすや、輪切りにしてステーキにいかがですか・・・

熊本県より

『大浜の恵み』

お店からのリクエストで仕入れました!!

売れてるらしいです!!

茨城県より

『生きくらげ』

すてきな食感・・・

山形県より

『わらび』

わらびも最終入荷かな?

本州の山菜類はほぼ入荷が終わりに近づいています

『お盆セット』です

こういうのも、市場で販売しています。

只今、予約受付中です・・・

今朝は雨で少し寒かったです。

 

2020.06.20

『本日のおすすめ』です

おはようございます

 

『本日のおすすめ』でございます

 

まず、最初は!

山梨県笛吹より

『はなよめ』です

今シーズンは、ややこぶりなものが多く

贈答用の大玉が少ないです・・・

こちらも同じく笛吹より

『大石』!

旬の甘酸っぱい味覚を是非!!

栃木県はが野より

『ブルーベリー』!

はが野よりブルーベリーの入荷がはじまりました!

価格もお安く、国産は、これからが旬ですので

是非いかがですか・・・

千葉県君津より

『いんげん』

B品ですので、少しいびつですが

その分、お安くいこうと思います!!

栃木県より

『喜連川温泉なす』

とてもやわらかそうな茄子です!!

天ぷら、麻婆茄子、味噌炒めなどでいかがですか・・・

静岡県より

『冬瓜』

本日は、大量に仕入れてみました・・・

重たいものを、たくさん買うと

お店の人が不機嫌になるので

ついでに、大根ときゃべつと白菜も

今朝は、大量に仕入れてみました・・・

茨城県より

『新れんこん』!!

稲敷市より新物れんこん入荷いたしました!

とてもやわらかくシャキシャキした食感は最高です

こちらの産地は、宮本さん3兄弟で営んでおります。

箱には『れんこん三兄弟』と書いてありますが

市場では、宮本3兄弟で通っております・・・

新潟県より

『生しいたけ』

肉厚でいい椎茸ですが、

不揃いですので、お安くいきたいと思います!!

長野県より

『カリフラワー』

炭水化物抜きダイエットが流行ったとき

カリフラワーを細かく切って、ライスのかわりに

するみたいのがありましたが・・・・

そのままでよくねっ?と思いませんか・・

群馬県より

『フルーツにんじん』

とても甘いにんじんです

スティックサラダでいかがですか・・・

長野県より

『霜降りひらたけ』

バター炒めや、お味噌汁、ホイル焼きなどで

いかがでしょうか・・・

千葉県より

『おかひじき』

さっとゆがいて、和え物にどうぞ!!

青森県より

『ながいも』

食べ切りサイズの長芋です。

長芋をたたいて、梅肉とあわせて

さっぱりといかがですか・・

山形県より

『なめこ』

300g入りジャンボパックです!!

あつあつの味噌汁に是非!!

プロ野球はじまりました・・・

そういえば、最近スポーツ新聞買ってなかったな・・・

 

2020.06.16

『本日のおすすめ』です

おはようございます

 

『本日のおすすめ』です

 

まず、最初は!

山形県東根より

『さとう錦』です

こちらは、お客様からの注文分で

お取り致しました。

今シーズンは、良い化粧箱が少なく

苦労してます・・・・

新潟県しろねより

『新潟えだまめ』

しろねより枝豆の入荷がはじまりました!!

まず、最初は初だるま(品種)からのスタートとなります!!

蒸し暑い日は、ビールとこれですよね・・・

静岡県遠州中央より

『スイートピュア』

ココスで人気の高糖度のとまとです。

結構箱買いされるかたもいますので

飲食店のかたの利用も多いのかと思います

茨城県岩井より

『きゅうり』

ちょっと太めのきゅうりが4本入ったお買得袋です!!

夏場は、さわやかな香りと食感の胡瓜は

様々な料理にぴったり!!

出番の多いお野菜でございます・・・

千葉県より

『シシリアンルージュ』

生食はもちろん、加熱調理にもむいています

パックの中に、レシピも添付されていますので

是非、参考にしてみてくださいね!!

福島県会津より

『ステイヤーいんげん』

下等級ですので、かたちがいびつなものが多いです

その分、お安くいきたいと思います!!

茨城県より

『ほっこり南瓜』

高粉質ぽくぽく!!

甘みも強い南瓜です!!

煮物、天ぷら、かぼちゃサラダ、ポタージュスープ

また、パプリカ、スッキー二などの夏野菜といっしょに

とまと煮込みなどにいかがでしょうか・・・

そういえば、週末は『父の日』ですね!

お父さんは、なにげに気にしてます・・・

 

2020.06.15

『本日のおすすめ』です

おはようございます

 

『本日のおすすめ』です!!

 

まず、最初は!

山形県さがえより

『さとう錦』

化粧箱入りですので、

ちょっとした贈り物にいかがですか・・・

こちらは、山梨県より

こちらも、色がついてまいりました!!

神奈川県三浦より

『小冬瓜』!

お出汁をたっぷりすわせ、

冷たくひやしていかがでしょうか・・

岩手県平泉より

『茄子』

本日、初荷となります!!

写真であらためて見ると

温度差で少し汗をかいてしまっています・・・

宮崎県より

『赤ピーマン』

サラダに少したしたり、

青椒肉絲にピーマンと2色でつかうと

きれいですよ!!

茨城県猿島カルゲン会より

『朝採りとうもろこし』

早朝、収穫して大田市場には

8時半頃到着します!!

採れたてのとうもろこしは、えぐみがなく

ジューシーですよ!!

宮崎県浜ノ野より

『生姜』

夏の薬味として、

冷奴、素麺、天ぷらなどに是非

ご利用くださいませ・・・

岩手県より

『遠野ふき』

灰汁が少なく、香りバツグン!!

色もきれいですので、美味しさ倍増です

千葉県柏より

『こかぶ』

最近、かぶばっか仕入れているので

今朝は、写真の角度を変えてみました・・

群馬県より

『実山椒』

下処理したものは、冷凍しておくと

ずっと使えて便利ですよ!!

北海道より

『姫筍』

煮物や、和え物、天ぷらに!!

そろそろ生のものは入荷終了となります。

秋田県こまちより

『絹さや』

ちょうどよい量目です!!

煮物や卵とじなどにいかがでしょうか!

茨城県より

『空芯菜』

東南アジア原産だけあって、夏場が旬のお野菜です

干海老、にんにくと一緒にさっと炒めて

いかがでしょうか・・・

京都より

『京賀茂なす』

京都で昔からつくられてきた、丸茄子の一種です。

田楽や、半分に切って焼き、出汁醤油で・・・

また、揚げびたしなどに美味ですよ!!

徳島県より

『生きくらげ』

本日は、黒&白、両方仕入れてみました。

和え物や、玉子、お肉と炒めていかがでしょうか!!

マジ、暑い・・・・

 

2020.06.13

『本日のおすすめ』です

おはようございます

 

『本日のおすすめ』です

 

まず、最初は沖縄県より

『完熟マンゴー』です

化粧箱入りで、ちょっとした

おつかいものにもつかえて便利です

メキシコより

『マンゴー』

国産の完熟マンゴーと違い、

皮にしわがよる位まで追熟させたほうが

より美味しく召し上がれると思います・・・

オーストラリアより

『トンプソンシードレス』

種が無く、皮ごと食べられて

サクサク食感の甘いぶどうです!!

オーストラリアより

『クリムゾンシードレス』

こちらも皮ごと食べられて、

パリッとした食感、

高糖度で濃厚な果汁が美味です

ニュージーランドより

『NZ PRINCE』!

欧米では、小ぶりなりんごが好まれるそうです

丸ごとたべるかたが多いからだとききました。

私は、歯がわるいので、必ず切ってたべます・・・

本日のお買得バナナは・・・

エクアドルより

『PREMIUM SWEET』

コク深い甘みでございます。

続きまして、

長野県より

『ルバーブ』です。

毎年、リピートの多い野菜です。

好きな方は、一度に大量にジャムをつくるそうで

箱買いするかたが結構います。

レシピはこちらです!!

千葉県多古より

『とうや』です

ここ最近、じゃがいもが高いです・・

今朝、仕入れた物は2Sサイズなのですが

がらがあり良さそうなので、買ってみました。

ポテトサラダや肉じゃがにいかがですか・・

山形県より

『鳥海なめこ』です

ジャンボサイズのなめこがたっぷり!!

食感も良く食べごたえあります

なめこおろしや、お味噌汁に是非!!

今日は、しっかり雨がふりそうです・・・

2020.06.12

『本日のおすすめ』です

おはようございます

 

『本日のおすすめ』です!!

 

まず、最初は

茨城県より

『ロマネスコ』です

ロマネスコってどうやって切ればいいの?

と売場でたまに聞かれます

ブロッコリーと同じように、葉をおとし

芯のまわりに包丁をいれはずしていってください

なんてことないですよ・・・

埼玉県より

『スティックセニョール』!!

最近は、比較的簡単に栽培できることから

家庭菜園などで、プランターで育てているかたも

多いようです・・・

長崎県より

『ホワイトレディ』

真っ白な純白系のとうもろこしです

糖度が高く、食味もよいことから

人気の品種でございます・・・

静岡県より

『むらさきキャベツ』

いつものサラダに少したしただけでも

見ばえがして綺麗です。

また、マリネなど作り置きしておくと

便利ですよ!!

埼玉県越谷より

『あさつき』

浅葱=と書くように、葱に比べて色が

浅い(薄い)ことからつけられたようです。

お刺身の薬味や、冷奴などにいかがですか・・

山形県真室川より

『四川きゅうり』

C品ですので、曲がっていますが

四川きゅうりの特徴であるトゲトゲが

しっかりとでています。

やわらかいきゅうりですので是非!!

沖縄県より

『島らっきょう』

泡盛でも飲みながらいかがですか!!

茨城県より

『ジャンボししとう』

オーブンで焼いて

おかか、お醤油でどうぞ!!

茨城県より

『泥らっきょう』

この前、お客さんから

らっきょうを10粒売ってほしいといわれました。

つまみに食べるそうです。

ものすごい、酒豪に出会った気分でした。

鹿児島県和泊より

『石川小芋』

きぬかつぎに丁度良いサイズです。

和泊の石川芋は良質なものが多いです!!

静岡県より

『三方原男爵芋』

2Sサイズを袋詰めしました。

煮っころがしに丁度良いサイズです

新芋ですので、皮も気にせずお召し上がりくださいませ・・

群馬県より

『天狗枝豆』

入荷いたしました!!

昔から、人気のうまい枝豆といったら

この豆ですよね!!

茹で方のレシピも詳しく記載されています

ステップ3に移行するそうです

なんだか、ウキウキします・・・

 

プロフィール

自己紹介

わたくし、青果部でバイヤーを務めております・・・

市場から仕入れたおすすめ青果を紹介していきますよ~

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