青果市場情報

2020年08月

2020.08.31

『本日のおすすめ』です

おはようございます

 

『本日のおすすめ』です

 

まず、最初は・・・

岡山県特産

『瀬戸ジャイアンツ』です

大粒でとてもジューシー!!

種もなく食べやすく、プリプリの食感が最高ですよ

山形県より

『黄金桃』です

あれっ!黄金桃って黄色いやつじゃないの?

と思われるかもしれませんが、袋かけをせずに

栽培するとこの色になります。

お日様をたくさん浴びた濃厚な甘さの桃ですよ!!

葛飾区より

『小松菜』です

青戸店で販売の枝豆を作っていただいているかたの

小松菜を競売前にみつけました!!

暑さで、ちょっとくたってますね

この気温で平場にべた置きですからね・・・

茨城県なめかたより

『ジャンボししとう』です

この前、飲みにいったお店でメニューにありました

大将が、ジャンボししとうについて

いろいろ説明してくれたのですが

知らないふりをしてきいている

自分がきらいになりそうでした・・・

北海道ふらのより

『軟白長ねぎ』

夏場の葱ってかたいから、敬遠しているかた

いませんか?

軟白葱なら、冷奴、お蕎麦の薬味に生食で使っても

やわらかいので美味しいですよ!!

青森県田子より

『曲がりきゅうり』です

本日は、下等級のきゅうりを大量に仕入れてみました

A・B・CのC品です

ちょっと位曲がっていても平気よ!

というかたお買得価格で販売いたしますので是非!!

宮崎県より

『へべす』です。

旬のさんまにキュッとしぼっていかがでしょうか?

TVでやってましたけど、水揚げが少ないようですね・・・

本日8月31日は『野菜の日』です!!

 

2020.08.29

『本日のおすすめ』です

おはようございます

 

『本日のおすすめ』です

 

まず、最初は・・・

山梨県梨北より

『種なし巨峰』

大粒でプリプリのうまそうな巨峰です !

是非いかがでしょうか・・・

中国より

『まつたけ』です

今朝は、ジャンボサイズを箱に詰めましたよ!!

いつもの倍位の目方が入っています

焼まつたけ、バター焼き、炊込みご飯にいかがでしょうか

山形県より

『食用菊』です

ほうれんそう、きのこと和え物や

甘酢漬けにしておくと、ちらし寿司や酢の物にすぐ使えて

便利ですよ!!

宮城県より

『仙台せり』です

おひたしや、和え物にすることが多いですが、

サラダにすると、せりの香りとシャキシャキ感が楽しめ

とても美味ですよ!!

岩手県より

『フリルレタス』です

シャキシャキの食感が美味しいレタスです

サラダはもちろん、生春巻きや、さっと出汁にくぐらせて

おひたしにしてもたくさん食べられますよ!!

青森県より

『ピーマン』です!!

本日仕入れたものは、400gジャンボ袋です

青椒肉絲や肉詰め、また甘辛くクタクタになるまで煮ても

結構美味しいと思います・・・

埼玉県より

『ルッコラ』

定番のサラダの他、ピザにトッピングやおひたし

炊きたてのご飯にじゃことごま油、塩で味付けして

刻んだ、ルッコラをいれ、少しむらして

混ぜご飯にしても美味です!

安倍さんやめてしまいましたね・・・

ビックリしました・・

2020.08.28

『本日のおすすめ』です

おはようございます

 

『本日のおすすめ』です!!

 

まず、最初は・・・

愛知県美浜より

『みはまっこ』です。

ココスでは、おなじみの甘いみかんでございます。

まだまだ暑い日が続いていますので

冷蔵庫でキンキンに冷やしていかがでしょうか・・・

長野県より

『すずあかね』です

甘酸っぱい美味しさを是非いかがですか・・

本日は、入谷・梅島店で販売いたします。

ニュージーランドより

『ノンケミケミカルレモン』

収穫後の防かび剤不使用ですので

皮まで安心してご利用いただけます

このお買得6個パックは、

明日の『家飲みSALE』で販売いたしますので是非!!

静岡・長野県より

『アメーラルビンズ&ゴールド』!!

私は、これをつまみに、飲むのが好きです

プチっとした食感と高糖度の甘さが絶妙ですよ・・・

北海道より

『恋するマロン』!!

とても糖度が高く、ポクポクの栗ような食感の

南瓜でございます!!

私はずっと、恋するロマンと勘違いしていました

熱中症かもしれません・・・

愛知県豊橋より

『ラディッシュ』です

サラダやオードブルに飾り切りした

ラディッシュをそえただけで、お皿が華やぎます!!

群馬県より

『ミニ白菜』です

今、白菜の相場が高めなので、仕入れてみました

この時期、みなさんは白菜 何に使いますか・・・・?

茨城県なめがたより

『ごぼちゃん』

とてもやわらかいごぼうですよ!!

旬のどじょう鍋にたっぷりとささがきにして

いかがですか・・・

葱と山椒をパパッとかけて、冷酒でキュっとやったら最高ですよ!!

芸能人のかたも続々、コロナにかかっていますね

気をつけましょう・・・

2020.08.27

『本日のおすすめ』です

おはようございます

 

『本日のおすすめ』です

 

まず、最初は!!

岡山県津山より

『種なしピオーネ』です

毎年大人気のぶどうでございます。

本日仕入れた物は、良品ですので

ちょっと色が赤めです・・・・

千葉県干潟より

『白瓜』です。

半割りして、種をスプーンでとり

海水漬けにいかがですか?

水200ccに塩大さじ1

昆布と赤とんをいれて、1日位で

簡単漬け物の出来上がりです!!

新潟県より

『越の丸茄子』!!

すばらしい丸茄子でございます。

ふかして、辛し醤油でいかがですか・・

夏は冷たくひやしても美味しいですよ!!

神奈川県より

『小冬瓜』

切らなければ、結構もちますよ!!

鶏の手羽と煮物などにいかがでしょうか・・

埼玉県より

『ずいき』です

油揚げといっしょに、甘辛く煮付けていかがでしょうか

生のずいきは、この時期位からの旬です・・・

茨城県北つくばより

『きゅうり』の入荷がはじまりました

下等級品ですので、お安く販売いたします

長野県川上より

『高原レタス』です

外葉は、バター炒めやレタス炒飯にいかがですか

雨が降ってきて、ムシムシです・・・・

 

2020.08.25

『本日のおすすめ』です

おはようございます

 

『本日のおすすめ』でございます

 

まず、最初は・・・

石川県より

『ルビーロマン』!!

とても甘くてジューシーな赤色ぶどう入荷しました!!

 ルビーロマンの出荷箱には、それぞれの生産者が責任と自信を持って出荷している証として

産地名、生産者名が記入された「生産者シール」が貼られています。

また、集荷場に集められたルビーロマンは、「ルビーロマン倶楽部」のJA検査員によって1房ごとに、

厳格な検査を受け、クリアした房には「ルビーロマン」の証として認証シールが貼られます。

さらに、厳しい品質基準をクリアした房には、裏面に検査員名が押された「認証タグ」が付けられます。

ちょと高いけどいかがですか・・・

山形県より

『ナイアガラ』

品種としては、かなり昔からあるぶどうですが

主に、白ワインやジュースの原料になることが多く

あまり、出回ることが少ないです。

まあ、味もそんなにいいかといえば、それなりですが・・・

青森県より

『すずあかね』です。

業務用の35玉平トレーパックです。

主に、ケーキ屋さんが仕入れているいちごです。

酸味があり、おうちでスムージーなどをつくるかたには

ぴったりないちごですよ!!

続きまして・・

本日、麹町店にて販売いたします。

京都府より3品!!

『伏見とうがらし』

辛みの少ないとうがらしです。

焼きとうがらし、天ぷら、油炒め、煮物でいかがですか

『京ごぼ丹』

袋の裏書きに

「ごぼ丹の天ぷらの甘辛煮」というものがあります。

乱切りにしたごぼうを天ぷらにして、甘辛たれを

からめた料理です。

なかなか美味しそうです・・・

『京オクラ』

オクラに京をつけたから何だ

と言われればそうなんですけど・・・・

「むちゃ おいしいどすよ」♡

先週のテレビで

今週は、暑さがグッとやわらぎますよ~と

天気予報のお姉さんいってたけど・・・

うそつきでした・・・

2020.08.24

『本日のおすすめ』です

おはようございます

 

『本日のおすすめ』です

 

まず、最初は!

青森県より

『サン津軽りんご』です

現在、他の果物が相場高なので、

少しちいさめですが、お安く販売しようと思います

新物りんごです 是非!! 

長野県中野より

『マロンなピーチ』!

黄金桃でございます・・・

濃厚な甘さをお楽しみ下さいませ!!

ペルーより

『アボカド』です

最近自分、ワカモレにはまっています

簡単に作れて、ちょっとしたつまみにもなりますので

みなさんもお家で♪ラテン飲み♪ いかがですか・・

長野県洗馬より

『ピンクロースター』です

ちょっと前まで、洋菜類が高かったですが

だいぶ落ち着いてきましたよ・・・

チョレギサラダや、サンドイッチなどにどうぞ!!

青森県より

『花子』

ココスでは、毎年人気となっております

中玉とまとです!!

売場でみかけたら、是非ためしてみてくださいね!!

岐阜県より

『宿儺(すくな)南瓜』です

まず!見た目が南瓜?と思われるでしょうが

糖度が高く、ポクポクの南瓜なんです!!

お店では、カット売りしていますが、

1本で購入されるお客様も多くいます。

私もこの南瓜大好きです!!

今朝は、いつもより涼しかったです!

秋がまちどうしいです・・

2020.08.21

『本日のおすすめ』です

おはようございます

 

『本日のおすすめ』です!!

 

まず、最初は

フィリピンより『 ハニーグローパイナップル』!

「輝くハチミツ」の名前の通り、完熟感バツグンの黄金色に染まった果皮が特徴です

イガイガ感やピリピリ感が弱く、酸味が少ないため、濃厚でまろやかな味わいとなっております

本日はお試し価格でいきたいと思います!!

山梨県より

『紅伊豆』です

とても糖度が高く、酸味が弱いので

甘さを強く感じられると思います!!

種なしが主流ですが、こちらは種がありますので

ちゃんと、ぺっ!して下さいね・・・

青森県より

『ハニーゴールデンメロン』!

久しぶりにいいメロンがあったので仕入れました!

少し高いのが気になりますが・・・・

青森県より

『ピノ・ガール』!!

種まで食べられるこだま西瓜です!!

マイクロシードといって種をごくちいさく食べやすいよう

品種改良したものです。

最近テレビでやったそうですが、

私には、チャンネル権がないので、みることができませんでした・・・

和歌山県より

『ハウス刀根柿』です

秋の味覚も入荷していますよ!!

まあ、この気温ですとピンとこないですが・・・

長野県より

『サン津軽りんご』

青森県より

『きおうりんご』

新物りんご2種、本日より袋詰め販売いたします

フレッシュな味覚を是非!!

続きまして!

新潟県より

『新潟茶豆』

まだまだ、暑い日が続きますが、

冷たいビールのあてといったらこれですよね!!

初だるまから始まった品種リレー

最終の甘茶豆となりました・・・・

茨城県より

『ジャンボししとう』

オーブンでかるく焼いて

おかかとお醤油をかけていかがでしょうか

茨城県より

『小松菜』です

いち時期は、高かった葉物ですが

本日は激安でいけそうです!!

暑過ぎます・・・・

2020.08.18

『本日のおすすめ』です

おはようございます

 

『本日のおすすめ』です!!

 

まず、最初は福島県より

『川中島白桃』です

桃も晩生種の品種の入荷が増え

そろそろシーズンのたべおさめにかかっています。

まだ、食べていない!!というかたはお早目に・・・・

長野県より

『プルーン 2種』!!

須高より

『サマーキュート』

比較的新しめの品種です。

甘さ、酸味もともにありとてもジューシー!!

プルーン好きなかたは是非!!

志賀高原より

『くらしま早生』 

長野県で生まれた品種です。

酸味が少なく高糖度!!

風味も強くとてもジューシーです。

today'sお買得バナナはこちらです!

ベトナムより『DOLLバナナ』!!

山梨県一宮より

『種なしピオーネ』!!

1房500gパックですので、

ボリュームもあり食べごたえありますよ!!

もちろん味も抜群!!是非・・・

続きまして・・・

岩手県より

『いんげん』です

旬の味覚でございます!

ごま和え、肉巻き、かき揚げ、バター炒め

また、豆板醤でピリ辛炒めにしても

美味しく召し上がれますよ!!

中国より

『まつたけ』

この時期は、比較的安いので

まとめて買って、冷凍してみてはいかがですか?

年末、すき焼かなんかにいれると・・・

ちょっと豪華にみえて、おおっとなりますよ!!

千葉県岩井農場より

『岩井さん家の ほわほわレタス』!

最近は少し、おちついてきましたが、

レタスが高かったので、仕入れてみました・・・

こういうの、代替えになりますかね?

本日は、長野県産のイベントがありました

コロナ対策もしっかりと行い

サンプルには、フィルムでガードがしてあります・・・

お盆明け以降、果物の入荷が極端に少なくなっております・・・

2020.08.12

『本日のおすすめ』です

おはようございます

 

『本日のおすすめ』です

 

まず、最初は!!

福島県より

『ネクタリン』です。

品種はファンタジアになります

種まわりに包丁をいれひねるときれいに

種をはずせます

濃厚な甘さと酸味が抜群の

旬のフルーツです!!

大分県より

『シャインマスカット』

房で、このぶどうを買うと、ちょっと高いですよね・・

お一人様でも、気軽に召し上がれる

お手軽パックです!!

メキシコより

『マンゴー』

品種は食味の良いKENTになります。

船便でお買得販売できるものが、

ほぼ最終便となりますので

いつもより多めに仕入れてみました。

あついこの時期のトロピカルな味覚・・是非!!

岩手県より

『ピーマン』です

今朝は、入荷が多く相場もこなれてきましたので

ガツンと仕入れてみました・・・

青椒肉絲や肉詰めなどにいかがでしょうか・・・

北海道仁木町より

『さやかの逸品』です

糖度、酸度のバランスの良い

夏向きのさわやかなとまとです。

本日は、お試し価格での販売となりますので

この機会に是非いかがでしょうか・・・

宮城県より

『ちりめん大葉』

郷土料理 『しそ巻』につかわれるのが

この大葉です。

少し香りが弱いですが、

薬味にも使えますのでいかがですか・・・

青森県より

『長芋』です

長芋って買ったはいいけど

使い切れなくて、冷蔵庫に入れっぱなしなんてこと

ないですか?

こちらのパックは200gの使い切りパックで

ちょうど良い、量目かと思います。

山芋の千切りや、この時期はぬか漬けなどにしても

美味しく召し上がれると思います。

やばいくらい、あついです・・・・

 

2020.08.11

『本日のおすすめ』です

おはようございます

 

『本日のおすすめ』です!!

 

まず、最初は・・・

北海道函館より

『アンデスメロン』です

最近は、色々なフレーバーの缶酎ハイが

販売されていますが、アンデスメロン酎ハイも

季節限定で販売されているそうです

気になる・・飲まなくては・・・

山形県より

『いけだ桃』

肉質はしっかりとしていて

とても高糖度のももです。

あまり出回らない品種ですので

この機会にいかがでしょうか・・・・

静岡県より

『ジャンボ落花生』

大粒品種の「おおまさり」です。

落花生ですので、よくゆでてから

お召し上がり下さいませ・・・

北海道苫小牧より

『ダークホース南瓜』

ポクポクの毎年大人気の南瓜でございます

天ぷらや、煮物、南瓜サラダなどにいかがですか・・・

千葉県より

『種なしピーマン タネーナ』

種がなく、肉厚です。

自分、ピーマンあまり好きではないのですが

食べた感じは、苦味も少ないような気がします

青森県より

『ミニトマト各種』

阿佐ヶ谷店では、箱売りが人気となっております

お好きなカラーをお選びくださいませ・・

青森県より

『たっこの枝豆』

美味しい枝豆!!

入荷いたしました・・・

連休中のおつまみに是非!!

茨城県より

『新れんこん』

4kg箱の入荷も増えてきました!!

夏はアイスボックスで氷がぎっしりはいっています

北海道より

『小豆』

ココスナカムラでは、お惣菜部門のおはぎや

グーテルブレのあんぱんに

産地より取寄せた小豆を使い

自家製のあんこを作っております。

あんこのみの販売もいたしますので是非!!

埼玉県三郷より産地直送!!

『鶴岡ファームの有機野菜』

本日のメニューです。

こちらは、毎日梅島店にて販売しております

日々、少量の入荷となりますので

お早目に!!

栃木県より

『肉肉しい茸』!!

考えそうで考えなかった

ネーミングですよね・・・・

市場に半日いるだけで

コロナじゃなくて熱中症で死にそうです・・・・

 

プロフィール

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わたくし、青果部でバイヤーを務めております・・・

市場から仕入れたおすすめ青果を紹介していきますよ~

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