青果市場情報

2021年09月

2021.09.28

『本日のおすすめ』です

 おはようございます

 

『本日のおすすめ』です

まず、最初は・・・・・

岩手県より

『紅いわて』

しっかりとした歯ごたえと、程よい酸味と甘さのバランスが良い

岩手県のオリジナルりんごでございます・・・

福岡県より

『早秋柿』

鮮やかなオレンジ色の甘柿です!!

糖度も14~15度位になり食味も良好でございます・・・・

栃木県より

『かおり梨』

ココス人気の梨 入荷しておりますよ・・

今朝は、でか玉5玉サイズです・・・是非!!

『ハロウィン南瓜』

お部屋に数個飾っておくだけでハロウィン感がでますよ!!

ちなみに、食用ではないので食べないでくださいね

福岡県より

『紅たで』

緊急事態宣言解除で飲食店は

週末から、お店をあけるところが多いようです・・・

お刺身のつまに是非!!

愛知県豊橋温室より

『大葉』

こちらも今朝はお安く仕入れておりますので

いかがでしょうか・・・・

埼玉県より

『ずいき』

鍋にはいる大きさに切り、塩を入れた湯でゆがき冷水にとってから

皮をむきます。その後、油揚げと一緒に煮物や、汁物にして下さい

毎年、里芋の収穫がはじまる、この時期だけの入荷ですので是非!!

高知県より

『はす芋』

こちらは、葉柄部分を食用するために栽培されているものです

ふきのように、すーっと皮をむき、食べやすい大きさにカットしてから

塩もみして、水にさらしてから酢の物や和え物に・・・

また、お味噌汁や煮物などにしても、美味ですよ!!

埼玉県草加より

『くわい』

くわいの入荷がはじまりました!!

今朝仕入れたものは、Sサイズでやや小ぶりです

素揚げしてお塩を振って、熱々のところをひやおろしの冷酒でキュっと

いかがでしょうか・・・・

茨城県より

『むかご』

うすく塩味で炊き込み、むかごご飯や、ゆでてお塩をパラっとふって

おつまみなどにいかがでしょうか・・・

高知県より

『すだち』です

新さんまの塩焼きにギュッとしぼっていかがでしょうか!!

週末は飲み屋さん、混んでいるのかな?

あまり混雑しているお店って、いきたくないですよね・・・

2021.09.25

『本日のおすすめ』です

 おはようございます

 

『本日のおすすめ』です

 

まず、最初は、りんご2種!!

長野県より

『秋映りんご』

果汁たっぷり、甘みの強い長野県オリジナル品種です

同じく長野県より

『シナノドルチェ』

こちらも、長野県生まれのりんごでございます。

名付け親は、当時の知事田中康夫さんだそうです・・・

山形県より

『マルゲリットマリーラ』

今朝は、でか玉8玉サイズを仕入れています

生食はもちろん、コンポートやタルトにも是非!!

沖縄県より

『琉球スイートバナナ』

今朝、ちょっと青めのものを食べましたが美味でしたよ!!

長野県より

『プルーン』

品種は、マジョリースです

果肉は黄色で、果汁たっぷり糖度も高いプルーンです

この品種がでてくると、プルーンもそろそろ入荷が終わりに近くなります

カナダより

『まつたけ』です

大ぶりですので、スライスしてご飯や

バター焼きなどにいかがでしょうか・・・

香りはバッチリですよ!!

北海道より

『インカのめざめ』!!

ポクポクで栗のような食感の人気のおいもさんです

ちょっと、高めですが美味ですよ・・・

岡山県より

『千両茄子』の入荷がはじまりました!!

ピカピカですばらしい茄子でございます・・・・

茨城県より

『きゃべつ』です

少し安かったので、たくさん仕入れてしまいました!!

回鍋肉や少し肌寒くなってきましたので、ロールきゃべつなどにいかがですか

高知県より

『みょうが』です

薬味はもちろん、天ぷらや甘酢漬け、茄子と一緒にお味噌汁にしても

美味でございます・・・・

長野県より

『ピンクロースター』

とってもやわらか!!サラダやパンにはさんでサンドイッチにいかがですか

台風きてます・・・・

猛烈だそうです

2021.09.22

『本日のおすすめ』です

おはようございます

 

『本日のおすすめ』です!!

 

まず、最初は・・・・・・

長野県より

『種なしピオーネ』です

志賀高原のピオーネは大田市場の中でも評価が高く

人気のぶどう産地となっております!!

是非・・・・・ 

和歌山県より

『刀根柿』です

今朝は、大玉3Lサイズを仕入れてみました・・・・

少しきずがあるので、お安く販売いたします!!

愛知県より

『筆柿』です

コクがあり濃厚な甘さで、ファンが多い柿でございます

ちなみに・・・市場では、別名『〇んぽ柿』と呼ばれております!!

福岡県より

『早味かん』です

福岡県のオリジナル品種です。

朝つまんでみて、この時期のみかんとしては美味しいので

袋詰めしてみました・・・・お試しあれ!!

秋田県より

『紅もって』

山形県より

『食用菊』!!

2色使って、おひたしや和え物にいかがですか・・・

きれいですよ!!

北海道十勝より

『ゆり根』の入荷がはじまりました

ゆり根はホクホクとしてくせがないので、どんな料理にもむいています

茶碗蒸しや煮物、天ぷら、ガーリック炒めにしてもビールのあてに最高ですよ!!

千葉県より

『パープルスイートロード』です

ちょっとデリ風にクリームチーズ和えや、コロッケ

タルトやモンブランにしても色がきれいで美味ですよ!!

長野県より

『ほうれん草』!!

今朝は、お安く仕入れておりますので大サービス致します!!

お早目に・・・・

秋田県こまちより

『ブロッコリー』

1玉ずつ、きれいに個包装されています。

この作業・・・お店でやると結構面倒なんですよね・・・・

本日は、入谷店限定販売になります・・・・

新潟県より

『カリフラワー』

サラダやシチュー、ひき肉を詰めてフライ、チーズ焼き・・・

自家製ピクルス、八宝菜などにいかがでしょうか・・・・

山形県より

『おかひじき』

おひたし、辛子和え、ツナマヨ和えなどにいかがですか・・・

千葉県より

『むきにんにく』です

にんにくの皮って結構むきにくくないですか?

よく洗ったはずなのに、爪がにんにくクセっ!とかなってたり・・・

ハイっ むいておきましたよ!!

すぐに使えて便利でございます・・・

茨城県より

『四葉きゅうり』です

皮がやわらかく、食味の良いきゅうりです

スティックサラダやぬか漬けにいかがでしょうか・・・・・

福島県より

『生椎茸』

むきむきで美味しそうなしいたけでございます

ホイル焼きや鍋物でいかがですか・・・

福島県より

『つるむらさき』です

おひたしや、胡麻和え、おかか和え

きのこと一緒にオイスターソースでチャチャっと炒めても美味しいですよ!!

本日は、お買い得商品たくさんご用意しております

是非、ココスの青果コーナーご利用下さいませ!!

2021.09.21

『本日のおすすめ』です

おはようございます

 

『本日のおすすめ』です

 

まず、最初は・・・・・

長野県より

『ナガノパープル』

種がなく、皮ごと召し上がれる、大粒ぶどうです

ちょっと高いけど売れてます!!

徳島県より

『鳴門金時芋』です

今週は、『秋のお彼岸』でチラシ特売で販売しております

天ぷらや、ふかし芋にいかがでしょうか・・・・

埼玉県八潮より

『小松菜』です

おひたし、和え物、油揚げと煮びたしなどにいかがでしょうか

今朝は葉物も少し入荷が増え、少しお安くなってきました!!

茨城県より

『青梗菜』です

お肉と炒め物や、クリーム煮などにしても美味ですよ!

千葉県柏より

『こかぶ』です

お漬物や、煮物、クリームシチューにいかがでしょうか・・

葉っぱは、おひたし、お味噌汁に 是非!!

茨城県より

『レタス』です

現在高値のレタスですが、茨城県産の入荷が始まりましたので

徐々に落ち着いてくるかと思います!!

愛知県より

『まりくん ハニーレッド』の入荷が始まりました

ココス指定産地 ひまわり農協の美味しいミニとまとでございます!!

茨城県より

『★ホシイモ』

こちらは、B品の切り落としですのでお買い得となっております

お茶うけにいかがでしょうか・・・

緊急事態宣言・・・

9/30で、解除されるのでしょうか?

2021.09.17

『本日のおすすめ』です

 おはようございます

 

『本日のおすすめ』です

 

まず、最初は・・・・

千葉県白井より

『新高梨』

新高梨の入荷がはじまりました!!

この梨の入荷が始まると、梨はそろそろ終盤になります

今朝は16玉のでか玉を仕入れておりますので是非!!

山梨県より

『シャインマスカット』

今朝の、シャインは粒がでかくムキムキの房です!!

日本の農業技術・・・・すばらしい!!

茨城県より

氷温熟成干し芋!!

『姫はるか』

べにはるかを使用した、しっとりと甘い干し芋です!!

『皮つき干し芋』

こちらは、シルクスイートを原料に使っております

お茶うけや、小腹がすいたときにいかがでしょうか・・・

オーストラリアより

『グリーンアスパラガス』

とてもやわらかいアスパラガスですよ!!

サラダや、肉巻き、天ぷらにして熱々をハフハフしながらお召し上がりくださいませ・・・

山形県より

『えだまめハッピー豆』

本日は、台風前のお買い得価格で販売いたします

週末のおつまみ・・買い込んでおいてください・・・

山梨県より

『にんにく』

ここ最近、国産のにんにくが高いので仕入れてみました

いつもより、少しお安く販売できると思います・・・

北海道より

『インカのめざめ』

栗のようにポクポクとした美味しい芋です

素揚げにしてお塩を振って食べてもビールに抜群の相性です

茨城県より

『北浦赤土ごぼう』

有機農産物です。

とてもやわかく美味しいごぼうですよ!!

牛肉としぐれ煮や、きんぴらごぼうにいかでしょうか・・・

千葉県より

『さいとうさんのとっておきミニトマト』

たっぷりと450g入りですので、ご家族みなさんでお召し上がりくださいませ

愛知県とよはしより

『ラディッシュ』!!

飾り切りにしてサラダやお弁当にいかがですか・・・

本日は、お安く販売しますよ・・・

本日は、雨の降らないうちに

お買い物はお早目に・・・・

2021.09.13

『本日のおすすめ』です

おはようございます

 

『本日のおすすめ』です

 

まず、最初は・・・・・・

長野県みなみ信州より

『南水梨』

酸味がほぼなく、高糖度!!

果汁たっぷりです・・・・・

私は赤梨の中で一番好きな品種です・・・

岩手県より

『さんさ』

ほどよい酸味と、シャキシャキした食感が美味です!!

名前は盛岡の「さんさ踊り」に、ちなんでつけられたそうです・・・

山形県より

『あけび』

秋の味覚・・・あけびが入荷しております!

昔、山でとって食べたよねっ!という大人が多いですが・・・

下町育ちの私には、近所の山といったら、上野の山位しか

ないので、この仕事をするまで「あけび」って知らなかったです・・・

長野県より

『須高プルーン』

長野県須高にて栽培されている「くらしまプルーン」の別名です

酸味が少ないとても食べやすい品種でございます・・・・

熊本県より

『利平栗』

ふっくらとした丸い形、ポクポクとした食感

甘みも強くとても美味しい栗でございます。

栗好きなかたに是非おすすめいたします!!

和歌山県より

『たねなし柿』

日本の秋の美味しい味覚です!!

デザートはもちろん、白和えや天ぷらにしても美味ですよ!!

山形県より

『シャインマスカット』

ランチのデザートなどにいかがですか・・・・

食べきりサイズです!!

本日は、入谷店限定販売となります・・・

中国より

『まつたけ』

今朝も大量に仕入れております!!

是非・・・・・

秋田県より

『生椎茸』

お買得のジャンボパックです!!

お鍋はもちろん、肉詰めなどにしてもボリュームがあって

美味でございます・・・

愛知県うかい農園より

『新ぎんなん』

割れ目をいれてフライパンでカラカラいって

ひやおろしのうまいのとクイっといかがでしょうか・・・・

熊本県より

『大長茄子』

最近ココスで人気の長い茄子・・・・・・

本日も入荷しております!!

高知県より

『赤ピーマン』

炒め物やサラダなどに、赤い色がはいるときれいで

食欲もわいてきますよね・・・・

宮崎県より

『ゴーヤ』

定番のチャンプルーや、スライスして素揚げ

種をとって肉詰めなどにいかがですか・・・

神奈川県より

『小冬瓜』

ちょっと涼しくなってきましたので、豚のバラ肉などと

こっくりと濃いめの味付けで煮物にいかがでしょうか・・・・

北海道より

『黄人参』・『紅くるり大根』・『紫人参』・『味一番むらさき』

神奈川県より

『赤ビーツ』・・・入荷いたしております

普段あまり使わないお野菜で、新しいお料理にチャレンジしてみてくださいね!

土曜日~日曜日 2夜続けて鬼滅観てしまった・・・・

初めてちゃんと観たけど、めっちゃ良かった

 

 

2021.09.07

『本日のおすすめ』です

 おはようございます

 

『本日のおすすめ』です

 

まず、最初は・・・・

宮崎県より

『日南1号』です

今シーズンの露地物みかんの入荷が始まりました

酸の切れもよく食べやすい仕上がりになっております。

お好きな方は是非・・・・

山形県より

『秋姫』

果実表面の割れ目にそって、ナイフでくるっと切れ目をいれて

ひねると、綺麗に半割りすることができます。

酸味が少なく、甘く食べやすいすももです!!

メキシコより

『アボカド』です

4個入りのお買い得パックでございます。

カラーチャートでお好みの色になったらお召し上がりくださいね!!

 

こちらは、競売前の国産まつたけです。

岩手県産を中心に続々入荷がはじまっています

今年は、輸入物が高いので、なんとなく割安に感じます

山形県鶴岡より

『だだちゃ豆』です

ここ数日は、肌寒く、夏商材の枝豆が売れていませんでしたが

今日は、「枝豆」×「冷たいビール」日和ですよ!!

濃厚な豆の味をお楽しみくださいませ・・・・

長野県より

『みょうが』です

少しこぶりですが、500ℊ入りのお買い得パックです!!

甘酢漬けなどにして、保存しておくと便利ですよ・・・・

茨城県より

『エシャレット』

お味噌をつけておつまみや、天ぷら、肉巻き・・

刻んで、おかか和えにして、ありゃりゃちょっと醤油かけすぎちゃったかな?

位かけて、まぜまぜ・・・

レモンハイをゴクリ 最高です!!

北海道より

『ペコロス』

クリームシチューやスープ煮、パン粉をつけて

フライなどにいかがでしょうか・・・・

青森県下北より

『一球入魂かぼちゃ』です

通常の南瓜は1株に3個~5個位実をつけるのに対して

親づる1本に実を1個しか結実させないように栽培しています。

そのため、1個にすべてのうまみが凝縮されることで

高糖度で濃厚なホクホクの南瓜に成長いたします。

ちょっと高めですが、是非召し上がっていただきたい

ココスおすすめの南瓜でございます。

北海道仁木町より

『もてもてネ・もてもてキッキ・かぐやひめジュース』

おなじみの高糖度とまとがジュースになりました

濃厚な味をお楽しみくださいませ・・・・

3本セットでプレゼントしても喜ばれるかと思います!!

ジャンポール・ベルモンドさんが亡くなってしまったそうです

『勝手にしやがれ『『気狂いピエロ』・・・昔何回も見ました

2021.09.04

『本日のおすすめ』です

おはようございます

 

『本日のおすすめ』です

 

まず、最初は・・・・・・

和歌山県より

『中谷早生』

刀根早生の枝替わりとして、平成15年に品種登録された柿です

この時期より、露地物では最もはやく入荷が始まる柿です

和歌山県より

『いちじく』

ピークをむかえ、入荷が増えてきました!!

本日は、大量に仕入れておりますので、お安く販売しようと思います!!

山梨県菱山より

『種なしピオーネ』

山梨県の中でも、菱山のぶどうは選果もよく

素晴らしいものが多いです。

本日は、梅島店にて限定販売となります・・・

長野県より

『秀峰』

他のネクタリンに比べ、糖度も高く、酸味が少ないので

とてもフルーティーな味わいが楽しめるかと思います。

常温で追熟させて、食べる前に冷蔵庫で冷やすと

より美味しく召し上がれますよ!!

埼玉県より

『新井さんの小松菜』です

ほうれんそうでお世話になっております

新井農園の小松菜でございます。

さずがというか、この時期でしっかりと軸も太く

素晴らしい小松菜でございます。

本日は、入谷店の限定販売となります・・・お早目に

岐阜県より

『宿儺かぼちゃ』

ポクポクで美味しい南瓜ですよ!!

煮物や、天ぷら、南瓜サラダ、プリンにしても美味です・・・

箱にこんなの貼ってありました・・・

千葉県より

『シルクスイート』

本日の、阿佐ヶ谷店の『焼き芋』はこちらのお芋になります

3Lサイズなので、でかいです。

焼き上がり迄、時間がかかりますので、品切れ中は

少々お時間をいただく場合があります・・・

茨城県より

『れんこん』

気温も下がってきたので、鶏肉、ごぼう、にんじん

などと一緒に煮物でもいかがですか・・・

宮崎県より

『へべす』

すだちや、かぼすに比べて、果汁の量が多く、ほど良い酸味が美味!!

お好みのお料理や、へべすハイにしてお召し上がりくださいませ・・・

秋田県より

『うごのブラック胡瓜』

先日、櫻井・有吉THE夜会にて

KATーTUN上田さんが紹介していた胡瓜でございます

ココスナカムラでは、毎年販売しているおなじみのきゅうりでございます

この機会に是非いかがですか・・・

 

本日9月4日は、ヒップアタックで一世を風靡した

越中詩郎の誕生日だそうです・・・

『やってやるって!』・・・

昭和のプロレスファンにしかわからないネタでスミマセン・・・

2021.09.03

『本日のおすすめ』です

おはようございます

 

『本日のおすすめ』でございます

 

まず、最初は・・・

オーストラリアより

『しらぬい柑』です

日本では、デコポンの名前でおなじみですが

海外では、『すもう』の愛称で大人気です。

そういえば、果形がお相撲さんににてますよね・・・・

愛知県より

『伊良湖のハウスみかん』

紅の、のりも良く食味も抜群です。

来週から露地みかんがはじまりますが

入荷があるうちは、販売いたしますよ!!

福岡県より

『とよみつ姫』

白い果肉部分は上品な甘さで、果肉の中でも大半を

占めるプチプチとした赤い果肉部分は、とりわけ甘さが強く、

とろけるような食感でございます。

中国より

『まつたけ』です

今年は、入荷量も少なくやや高めですが

今シーズンは、売れていますね・・・・

焼きまつたけ、バター焼き、天ぷら、炊き込みご飯などにいかがですか・・・

長野県より

『米茄子』

ぴかぴかのきれいな茄子でございます

田楽や、チーズ焼きにいかがでしょうか・・・・

新潟県より

『十日町の丸茄子』です

新潟県には、数多くの茄子の品種がございます。

『十全茄子』『梨なす』『深雪なす』『中島巾着』『魚沼巾着』

『鉛筆なす』『やきなす』・・・・などなど

それだけいろいろな茄子の調理法もあるってことですよね

⇩『丸茄子の食べ方はこちらです』⇩

茨城県より

『割烹こねぎ』です

当店、山木バイヤーのおすすめのこねぎです。

冷しゃぶや、サラダ、酢の物などにいかがでしょうか・・・・

埼玉県より

『里芋』

ねっとりとした美味しい里芋の入荷がはじまりました!!

わたくしも早速購入して食べてみたいと思います。

雨・・・・・やまないですね

 

プロフィール

自己紹介

わたくし、青果部でバイヤーを務めております・・・

市場から仕入れたおすすめ青果を紹介していきますよ~

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2024.06.24

宮崎県より『黒美人西瓜』、茨城県より『小野さんのとうや』、徳島県より『すだち』・・・他
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6月24日 青果市場情報!!

2024.06.21

本日は、生憎の雨ですが、色々仕入れてきましたので是非!!

6月21日 青果市場情報!!

2024.06.18

山梨県より『キングデラ』、メキシコより『アップルマンゴー』、茨城県より『白丸なす』・・・他
入荷いたしております

6月18日 青果市場情報!!

お買得企画

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2024.06.03

6月8日(土)~8月11日(日)まで承ります(≧◇≦)
※商品によっては受付期間が異なりますので、ご注意ください※

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