青果市場情報

2022年03月

2022.03.31

『本日のおすすめ』です

 おはようございます

『本日のおすすめ』です!!

 

まず、最初は・・・・・

鹿児島県より

『紅さわ香』

果肉がプリッとしてとってもジューシー

果皮が濃い赤橙色で、さわやかな香気です!!

鹿児島県より

『スナップえんどう』

よく行くお店で、過去にあったおすすめメニューに

焼きそらまめ、焼きえだまめ・・・・・・がありましたが

やっぱりな・・・という感じで、焼きスナップ発見しました

しっかりと焼きめもついていて

レモンハイとの相性も抜群でした・・・・

静岡県遠州中央より

『トロピカルとまと』

わたくしの大好きなとまとでございます

糖・酸のバランスが良く、食味バツグンです!!

山形県より

『庄内あさつき』

卵とじやおひたし、酢味噌和えやベーコン炒めにいかがですか・・・

袋の裏側に簡単なレシピも記載されていますので参考にしてみてくださいね

鹿児島県より

『新ごぼう』

たたきごぼうや、ごぼうサラダ、ささがきにして柳川鍋などにいかがでしょうか

栃木県湯津上より

『かぎわらび』

わたくしは、この時期、わらびで一杯やるのが好きなので

よく仕入れているような気がします・・・・

あっ!仕入れてますね・・・

山形県オークファームより

『なめこ』

あつあつのお味噌汁や、なめこおろしなどにいかがでしょうか

本日は、お買い得価格で販売いたします!!

本日3月31日は、

チャックベリーの代表曲 ♪JONNY B. GOODE♪が

1958年にリリースされた日です

まさしく、ROCKの記念日ですね!!

2022.03.28

『本日のおすすめ』です

 おはようございます

『本日のおすすめ』です!!

 

まず、最初は・・・・

愛知県蒲郡より

『ブルーベリー』

今朝は、各産地の中でも大粒でいいな~

と思った蒲郡産を仕入れております・・・・

静岡県より

『葉しょうが』

さわやかな辛さが冷たいビールとよくあいます!!

鹿児島県沖永良部より

『新にんにく』

初かつを×新にんにく

ハンセン&ブローディ級の最強タッグでございます

相性抜群!! うまうまです・・・・

宮崎県より

『ズッキーニ』

茄子やパプリカ、新じゃが芋などと一緒にトマト煮込みにいかがですか

春のお野菜たっぷり召し上がれますよ!!

千葉県山武より

『春茄子』です

とてもやわらかそうな茄子ですね・・・・

天ぷらや焼き茄子、気温があがってきましたので

そろそろ糠漬けなどにもいかがでしょうか・・・

鹿児島県より

『新じゃが芋』

今朝は、でっかい4Lサイズの新じゃが芋仕入れております!!

千切りにして、さっと湯通してから、ピーマン、お肉と一緒に青椒肉絲の

たけのこのかわりに使って調理しても美味です。

愛知県よりミニトマト2種!!

『高糖度ミニとまと妃』

糖度が高く、食味も抜群です!!

『とまとベリー』

ベリーの形のミニとまとです

果肉がしっかりしているので、オリーブオイルで軽くソテーして

お塩で召し上がっても美味ですよ・・・

『筍ごはんの素』

伊予名産の松山あげ入りでございます

今年は、生の筍の入荷が遅れております・・・・

もうしばらくお待ちくださいませ・・・・

昨日、上野公園に行ってきました

人が多いので、即・・飲み屋にGOでした

2022.03.26

『本日のおすすめ』です

 おはようございます

『本日のおすすめ』です!!

 

まず、最初は・・・・

熊本県菊池より

『すいか』

気温も高くなってきて

西瓜の季節になってきました・・・・

美味しいですよ・・・

メキシコより

『アボカド』

パックについているカラーチャートを見ながら

お好みの色になったらお召し上がりくださいませ!!

東京都立川市より

『奏』

吉澤農園よりココス人気の高糖度ミニとまとでございます

本日は、阿佐ヶ谷店にて限定販売いたします!!

群馬県より

『アイスブラント』

生で食べられますので、トマトとお好みのドレッシングで和えたり

いつものポテトサラダに加えてお召し上がりくださいませ

プチプチ食感とほのかな塩味が美味ですよ・・・・

千葉県より

『こかぶ』

やわらかそうな、こかぶです

串切りにしてお味噌をつけておつまみにいかがですか

群馬県より

『九条ねぎ』

有機農産物ですが・・・・

群馬で九条ねぎって・・・・

千葉県より

『べにはるか』

本日の、焼き芋はこちらの芋を焼いています

でっかい3Lサイズですので食べ応えあり!!

山形県より

『おかひじき』

さっと湯がいて、ツナマヨ和えや、おかか和えなどにどうぞ

秋田県より

『原木生椎茸』

ムキムキで美味しそうな椎茸でございます

網焼きにして、お醤油をチョコンとかけていかがでしょうか・・・・

天気が良ければ絶好のお花見日和でしたね・・・・

2022.03.25

『本日のおすすめ』です

 おはようございます

『本日のおすすめ』です!

 

まず、最初は・・・・

フィリピンより

『キウイーナ』

先週より加入の新バイヤー風間くんのおすすめ品です!!

キウイフルーツのような爽やかな美味しさのバナナでございます。

韓国より

『パプリカ』

少し相場がこなれてきましたので、仕入れてみました

青椒肉絲、マリネ、肉詰めなどにいかがでしょうか・・・・

鹿児島県より

『そら豆』

最近は、飲み屋さんなどで

焼きそら豆をメニューでよく見かけますが

わたくしは、あの青くささが気になるので

茹でむきそら豆のほうが好きです

香川県より

『ロメインレタス』

定番のシーザーサラダや、加熱してもシャキシャキ感が残りますので

ベーコンと炒め物や、かきたま汁にいれても美味ですよ!!

沖縄県より

『島らっきょう』

切りそろえて、皮をむき塩でかるく漬けておくと

飲みたい時に、すぐにあてになり便利ですよ・・・・

ウイ~

兵庫県より

『PERILLA』

大葉のベビーリーフです

お料理好きなかたに おすすめの逸品ですよ!!

愛知県より

『かいわれ』

サラダや和え物、お刺身のつまなどに

ピりっとした辛みが美味です!!

こちらは、梅島店限定販売です・・・

高知県より

『ゆず』

こちらの産地は、今シーズン最終入荷でございます

お好きなかたは是非!!

愛知県より

『ブロッコリー』

ほど良い量で、食べたい時に

レンジでチン♪して召し上がれます!!

試してみてくださいね・・・・

北海道より

『十勝川西長いも』

前回大好評でございました

でかい長芋・・・・本日入荷しております!!

今日から、プロ野球開幕しますね

スポーツ新聞をみる機会が多くなります・・・・

2022.03.24

『本日のおすすめ』です

 おはようございます

『本日のおすすめ』です

 

まず、最初は・・・・・

青森県より 

色め、食味の良いりんご2種!!

『メジャー王林』

つがる弘前 特撰40玉

高糖度で食味も抜群です!!

『サンふじりんご』

津軽みらい 特撰40玉です

北海道より

『シャドークイーン』

果肉がむらさき色をした芋です!!

パーティーなどに、ポテトサラダやコロッケにしてもっていくと

サプライスで喜ばれますよ・・・

鹿児島県より

『新じゃが芋』

品種は、「ピルカ」になります。

メークインのように、煮くずれしにくい芋です

また、目が浅くつるっとしているので皮がむきやすく

時短調理にもなりますよ・・・・

熊本県より

徳山純一さんの『キャロル7』

糖度が高く、食味がのってきました・・・

本日の『小松菜』は・・・・・

めいどINあだちでございます!

ナムルや、豚肉と炒め物、油揚げと煮びたしなどにいかがしょうか・・・・

新潟県より

『雪国まいたけ』

200g入りでお買い得です!!

バター炒めや、お味噌汁にいかがですか

福島県より

『オーガニック菌床木耳 ふくふくきくらげ』

豚肉とたまごで木須肉や、たたききゅうりと辛子和え

春雨と中華風サラダや、佃煮などにいかがでしょうか・・・・

コリコリ食感が美味です!!

千葉県より

『有機栽培 パクチー』

日本全国のパクチストのみなさま・・・

本日は、ココスでパクチーがお買得となっております

ダッシュでお願いします・・・・

鹿児島県より

『新ごぼう』

たたきごぼうや、ごぼうサラダ、ささがきにして柳川鍋などに

いかがですか・・・・

沖縄県より

『ゴーヤ』

気温が高くなってくると、こういうの仕入れてみようかな?

と思います。チャンプルーでどうぞ・・・・

熊本県より

『大長茄子 長助』

今朝も、長いの仕入れております・・・・

茨城県より

『ほうれん草』!!

産地直送 鮮度バツグンでございます!!

おひたし、胡麻和えなどにいかがでしょうか・・・・

トマトには、「トマチン』という毒素があるの知ってますか?

いっぺんに、4トン摂取すると危険だそうです。

食べたくても、3トン程度にとどめておきましょう・・・・

2022.03.23

『本日のおすすめ』です

 おはようございます

『本日のおすすめ』です

 

まず、最初は・・・・

愛知県蒲郡より

『セミノール』

甘み、酸味もしっかりあり 濃厚な味わいで後味はすっきり!!

スマイルカットでお召し上がり下さいませ・・・・

山形県より

『たらの芽』

天ぷらでいかがでしょうか・・・・

ほど良いほろ苦さが美味でございます

山形県より

『うるい』

くせがないので、生食でも召し上がれます

八朔とあわせて、サラダなどにしても美味ですよ!!

栃木県より

『わらび』

灰汁抜きした後、白和えや、卵とじ

おろし生姜、醤油や炊き込みご飯などにいかがですか・・・

栃木県より

『みょうがたけ』

刻んでおかか、お醤油で和えて簡単おつまみの出来上がり!!

レモンハイがすすむ君

熊本県より

『山ふき』

おひたしや、油揚げと煮物、きゃらぶきにいかがでしょうか

鹿児島県より

『グリーンピース』

豆ごはんにして、お花見にでもいかがですか・・・・

沖縄県より

『モロッコいんげん』

ベーコンと炒め物や、サラダ、またクタクタになるまで

甘辛く煮ても美味しいですよ・・・・

鹿児島県より

『スナックえんどう』

本日は、お安く仕入れておりますので

ガツンといきたいと思います・・・・・

群馬県より

『茄子』

とてもやわらかそうな茄子でございます

気温も上がってきましたので、ぬか漬けなどにもいかがでしょうか

高知県より

『甘長ししとう』

さっと焼きめをつけて、おかか、醤油でいかがでしょうか・・・

愛知県より

『ヤッシー君』

入谷・町屋・梅島・青戸・阿佐ヶ谷店にて

本日お買い得価格にて販売いたしますよ!!

メキシコより

『グリーンアスパラガス』

肉巻き、サラダ、天ぷらなどにいかがですか・・・・

今朝は、水曜日ということもあり市場は静まり返っていました

2022.03.18

『本日のおすすめ』です

 おはようございます

『本日のおすすめ』でございます

 

まず、最初は・・・・・

宮崎県より

『あいこ』

現在、ココスでは、愛知産、熊本産、この宮崎産の『あいこ』を販売しております

お好きな方は是非!!

鹿児島県沖永良部島より

『新じゃが芋』

品種はフランス原産の『アローワ』です

肉質は、しっとりしていて粘質系の芋です

煮くずれしにくいので、鶏の手羽元などと煮込みや

スライサーで千切りにして、さっと湯がき、よく水切りしてから

甘酢や、粒マスタードマリネなどで、和え物にしておくと保存もきき

ちょっとしたつまみになり便利ですよ

熊本県より

『長茄子』

今朝は、たくさん仕入れましたので

お安くいきたいと思います!!

麻婆茄子や、焼きびたし、はさみ揚げなどにいかがしょうか・・・・

高知県より

『新しょうが』

この時期、旬をむかえる、新しょうがはみずみずしく

さわやかな香りで、繊維も少なくやわらか!!

自家製のガリ作りや、牛肉としぐれ煮

新しょうがの炊き込みご飯などにいかがですか・・・・

山形県より

『サラダわさび菜』

青戸店のお客様よりのリクエスト

仕入れました・・・・

サンドウィッチや、チョレギサラダ、

さっと湯がいて旬のホタルイカと酢味噌和えなどにいかがでしょうか

早朝より寒くなってきたような気が・・・・

2022.03.15

『本日のおすすめ』です

 おはようございます

『本日のおすすめ』です

 

まず、最初は・・・・・・

愛媛県より

『デリッシュネーブル』

果物専門店などでは、この時期まあまあな価格で販売されています

今朝仕入れた物は、外観がイマイチな下等級ですので

おうちで食べるならこれでOKかと思います

美味です!!

静岡県より

『黄金柑』

ややこぶりですが、酸味が少なく、

香りがよく甘い柑橘です

何個でもパクパクいけちゃいますよ

奈良県より

『真珠姫』

他に白系の品種のいちごがありますが

うっすらとピンクな物が多いです

その点『真珠姫』は真っ白!

今朝は、大粒の一粒入りパックを仕入れております

・・・・是非!!

山形県より

『庄内あさつき』

熱湯でさっとゆがいて、冷水にとり

その後、酢味噌やおかか醤油などでいかがですか・・・

旬の美味しい逸品でございます。

徳島県より

『新にんじん』

今朝は、安く買えたのでLサイズを4本で袋詰めしてみました

たくさん使って下さいませ・・・

栃木県より

『わらび』

灰汁抜きは、バットにわらびを並べ

重曹をパラパラ・・・・

熱湯をかけて一晩まてば出来上がり!!

水をかえれば1週間位は大丈夫かとおもいます・・・・

静岡県より

『砂糖さや』

塩ゆでして、マヨネーズでいかがでしょうか・・・

新潟県より

『里芋』

肌が白くキメの細かな里芋です!!

牛肉などと濃いめにこっくりと煮物や

和風ポトフ、ポテトサラダなどにいかがでしょうか・・・・

埼玉県より

『ほうれん草』

本日、新井農園より人気のほうれん草入荷しております

お早目に!!

栃木県より

『ウチの姫ちゃま』

毎年大好評をいただいております

フルーツほお好き!!

たくさん入荷してますよ・・・・・

あれ?パッケージが『ウチの姫ちゃま』に変わりましたね・・・

来週で、まん延防止 解除になるんですかね・・・・

2022.03.14

『本日のおすすめ』です

 おはようございます

『本日のおすすめ』です

 

まず、最初は・・・・・・

青森県より

『サンふじりんご』

今朝は、そこそこ色がよくて、でかめのものを

仕入れてみました・・・・是非!!

静岡県より

『三ケ日みかん 誉れ』

クラフトチューハイ地域限定品三ケ日みかん・・・・というのをみかけました

飲んでみたいです

鹿児島県より

『たけのこ』

やっと、大きめな物がでてきました・・・・

写真は2kg箱の2本サイズです

新物わかめと一緒に若竹煮や、たけのこご飯にいかがでしょうか・・・・

佐賀県川副より

『光樹とまと 伝』

本日初荷でございます・・・・

ちょっと高かったのですが仕入れてみました

入谷店で販売いたします!!

群馬県より

『アレッタ』

ブロッコリーとケールを掛け合わせた

日本生まれのお野菜です!!

そういえば、ちょっと前に土曜日の夕方の番組でやっていたような気がします

すべて、食べられますので、おひたしや、和え物、ベーコン巻きなどにいかがでしょうか・・・・

山形県鮭川より

『生椎茸』

肉厚で美味しそうなしいたけでございます

網焼きや、肉詰めなどにどうぞ!!

埼玉県より

『みんなのまいたけ』

たっぷり300g入りです!!

バター炒めや、ホイル焼きなどにいかがでしょうか・・・・

朝方は、雨がやや強く降っていましたが

あっという間に、天気になりました・・・・・

市場は、半そで率かなり高めになってきました

2022.03.12

『本日のおすすめ』です

 おはようございます

『本日のおすすめ』です

 

まず、最初は・・・・

静岡県より

『スイート ミルクベリー』

ホワイトデーにどう?・・・っとすすめられました

そっか、こういうのプレゼントすれば喜ばれるのかな?

うちのかみさんに買ってみよっ・・・

沖縄県より

『パッションフルーツ』

パッションフルーツの香りってまさしく南国!って感じで

すごくいいですよね・・・

酸味が気にならないかたはお買上げ後すぐに・・・

ちょっと苦手ってかたは表面にしわがよってからお召し上がりくださいませ

千葉県干潟より

『アイスプラント』

生で食べるとうっすらと塩あじがして、プチプチした木耳のような食感が楽しめます

サラダや、酢の物にいかがですか・・・・

天ぷらや、炒め物など加熱調理するときは、短時間で素早く調理すると

食感が程よく残り美味しく召し上がれます

熊本県より

『サラたまちゃん』の入荷が始まりました!!

辛みが少ないので、水にさらさなくてもOKです

生で食べると、なんとなく、血液サラサラになった気がします・・・・

沖縄県より

『島らっきょう』です

塩もみして皮をむきおかか和えや、そのままお味噌をつけて

また、衣をつけてフライや、肉巻きなど

どんな調理をしても、に抜群の相性でございます・・・・

かっ 花粉が・・・・・・

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わたくし、青果部でバイヤーを務めております・・・

市場から仕入れたおすすめ青果を紹介していきますよ~

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お知らせ

2024.06.03

6月8日(土)~8月11日(日)まで承ります(≧◇≦)
※商品によっては受付期間が異なりますので、ご注意ください※

2024年・ココスナカムラのサマーギフト♪ 6月8日よりスタート!!