青果市場情報

2018年10月

2018.10.26

『本日のおすすめです』

おはようございます!!

 

『本日のおすすめ』でございます。

まず最初に、和歌山県より『クイーンパーシモン』の入荷がはじまりました!!

めちゃくちゃでかくて、食べごたえありです!!

マジックと比べると大きさがわかります!!

山形県かみのやまより『ラ・フランス』です。

適熟したラ・フランスをたべると、とろける果肉と香りに、幸せな気分になります!!

福岡県より『秋王柿』でございます。

『富有柿』と『太秋柿』のいいとこどりの柿です。

完全甘柿で、種がほぼはいっていなく、高糖度でサクサクした食感が楽しめる柿です!!

山梨県南アルプス市より『あんぽ柿』です。

本日より『大和百目柿』のあんぽも入荷がはじまりました!!

『和のスイーツ』干し柿・・・・是非お召し上がり下さい!!

最後に、こちらは・・・東一のさつま芋・大和芋、売り場の風景です!

ハロウィンのディスプレイがされています・・・・

昨日は、ココスナカムラ阿佐ヶ谷店OPENいたしました。

お買い上げの皆様ありがとうございます。青果部では地域の皆様に喜ばれる商品を日々探してまいります!!

『これ仕入れて~っ!!』という商品がございましたら、是非是非お声をおかけ下さい!!

全力で頑張らせていただきます!!(バイヤー一同より)

2018.10.26

『山木バイヤーの巻』

おはようございます。

本日の市場情報です。

 

石和の『富有柿』です。

こちらは代表的な甘柿で、その中でも評価の高い産地となっております。

糖度がとても高く、おすすめです。

 

こちらは、『皮付き干し芋』です。

茨城産の『シルクスイート』を使用し、しっとりとしていて

甘く、お茶請けにおすすめです!!

 

本日もその他お買得商品を多数ご用意して

お客様をお待ちしております。 

2018.10.20

『本日のおすすめです』

おはようございます

 

『本日のおすすめ』です!!

最初は、茨城県より『太秋柿』でございます。

糖度が高く食味抜群です!!本日はチラシ特売となっております。

岡山県より『マスカットビオレ』です。

甲斐路×紅アレキサンドリアの交配種です。

生産農家が非常に少ないことからあまり出回りませんが、

高糖度で種無し、皮ごと食べられ、マスカットの上品な香りが楽しめます!!

群馬県藪塚より『こだま西瓜』でございます。

今年のあの暑さはいったいなんだったのでしょうか・・・・・困ります。

次に、ちょっと珍しい物がはいりました・・・!!

静岡県より 『わさび』 です。

あらためて見ると、わさびってこんな風にできているんだと思います。

愛媛県より『銀杏』です。

70g入りのパックですので、ちょうど1回で食べ切れて便利です。

秋田県こまちより 『せり』 です。

あまりにもすばらしいので、仕入れてみました!!

きりたんぽ鍋にはかかせない野菜です。

茨城県より『つまみな』です。

おひたしや、たまごとじなどでいかがでしょうか?

続きまして・・えっ!!これは!!

『細川たかしのふるさと』・・・

『まっかりじゃが』・・・・

本人はどう思っているのでしょうか?箱も微妙にきたないし・・・(笑)

築地や豊洲市場が日々話題になっておりますが・・・

明日は、『大田市場祭り』開催しますよ~!!

 

2018.10.16

『本日のおすすめです』

おはようございます。

 

『本日の市場情報です』

まず最初は、和歌山県より『紀の川柿 黒あま』でございます。

樹上で脱渋した、完熟!!高糖度の柿でございます。

続きましては、国産まつたけの競売前の品物です。各産地から入荷しております。

ひらき物が増えてきました・・・そろそろ終わりが近づいてきました

岩手県より、秋限定『山のぶなしめじ』でございます。

香り、食感抜群ですよ!!天ぷら、炊き込みご飯でどうぞ!!

京都より『京みず菜』です。

これからの季節は、鍋物でいかがでしょうか?

愛知県とよはしより 『めぐりとまと』 です。

とても シャレおつ なパッケージでございます。

こちらの産地は、ホームページはもちろん!LINE・Instagram・Facebookなどでも産地の情報を発信してますので

是非ご覧ください・・・。

本日は、群馬県知事によるトップセールスが行われました!!

ここ数日で、急に秋が深まった気がします・・・・

2018.10.13

『本日のおすすめです』

おはようございます。

 

『本日の市場情報』でございます。

まず最初は、長野県飯綱町より『りんご』の試食宣伝がおこなわれました!!

写真のサンプルは左から、『シナノスイート』『秋映』になります!!

飯綱町では、たくさんの品種が栽培されています!!

佐賀県より『祐徳みかん』

日本3大稲荷として有名な商売繁盛の神様『祐徳稲荷神社』にあやかり命名されたみかんでございます。

食味が良く高糖度!!佐賀県のいちおしみかんです!!

福岡県より『とよみつ姫』です

福岡生まれのオリジナル品種になります!!とろりとした果肉と高い糖度が魅力です

山梨県八代より『花梨』でございます。

砂糖漬けや蜂蜜漬け、また焼酎に氷砂糖といっしょに漬ければ、約3か月め位~楽しめます。

鳥取県より『西条柿』の入荷が始まりました!!

上手に渋抜きされた西条柿はとても食味の良い柿です。

干し柿として食べられる機会が多いかとおもいますが、生食も絶品ですよ!!

最後に、本日は新潟県産『カリフラワー』の試食宣伝がおこなわれました。

ゆでたて!!あったか!!

ハロウィンバージョンです・・・

なんだか、急に冷えてきました・・・

今夜は、おでんで一杯いきますか・・・

 

2018.10.11

『山木バイヤーの巻』

おはようございます。

 

『本日の市場情報です』

 

信州産『種なし巨峰』です。

こちらは、大粒で甘味バッチリ!!

種なしなので、お子様にもおすすめです。

茨城産の『ほし芋』です。

こちらは、昔ながらの、ほのかな甘味と歯ごたえが美味しくおすすめです。

 

本日も、その他お買得商品を多数ご用意して

お客様をお待ちしております。

2018.10.10

『本日のおすすめです』

おはようございます。

 

『本日のおすすめ』でございます。

最初は、栃木県より『とちおとめ』の入荷がはじまりました!!

まだ入荷も少なく、高値ですので、すこしづつ仕入れてみようと思います!!

鳥取県のオリジナル品種!!『輝太郎かき』です。

大玉の早生品種の甘柿です。この時期の柿にしては、糖度が17度位になり食味も良好です!!

山梨県より『あんぽ柿』入荷がはじまりました。

こちらは、平核無柿のあんぽになります。おちゃうけはもちろん、

私は、白和えにして、日本酒のあてにするのが好きです・・・・。

本日は、早生ふじりんごが特売ですよ!!

写真は、花巻の優28玉です・・・・

続きまして、埼玉県より『小松菜』です。

こちらは、競売前に写真を撮った物です。

荷印『長作』 売番『8番』 数量『20入り×15ケース』とカップにあります・・・・

これらを競売前に帳面に書いておいて、相数量や天候、その他の相場をみながら、いくらで買うか?

・・・と作戦をたてて競売に参加します。

埼玉県所沢より『こかぶ』です。

こちらはALの5点玉です。

おいしく漬かったぬか漬けはホントに美味しいですよね!!

茨城県なめかたより『根三つ葉』です。

おひたしや、和え物などでいかがでしょうか!!

山形県より『食用菊』です。

さきほどの根三つ葉のおひたしに食用菊をくわえてもきれいですよ!!

静岡県富士宮より『銀杏』です。

殻にひびをいれてから、乾煎りしておつまみにいかがでしょうか!?

こちらは、産地でむいて出荷されたものです。

茶わん蒸しや、炊き込みご飯などでどうぞ!!

高知県より『黄柚子』です。

秋のふかまりとともに、黄色くなってきました!!

煮物や、汁物など最後に少し皮を加えるだけでも、ゆたかな気持ちになります。

オーストラリアより『グリーンアスパラガス』です!!

とてもやわらかいアスパラですよ!!

ベーコン巻や、温野菜のサラダなどでいかがでしょうか?

今週は、なんとなく秋めいてきました・・・・

2018.10.05

『本日のおすすめです』

おはようございます。

 

今朝は、雨がしとしと降って、少し肌寒い感じです・・・・。

 

『本日のおすすめです』

 

長野県みなみ信州より『ラ・フランス』です。

こちらは、5kg箱8玉サイズのでか玉ございます。

愛媛県宇和島より『国産ライム』です。

さわやかな酸味が、カクテルや酎ハイによくあいます!!

続きまして、種子島のさつまいも『夢百笑の蜜芋』です!!

原種の良さをそのまま伝承し、収穫したものは専用の貯蔵庫で甘味が増すまでじっくり寝かせ

甘くて美味しい蜜芋をお届けけしています。

福岡県より『パクチー』でございます。

日本全国のパクチストの皆様!!本日お安くいきたい思います!!

青森県より『赤とん』です。

こちらは、枝についたまま出荷されていますので、台所のフックなどにかけて、使いたい時にとってご利用下さいませ・・・

群馬県より『むかご』です。

塩ゆでして、おつまみにしたり、ご飯と炊きこんでも季節の味覚を感じていただけます。

今週も、週末は『台風』がきます・・・・

2018.10.04

『山木バイヤーの巻』

おはようございます。

本日のお買得情報です。

  

 

徳島県産の『なると金時芋』です。

 

こちらは、果肉は黄色く、柔らかい甘味とホクホクしたお芋です。

大学芋や天ぷらでどうぞ!!

 

信州産の『ナガノパープル』です。

 

ボチボチ入荷も少なくなってきました。

こちらは、種無しで、皮ごと食べられ、甘くて美味しいです。

 

本日もその他、お買得商品を多数ご用意して、お客様をお待ちしております。

2018.10.01

『本日のおすすめです』

おはようございます!!

 

いやいや昨晩の台風はすさまじかったですね!!

市場の置き場も今朝は、荷物を探すのに一苦労でした。

 

それでは、『本日のおすすめ』です。

今朝は、長崎県産 みかんの試食宣伝販売がおこなわれました!!

買う人も買わない人も、『甘いだ、酸っぱいだ、うすいなっ・・・』など能書きを言わないといられないのが市場人(笑)

そんななか、ココスナカムラが古くからお世話になっております・・・

西海『味まるみかん』の入荷が本日よりスタートです!!

こちらは、先日・・・大きな災害にあった、愛媛県玉津のみかんです。

続きまして、こちらは北海道より『ハロウィンかぼちゃ』です。

関原店のお客様おまたせいたしました・・・・。本日入荷致しました。

こちらも、北海道より『夕張坊ちゃん南瓜』です。

半切りして、中身をくりぬいてグラタンにしていかがでしょうか?

静岡県遠州中央より『海老芋』です。

しっかりとした肉質の食味の良い芋です。私はこの芋大好きです・・・

北海道より『ひとくちメークイン』です。

小玉のメークインですので、レンジでチンして召し上がれます。

バターをそえて、お塩をパラパラふっていかがですか・・・。

最後に、茨城県より 『惚レタスの試食宣伝』風景です。

『惚レタスとポテチのサラダ』、『惚レタスのなべしゃぶ』の2つの試食です。

今回は、エバラの『浅漬けの素』、『なべしゃぶ柑橘醤油つゆ』を使ったコラボ企画です!!

茨城県はこの『キッチンカー』で試食をつくります!!

また、台風きてるって・・・ホントですかぁ!!

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わたくし、青果部でバイヤーを務めております・・・

市場から仕入れたおすすめ青果を紹介していきますよ~

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