青果市場情報

2019年04月

2019.04.29

『本日のおすすめ』です

おはようございます。

 

『本日のおすすめ』でございます。

 

まず、最初は、フルーツ山梨より

『ハウス日川白鳳』の入荷がはじまりました!

施設物ですので、価格は高めですが、食味は良好ですよ!!

宮崎県より 『宮崎マンゴー』です。

令和元年のスタート!

『ココスの日』でスペシャル価格で提供いたします。

各産地より 『メロン各種』!!

品種も、量も日々増えてきました。

お好みのメロンはどれですか?

茨城県より 『カリフラワー』です。

とてもきれいな、カリフラワーです。

温野菜のサラダでいかがでしょうか・・・・

茨城県より 『黄ズッキーニ』です。

ほとんど食味に差はありませんが、

生食するのなら、黄色のほうが、青臭さがなく食べやすいようです。

千葉県より 『香菜』です。

いっときの大ブームは、少しおちついたようです。

私はこれ・・・・苦手です。

ヤマシンより 『つまみな』です。

裏面に品種が書いてありました・・・・

『大阪四十日大根』・・・知りませんでした。

愛知県より 『めぐりとまと』です。

『AZUKI』

『PLUM RED』 どちらも食味の良いとまとです。

平成も残すとこ、あと1日です・・・・

 

2019.04.27

『本日のおすすめ』です

おはようございます。

 

『本日のおすすめ』です。

 

まず、最初は、山形県さがえ西村山より

『ハウス紅さやか』でございます。 

価格も少しこなれてきましたので是非!!

鹿児島県より『なつたより』です。

果肉に厚みがあり、食べごたえがあります。

糖度は12度程度ですが、果汁が多く感じられ美味です。

愛媛県より 『清見タンゴール』です。

こちらは、低温貯蔵されたものになります。

オレンジのような爽やかな香りと、

高糖度の果汁たっぷりの美味しさをどうぞ!!

グルメな食べ方レシピ・・・ナイフで八つ切り→皿に盛る

徳島県より 『根付きらっきょう』の入荷が始まりました。

まだ少量の入荷ですので、一部店舗になりますが納品いたしました。

GW以降は増えてきますので是非!!

千葉県山武より 『はぐら瓜』入荷いたしました!

名前の由来は・・歯がグラグラの人でも食べられる瓜という

ウソのようなホントの話です。

ぬか漬けや、塩漬けにして季節の美味しさをお楽しみ下さい

鹿児島県指宿より 『オクラ』です。

天ぷら、オクラ納豆、マリネ、和え物など・・・

何でもあう美味しさです!!

沖縄県より 『えだまめ』です。

お休み中のおつまみに是非!!

レンジでチン♪できますので、

そこのお父さん!!自分でやってみて下さい!!

today's 『小松菜』!

江戸川支部より・・・爆安ですよ!

茨城県より 『春ピーマン』です。

こちらは、2Lサイズですので、挽肉たっぷり詰めて

肉詰めやってみてください!!

埼玉県岩槻より 『ルッコラ』です。

お店で、ルッコラのサラダをたのむと、量すくね~!

なんてこと、ありませんか?

本日、お買得価格で販売いたします!!

本日から10連休ですね!!

ココスで美味しいものたくさん買物して、

ご家族でゆっくりお休みくださいませ・・・・

2019.04.26

『本日のおすすめ』です

おはようございます。

 

『本日のおすすめ』でございます。

 

まず、最初は、茨城県旭村より

『キンショーメロン』です。

1968年デビューの、根強いファンのいるメロンです。

糖度はあまり高くなく、さっぱりとした甘さが人気の秘訣です。

茨城県より『オトメメロン』です。

早出しメロンとして、この時期に入荷が始まります。

果汁たっぷりで、糖度も15度前後と食味も良く

とても美味しいメロンです。

愛知県知多より 『なつみっこ』です。

美味しい初夏の訪れを知らせる『南津海』

深みのあるオレンジ色の果肉で、濃厚かつ、ジューシーな味わいです。

茨城県より 『スマートボール』

皮めまで、しっかりと甘く美味しい西瓜です。

ラグビーボールのような形をしていますが、試合では使わない様お願いします。

千葉県干潟より

『白うり』の入荷がはじまりました・・・・

ぬか漬けや、塩漬けにして、『ぱりっ!』とした

食感をお楽しみ下さいませ!!

梅島店限定!!

本日の『鶴岡ファーム』の販売です。

JAS有機 小松菜!! 是非!!

京都より 『京みず菜』

今日は、少しさむいので、油揚げといっしょに小鍋仕立てなどでいかがですか?

千葉県より 『スナップえんどう』です。

塩ゆでして、マヨネーズでいかがでしょうか・・・

かんたんです。

石川県より 加賀野菜『たけのこ』の入荷がはじまりましたよ!!

そろそろこの産地がくると、生は終了です。

まだ、召し上がってないかたは、お早目に!!

鮮度抜群です!!

平成を振り返る企画のテレビ番組が多いですが、

あれ、半分は、昭和のような気がするんですが・・・・

平成生まれのかたは、まだそんなに振り返る、年でもないか?

2019.04.25

『本日のおすすめ』です

おはようございます。

 

『本日のおすすめ』です

 

まず、最初は、ベトナムより

『ドラゴンフルーツ(白)』でございます。

見た目のインパクトに比べ、味は淡泊です。

食感はシャキシャキ、酸味は弱め、微妙な甘さ・・・・

そんなやつが、今は人気なんです!!

『ピタヤボウルをご家庭で!』・・・・

神奈川県より 『本春きゃべつ』

今年は、きゃべつが安いです!!

本日は、2Lサイズを仕入れてみました

松輪は、良いきゃべつのブランド産地です。

佐賀県川副より 『初恋』とまとです。

なかなか かっこE箱です・・・

中身は、こんな感じです。

本日は、お安くいきたいと思います・・・・

宮城県より 『もろきゅうり』です。

軽~く、塩を振って、10分位おいておくと

浅漬け風になって、なにもつけなくても、ちょっとしたおつまみなります。

和歌山県より 『にんにくの芽』です。

国産のものは、この時期だけの入荷となります。

とてもやわらかいので、そのままボイルしただけでも美味しいですよ!!

埼玉県原井ファミリー 『泥ごぼう』です。

きんぴらや、かき揚げ、牛肉と甘辛く煮つけても美味しいですよね・・・

長野より 『茶えのき茸』

白えのきに比べ、歯ごたえがよく、アミノ酸が多く含まれています。

アミノ酸は、抗高血圧症に効果があるといわれています。

健康診断で血圧が高いといわれたので、今夜食べてみようと思います・・・

茨城県つくばより 『こごみ』です

ほとんど、灰汁がないので、そのまま調理できます。

おひたしや、白和えなどでどうぞ!!

同じく、茨城県つくばより 『わらび』

灰汁抜きしたあと、水にさらしておけば、数日間はもちますので

まとめてやっておくと便利ですよ!!

灰汁抜きの仕方は裏書きにかいてありますよ!!

千葉県より 『野ふき』です。

きゃらぶきや、油あげと煮物にしたり、炊込みごはんにしても

『春』の美味しい1品としておすすめです!!

今日は、蒸し暑いです・・・・

2019.04.23

『本日のおすすめ』です

おはようございます。

 

『本日のおすすめ』でございます。

 

まず、最初は、オランダより 『パレルモ』です。

パレルモはイタリア版パプリカで、シチリア島の都市の名前からつけられました。

肉厚で甘味があり、苦味はほとんどありません!!

サラダや、マリネなど色みをいかして、調理してみてはいかがですか・・・

長崎県より 『春ブロッコリー』です。

九州から、ビッチリ氷詰めされ出荷されています。

海老、茹で卵、新たまねぎ などと一緒にマヨネーズで和えていかがですか・・

千葉県松戸より 『こかぶ』です。

玉はぬか漬け、葉っぱはお味噌汁の具などでお召し上がり下さい!!

本日は、お安くいきたいと思います!!

箱の中に、マルエツのチラシが入っていました・・・どんな値段なのか気になるところです。

today's 『小松菜』!!

大分県より 『ながねぎ』です。

こちらは、産地で2本で結束して出荷されています。

これからの季節は2本位がちょーどいい感じですよね!!

「あなたの思いをカタチに。 The おおいた」と箱には記載されていました・・・

群馬県久呂保より 『山独活』です。

茎の部分は、酢味噌和えや、マリネに

皮、葉の部分はキンピラなどでお召し上がり下さい。

関係ないですが・・・後ろに写ってる『ズッキーニ』の箱の穴♥型で可愛い!!

群馬県妙義より 『まいたけ』です。

大田ではふだんあまりみかけないヤマです。

・・・なるほど!

阿佐ヶ谷店にて、お安く販売いたします。

愛知県より『王様のミニとまと』です。

サラダや、お弁当にいかがですか・・・

静岡県伊豆より 『本わさび』です。

本日、『春のお魚祭り』が開催されているとききました・・・

生きはだマグロ、真かじき、イカのいいのも入荷しておりますので

是非!!『本わさび』でお召し上がり下さいませ!!

ちなみに、私は きはだは生姜派です・・・・

2019.04.22

『本日のおすすめ』です

おはようございます。

 

『本日のおすすめ』です。

 

まず、最初は長野県より

『シャインマスカット』の入荷がはじまりました!!

まだ、手がでない価格ですので、しばらくおまちくださいませ・・・

ほとんどが、お金持ちの国に、輸出されています。

パック入り!!こっちは、少しやすくなったら、仕入れます!!

愛知県蒲郡より 『ハウスみかん』です。

ちょっと前まで、貯蔵みかんの販売をしていたので、

みかんはほぼ、周年ある商材です。

山形県さがえ西村山より 『ハウス佐藤錦』です。

入荷量も増えてきました!!

少しずつ、お店に並べようと思います。

熊本県より『プリンスメロン』です。

様々なメロンが登場しているなか、1960年代から長く愛されているメロンです。

続きまして、『胡瓜』2種!!

宮城県登米より

茨城県玉造より

どちらも、お安くなっておりますので是非!!

韓国より 『パプリカ』です。

3色つかって、青椒肉絲にしてみてはいかがですか!!

ニュージーランドより 『マロンドール南瓜』です。

栗系のかぼちゃで、ポクポクの食感です。

煮物はもちろん、天ぷら、南瓜サラダ、南瓜のタルト・・などでいかがですか

today's 『小松菜』は

埼玉県三郷より・・・・

栃木県より 『那須の白美人ねぎ』です

緑と白のコントラストがきれいですね!!

焼葱の南蛮漬け風にして、今晩の晩酌にいかがですか?

レモンハイがおすすめです・・・たぶん

長野県より 『野沢菜の新芽』です。

野沢菜を冬に収穫せずに、春まで待ち

芽を出した、野沢菜の花が 『野沢菜の新芽』となります。

辛子和えや、おひたし、炒め物などでどうぞ!!

次に、梅島店限定販売です。

埼玉県三郷で、おもに 『有機栽培の小松菜』を生産しています、

『鶴岡ファーム』さんに、いろいろな野菜を作っていただけることになりました。

日々、少量、お昼前後の入荷となりますが、みかけましたら是非お試しくださいませ・・・

『JAS有機 小松菜』

こちらは、小松菜の菜の花です。

最後に、zespri・・サンゴールドキウイ&バケツ

今日は、青戸店・阿佐ヶ谷店でこの中にキウイを入れて販売しようと思います。

このバケツ、水元公園に釣りにいくとき、ちょうどいいサイズだな・・・

2019.04.19

『本日のおすすめ』です

おはようございます。

 

『本日のおすすめ』です!!

 

まず、最初は

長崎県島原南より『ハウスデコポン』です。

『極』マークは、食味を極め、品質を極めた、自信の証しです。

柑橘類の栽培では、ハウスみかんをはじめ内容の良いものを出荷している産地でございます。

宮崎県より 『宮崎マンゴー』です。

本日は、安かったのでいっぱい仕入れてしまいました!!

お安く販売したいと思います・・・

愛媛県玉津より 『宇和ゴールド』です。

こちらの柑橘も、先日紹介した『ニューサマーオレンジ』と同様

小林旭系の、柑橘です。『河内晩柑』『宇和ゴールド』『ジューシー』『美生柑』・・・・

各産地で色々な呼び名があります。

茨城県より 『スイスチャード』です。

くせがないので食べやすい葉物です。

おひたしや和え物などでいかがですか?

京都より 新顔野菜!!

『京ラフラン』でございます。

だいこんときゃべつ・コールラビから生まれた新しい野菜です。

少し生で食べてみましたが、カキ菜のような感じでした・・・

炒め物や和え物・・なんにでも使えそうです!!

鹿児島県より 『野ふき』です。

こちらは青戸店のお客様の注文分です。

今年は、この野ぶきの注文がとても多いです・・・・

沖縄県より 『島らっきょう』です。

こちらも、注文分!町屋店よりきました・・・

2ケースって・・飲み屋さんですかね?

北海道より 『シャドークイーン』です。

この紫色は、やはり アントシアニンのようです。

めずらしい色みをいかして、ポテトサラダや、冷製スープ、ポテトフライなどでいかがですか・・・

入荷数量が少なかったので、町屋・青戸店の限定販売となります!!

愛知県より 『大葉』です。

この前、お店で、お客様に 「これ、しそっぱに似てるわねぇ・・・」

「だいようっていうんだ」・・・と聞かれました。

しそ=大葉ですので、ご安心を・・・

ちなみに読みは「おおば」と読んでいただけるとさいわいです。

群馬県より 『辛み大根』です。

うちでは、厚揚げ(絹のやつ)を焼いて、

辛み大根をスリスリしたやつをたっぷりのせて

お醤油をかけて食べるのが好きです!!

香川県より 『らりるれレタス』です。

自分はあまりダジャレが好きではなく、真面目な性格なので、

ラベルを見ない様に、目をつぶって品出ししています。

ぶつかったらスミマセン・・・

ここんとこ、あたたかい日が続いています。

薄着になると、腹がぼよ~んとして みっともなシュランです。

あっ!いけね!ダジャレ・・・

2019.04.18

『本日のおすすめ』です

おはようございます。

 

『本日のおすすめ』です

 

まず、最初は、愛媛県より

『ニューサマーオレンジ』でございます。

宮崎では『日向夏』 、高知では『土佐小夏』と呼ばれています。

なんか、小林旭の♪昔の名前で出てまいます♪のような柑橘なんででございます・・・

 

宮崎では、白い綿の部分も残してむき、スライスして醤油をつけて食べます。

うそではありません・・・私すすめられてビックリしたのを思い出しました!!

フロリダより 『グレープフルーツ』です。

こちらは、ココスの指定ブランド 『Bobby's』のルビー種です。

昔に比べてあまり食べなくなりましたが、

この時期のG・フルーツって、やっぱり美味しいですよね!!

こちらは、仲卸し松孝さんの店前です。

いつも、ディスプレーがうまく目をひきます!!

本日は 『ドリアン』です。

これだけあると、臭いが・・・・・

手書きのPOPもうまいですよね!!

福島県郡山より 『きゅうり』です。

長箱入りで、鮮度抜群!!ガチ買いしてしまいました!!

奈良県より 『丸茄子』の入荷が始まりました!

ふかしてから、冷たくひやして、辛子醤油で食べるとたまりません!!

宮城県より 『もろきゅうり』です。

そのままお味噌をつけて、また、細巻きにしていかがですか!!

愛知県より 『穂しそ』です。

お刺身のあしらいにいかがですか?

特に、白身の魚には、相性バツグンです・・・・

秋田県より 『行者にんにく』です。

定番の醤油漬けや天ぷら!

また、餃子の種に、にらのかわりにいれても美味しいですよ!!

恵比寿にミツバチが1万匹 飛来!!

是非、深刻なミツバチ不足の農家のかたにおすそわけしてあげて下さい・・・

2019.04.16

『本日のおすすめ』です

おはようございます。

 

『本日のおすすめ』でございます。

 

まず、最初に 熊本県より 『メロン各種』!!

品種、入荷量、共に日々増えてまいりました・・・

こちらは、『宮崎マンゴー』の競売前の風景です。

先に品定めをしてから、競売にいどみます・・・

だいぶ、入荷量が増えてきました・・・

愛知県渥美より 『高糖度ミニとまと 妃』です。

糖度8度アップのミニとまとです!!

宮崎県より 『ミニとまと』

愛知県より 『イエローミニとまと』

ともに、本日お買得価格となっておりますので是非!!

静岡県より 『アーリーレッド』です。

新物は、スライスしてサラダでいかがですか!!

本日は、小さいサイズですので、お買得価格でいきたいと思います!!

高知県より 『みょうが』です。

こちらは、下等級の大袋です。

色はよくないですが、味はそんなに変わらないので、たくさん使って下さい!!

静岡県より 『わさびの新芽』です。

こちらは、町屋店のお客様よりの注文です。

お店をやっているかたで、好評らしいです・・・ 

高知県より 『新しょうが』です。

自家製のガリ作りにいかがですか・・・

売っているものと違って美味しいですよ~

鹿児島県いぶすきより 『オクラ』です。

国産のオクラの入荷が増えてまいりました。

和え物、天ぷら、肉巻きなどでいかがでしょうか?

京都より 『京みず菜』です。

今日くらいの気温になると、サラダが食べたくなります!!

シャキシャキした食感をお楽しみ下さいませ・・・

こちらは、青果部のかくれたヒット商品・・・・

『いぶりがっこ』でございます。

燻り麦酒漬け・・・売れてます!!

カンタン!おいしい!お手軽がっこレシピ!

ZESPRI 『キウイ・ブラザース』のぬいぐるみ8ペア!

手にいれました・・・・

ぬいぐるみをみると色々なポーズをさせたくなります・・・

こんなの・・・とか、

ヤッホーィ!ノリノリ!!かたぐるま・・・誰か止めて下さい

ちなみに、非売品ですので、あしからず・・・・

ネットオークションで売買されているようです

この人気者!!

2019.04.15

『本日のおすすめ』です

おはようございます。

 

『本日のおすすめ』です。

 

まず、最初は、佐賀県より『南津海』の入荷がはじまりました!!

「な・つ・み」 と読みます。

「カラ・マンダリン」と「吉浦ぽん柑」から誕生しました。

みかんのように簡単に皮がむけ、食味も抜群の柑橘です!! 

伊豆大島より 『スナップえんどう』です。

塩ゆでして、そのままシンプルに食べるのが一番かと思います!!

箱には、Here is Oshimaと わかりやすい地図も書いてあります(笑)

静岡県浜松より 『エシャレット』です。

自分がよく飲みにいくお店には、エシャレットをスライスしておかかをかけた1品があります。

おいしそうなのですが、おいに~がすごそうなので、躊躇してしまいます・・・

宮崎県より 『つわぶき』の入荷が始まりました。

関東では、あまり見かけることが少ない山菜です。

主に、九州がメインで食されています。

レシピをもらいました・・・

宮城県登米より 『きゅうり』本日初荷でございます。

これから、夏にむかって販売していくきゅうりです。

009も、パリっときゅうりを食べています・・・

栃木県小山より 『春茄子』です。

ピカピカでとてもやわらかそうな茄子です。

今日位の気温になると、ぬか漬けがうまく漬かります!!

本日は、熊本県あしきた 『サラたまちゃん』の試食宣伝がおこなわれました。

サラダと、スープの2種! どちらも美味しかったですよ!!

宮崎県より 『ゴールドラッシュ』です。

早いもので、もろこしの入荷がはじまりましたよ~

実もびっちりはいり、食味も抜群!!

『ゴールドラッシュ』といえば・・・

永ちゃんの♪時間よとまれ♪がはいっている

アルバムですよね!!録音メンバーも豪華!!

(G)NOBODYの2人(B)後藤次利(Key)坂本龍一

(Dr)村上ポンタ秀一・つのだひろ・高橋幸宏 

(Per)斉藤ノブ・・・・etc 

いや~全然もろこしには関係ないですけどね~

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わたくし、青果部でバイヤーを務めております・・・

市場から仕入れたおすすめ青果を紹介していきますよ~

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お買得企画

2024.05.06

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お知らせ

2024.06.03

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※商品によっては受付期間が異なりますので、ご注意ください※

2024年・ココスナカムラのサマーギフト♪ 6月8日よりスタート!!