青果市場情報

2018年07月

2018.07.31

『本日のおすすめ!!』

おはようございます。

 

しかし暑いですね~。

まだ7月か・・・・。8・・・9・・いつまで暑いのでしょうか?

 

それでは、『本日のおすすめ』です。

最初は、TVコマーシャルでもおなじみ!!

福島県より『あかつき』桃です。ここにきてやっと入荷が増えてきました。

そういえば、あのメンバーは、今なにをしているのでしょうか?気になるところです。

続きまして、栃木県はが野より『幸水梨』です。

こちらは、まだハウス栽培の物です。冷たくひやしてがぶりといって下さいませ!!

フィリピンより『甘熟王パイン』です。

明日は8月1日(パインの日)です。ココスでも明日は特売やりますよ!!

おたのしみに・・・・!!

信州松本ハイランドより『西瓜』です。

こちらは、入谷店に納品する一部です。A5Lサイズの一番大きな西瓜をカットいたしております。

青森県田子より『グリーンえだまめ』

群馬県より『天狗枝豆』です!!明日は食べ比べ対決です。

長野県みなみ信州より『パプリカ』です!!

皮目をこがす位焼いて、皮をむき、マリネにしたり、簡単におかかとお醤油をかけただけでも美味しいですよ!!

本日は、JA北つくば 『幸水梨』の試食販売がおこなわれました。

今年は、糖度も乗り、食味も良く、仕上がりも最高です!!

また、台風がきそうな気圧配置です。

やっぱり今年は、多いのでしょうか?

2018.07.30

『本日のおすすめです』

おはようございます

 

週末の台風はすごかったですね!!

その影響か?本日の水揚げ 少ないです・・・。

 

それでは、『本日のおすすめ』でございます。

まず最初は、長野県中野より『黄金桃』です。

通常の桃に比べ、やや濃いめな食味です!いがいとファンが多い桃です!!

次に、ぶどうの入荷増えてきましたよ~!!

山梨産『種なし巨峰』です

山梨産『シャインマスカット』!!

岡山県船穂フルーツより『マスカット・オブ・アレキサンドリア』

少し暗いからかな?色がくすんでますね~・・・

山梨県ふえふきより『シャインマスカット』化粧箱です。

月末なので、たくさん仕入れてみました。

そして、本日初荷!!

石川県特産 『ルビーロマン』の入荷がはじまりました!!

試食は、秒殺で終了しました!!

続きまして、中国産『まつたけ』です!!

価格がこなれているのは、いつもこの時期です!!

たくさん仕入れましたので、是非いかがでしょうか・・・

新潟より産直いたしております。

『黒崎枝豆』です。茶豆になり食味も最高です。

最後に、茨城県つくばより『にがうり』です。

毎年山菜でお世話になっている、産地からでございます。

ゴーヤは種と綿ごと食べるのがいいらしいのですが、一度食べると次からは、やっぱいつも通りがいいや・・・

となると思います。うちがそうでした・・・

また、酷暑がかえってきましたね!!

プラス今日は、湿度もすごいような気がします。

2018.07.27

『本日のおすすめです』

おはようございます。

 

今朝は久しぶりに涼しい感じがしましたが、陽がでてくるとやっぱり蒸し暑いですね!!

それでは、『本日のおすすめ』です。

 

まず最初は、台湾より『マンゴー』です!!

きれいな紅ですね~。味も日本のマンゴーに負けないくらい美味ですよ!!

いっぱい仕入れたので、こちらは、お安くいきたいと思います。 

チリより『レモン』です。こちらは10個入りで少し小ぶりですが、

レモンサワーなどで、半分位絞ると丁度良い大きさです。

その他、酸味をいかして、夏はたくさんレモンを使ってお料理してみてはいかがですか?

長野県より新物りんご『夏あかり』の入荷がはじまりました!!

今年の出来はなかなかのようで、旧盆明け位からは、サンつがるの入荷がはじまるのではないかな?と言っていました。

長野県より『サンタスプルーン』です。

プルーンは7月中旬位~早生種が始まり、約1週間単位程で品種が変り 10月中旬の晩生種までリレーされます。

品種と食味を覚えるだけでも結構大変です・・・・・。

山梨県より『サニールージュ』です。

ちょっと大きなデラウエアーのように見えます!!高糖度で酸味も程良くありますので、とても食味が良く感じます。

また、種もないので食べやすくおすすめのぶどうです。

続きまして、北海道ながぬまより『桃太郎とまと』です。

こちらは、2Lサイズのとまとを産地にてパックしたものです。中にみえるのは『チーズドレッシング』です。

私は、とまとにはなにもかけない派なので、なんとも微妙な感じです・・・・。

最後に、徳島県より『しいたけ侍』です。

肉厚で、バーベキューに持って行けば、みんなの人気物になるのは間違いなし!!

是非、いかがでしょうか・・・!!

明日は、台風がくるようです。

お買いものは今日中にすませて下さいね!!そういえば、隅田川の花火はどうなったのかな?

2018.07.26

『山木バイヤーの巻』

おはようございます。

本日の市場情報です。

千葉県佐倉より『やまと芋』です。

 

最近は暑くて食欲が落ちている方も多いと思います。

とろろ蕎麦でサッパリどうぞ。

こちらは、信州産『種なし巨峰』です。

 

実も大粒で、甘さもバッチリ!!種なしでおすすめです。

 

本日も、その他お買得商品を多数ご用意して、お客様をお待ちしております。

2018.07.20

『本日のおすすめ』でございます

おはようございます。

 

『本日のおすすめ』でございます。

 

最初は、昨日山木バイヤーもおすすめしておりました、『貴陽』でございます。

私も数あるプラムの中では、一番好きです!! 

本日は、JA南アルプス市の品評会受賞者の展示販売がありました。

『最優秀賞』受賞者の『貴陽』です。大玉で、平均糖度も17.77度と高糖度です!!

ん~食べてみたい・・・・。

お店では、こちらのパックでも販売致しております。

和歌山県かつらぎより『ハウス早秋柿』の入荷も始まりました!!

季節感が・・・・・。

秋田県ふるさとより『こだま西瓜』

『大玉すいか』の入荷が始まりました!!梅島店でおもに販売いたします。

沖縄県石垣島より『美らパイン』です。今回の品種は『スナックパイン』になります。

手でホジホジして食べて下さいね!!

続きまして、愛知県豊橋より『生きくらげ』です。

大田市場に入荷しているきくらげの中では、一番肉厚だと思います。

さっとゆがいて辛子ぽん酢で和えて冷酒のあてにいかがですか?

大分県より『特濃こふき南瓜』です。

ぽくぽくで甘味の強い南瓜です!!味付けせずに一度食べて見てください。

お店では、こちらのPOPをつけて販売致しております!!

東一に今年も出現!!『ミストファン』!!

気持ちいいのでずっと前にいたら、伝票と服がビショビショになっていました・・・・(反省)

本日は、土用丑の日ですね!!

うなぎを食べて、スタミナつけます!!

2018.07.19

『山木バイヤーの巻』

おはようございます。

本日の市場情報です。

徳島県より『なると金時芋』です。

こちらは、天ぷらにすると、独特の甘味があり、ほっこりしていて美味しいですよ!!

山梨産『貴陽プラム』です。

こちらは、果肉がしっかりしていて、大変糖度も高くおすすめです。

 

本日も、その他お買得商品を多数ご用意して、お客様をお待ちしております。

 

2018.07.18

『本日のおすすめ』です

おはようございます。

 

『本日のおすすめ』でございます。

まず最初に、山形県より『庄内メロン』でございます。

こちらは、つる付きでの出荷です。食べる1時間前位に冷やしてお召し上がり下さい。

熊本県より『幸水梨』です。

これだけ暑いと水分の多い果物が好まれます。

こちらは、小玉サイズですので、袋詰めして販売しようと思います。

続きまして、本日、産直で北海道からとまとをとってみました。

ほとんど、電話でしか会話しないのですが、自信があるので是非1回味をみてくれということで取りました。

『これ!うまし!!』保冷車できてたこともあり、きんきんにひえてて、冷たいスイーツのようです!!

  ~午後より限定で販売いたします~

福島県夢みなみより『茄子』です。本日初荷になります。

ビカビカのすばらしい茄子です!!

煮茄子やスタミナ麻婆茄子などでいかがでしょうか?

本日は、関西(市場)が休市の為、イレギュラーで太田におりている荷物もあります!!

↓栃木県 氏家の茄子です・・・紙コンに入っていてなかなかです

埼玉県より『やまと芋』です。

セリ人より・・・『昨日TV見た?』 はいはい観ましたよ!!

詳しくは書きませんがやってましたね~3時間・・・

・・・・・・ということで仕入れてみました(汗)

最後に福島県産 『もも』『きゅうり』 の宣伝販売が行われました。

PRやってるけど『もも』全然増えてこないよね・・・・という声が、買参人より多数ありました。

昨晩は、暴飲暴食がたたったのか、腹痛で寝られませんでした・・・・。

みなさんも気を付けて下さいね!!

2018.07.17

『本日の市場情報』でございます

おはようございます

 

今朝の大田市場・・・・むあ~っと 暑いです。

水揚げも3日分のわりには、多くなくあまりおもしろいものがありませんでした。

そんななか、本日の市場情報です。

 

本日は、山梨県春日居のPRイベントより

受賞者のももが展示され、その後、競売にて競り落とされました。

6個入りの桃の、生産者名・1個1個の糖度・平均糖度などが記載されています。

善通寺より『四角すいか』です。

こちらは、ディスプレー用の西瓜ですので、食べても美味しくありません。

昔クレームがきて大変な思いをしました・・・(反省)

北海道月形町より『ゴジラのたまご』です。

こちらも見た目にインパクトがあります!!こちらは食べても美味しい西瓜です。

愛知県より『みはまっこ』みかん入荷しました。

毎年おなじみの小粒サイズを袋詰めいたしました。

本日、午後より売り場にならびます。今年も宜しくお願いします。

秋田県ふるさとより『りんごジュース』です。秋田県のりんごの名産地より『つがるりんご100%』ジュースです。

朝食にいかがですか・・・?

長野県南牧より『グリーンボール』です。

この時期は浅漬けなどにしていかがでしょうか?

まけてくれたので、いっぱい買っちゃいました

新潟県より『越乃九重栗』南瓜です。

ずっしり重く、肉質の色もよいので、仕入れてみました。早速たべてみます!!

箱のデザインもなかなか渋めでいかしてます・・・。

富山県より『雷鳥冬瓜』です。

煮物はもちろん、1~2mm位にスライスして、塩をして少ししなっとさせてから

酢の物や和え物にしてもさっぱりといただけますよ!!

しかしこの暑さいつまで続くのでしょうか・・・・

2018.07.13

『本日のおすすめです』

おはようございます。

 

今朝の大田市場、水揚げが少なく荷受け3社とも、置き場がガラガラでさびしいかぎりです。

また、週末の連休を控え、相場は高値基調で推移・・・明日の集荷が厳しい感じです。

やはりこんな時こそ、バイヤーの手腕が試される時です!!久々燃えてきました!!

うおりゃ~っ!注文まってるぜ!!

 

そんなこんなで『本日のおすすめ』でございます

 

まず最初は、神奈川県三浦より『姫まくら』入荷しました。

今年は西瓜が不足していますので、この時期入荷がはじまる三浦は、例年に比べ相場高で生産者には良い『夏』になりそうです。

千葉県飯岡より『貴味メロン』です。9kg箱の入荷が始まり、例年だと置き場は飯岡だらけになるのですが、今年は少なくもがきです。売るものが少なくてこまります・・・・。

青森県より『花子』の入荷が始まりました!!毎年人気のミディーとまとです。

出始めなので、L~2L位の大玉中心の入荷です。

茨城より『新物れんこん』です。ここにきて入荷がふえてきました。

夏は赤とんをきかせて、ちょっとピリ辛のきんぴらでいかがですか!!

続きまして、ほうれん草でお世話になっております、新井農園より『えだまめ』です。

すばらしいほうれん草を作る生産者だけあって、えだまめもなかなかですよ!!

中国産『まつたけ』です。

だいぶいい物がでてきました!!

今週末のバーベキューにもっていけば、一躍ヒーローになるのは間違いなしです!!

最後に、連日、報道されております、西日本の豪雨による災害に関して・・・

1日も早い復旧と、被災された方々が日常生活に戻れるよう、お祈り致しております。

2018.07.12

『山木バイヤー編』

おはようございます。

2週間ぶりでございます。

実はスマホを落としてしまいやっと修理して戻ってきました。

みなさんも気をつけて下さいね!!

 

それでは、本日のおすすめです。

山梨県より『シャインマスカット』です。

まだ値段が高いですが、種がなく皮ごと食べられ、大変糖度も高く美味しいぶどうです!!

 

山梨県より『キングデラウエアー』です。

デラウエアよりも一回り実が大きく、果汁たっぷり!!是非お召し上がり下さい!!

  

本日も、その他お買得商品を多数ご用意して、お客様をお待ちしております。

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わたくし、青果部でバイヤーを務めております・・・

市場から仕入れたおすすめ青果を紹介していきますよ~

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