青果市場情報

2023年01月

2023.01.31

『本日のおすすめ』です

 おはようございます

『本日のおすすめ』です

岩手県紫波より

『サンふじりんご じゅくりん』

じゅくりんは、したりんごのことで

一番美味しくなった、完熟のりんごを選んで出荷しています

愛媛県より

『甘平』

じょうのう(内皮)が薄く、高糖度!!

人気の柑橘です・・・・

愛媛県より

『蜜る デコポン』

センサー選果にて、糖度14度以上、酸度1度以下のものをピックアップ!!

糖・酸バランスがとれた逸品です・・・

熊本県より

『房採りトマト』

鮮度バツグン!!

本日のおすすめです・・・

静岡県より

『あいこ』

『とまとベリー』

それぞれ、入荷いたしております!!

兵庫県淡路より

『グリーンボール』

本日、月末大SALE!!

お買得価格で販売いたします・・・・

わたくしの、一番のロックンロールヒーロー♪

鮎川誠さん 亡くなってしまいました・・・・

悲しいッス・・・・・

2023.01.27

『本日のおすすめ』です

おはようございます

 

『本日のおすすめ』です

ココス指定産地愛媛県中島青果より

『宮内伊予柑』

今シーズン初荷です!

旬の味覚でございます・・・是非

愛媛県西宇和より

『宮内伊予柑』

Mサイズを6個で袋詰めしてみました

お買得パックです!!

生絞りで伊予柑ハイなどにいかでしょうか・・・・ 

秋田県より

『サンふじりんご』

お買得!! 6個詰です・・・

明日~の週末ジャンボセールにて販売いたします

フィリピンより

『パパイヤ』

本日はとても寒いですが、おうちで

南国気分でお召し上がりくださいませ・・・・

茨城県より

『干し芋』

原料に、紅はるかを使用しております

おちゃうけや、衣をつけて天ぷらにしても美味しいですよ~

サムインターナショナル

『皮付きカシューナッツ 塩味』

この前・・・

♪これ絶対うまいやつ~♪・・・

とか いいながら調子こいて

ビールを飲んでいたら・・・・

知らないうちに、歯がかけていました・・・・

葉物3連発!!でございます

江戸川区より『一源』さんの小松菜・・・・

三郷市より『長角』さんの小松菜・・・・

埼玉県新座市より『新井農園』のほうれん草・・・・

それぞれ入荷いたしております!!

愛知県より

『とまと』

ココス指定産地、ひまわり農協より!!

Lサイズの2個入りパックでございます・・・

愛知県祖父江より

『ぎんなん』

祖父江のぎんなんは、そろそろ入荷が終わりになります

本日は、お買得価格にて販売いたします!!

高知県より

『ゆず』

あたたかいお蕎麦や

あつあつのふろふき大根にいかがですか・・・・・

高知県より

『みょうが』

お刺身のつまや、甘酢漬け

きゅうりと塩もみなどにいかがでしょうか・・・

新潟県より

『エリンギ』

ベーコン、じゃが芋などとガーリック炒めや

旬の牡蠣とバター炒めなどにいかがでしょうか・・・・

秋田県より

『行者にんにく』

刻んで醤油漬けして、お豆腐にトッピングや

お肉をさっと焼いて、のせて召し上がっても美味しいですよ・・・

夕方・・・雪降るのかな?

2023.01.20

『本日のおすすめ』です

おはようございます

『本日のおすすめ』です

 

青森県より

『蜜入りサンふじりんご』

蜜入り&高糖度の、でか玉28玉サイズ

色もよく食味抜群のサンふじりんごです!!

青森県より

『はるか』

人気のはるかりんご 今朝は4個で袋詰めしております

糖度が高く、酸味が柔らかくとても食べやすいりんごですよ!!

長崎県より

『味っ子みかん』

本日、少量ですが、入荷いたしております!!

お好きな方は、ココスまでダッシュでお願い致します

鹿児島県より

『スナックえんどう』

塩ゆでして、マヨネーズやおかか醤油

海老やイカなどと、炒め物にしても美味ですよ!!

静岡県遠州中央より

『ときめきニューレッド』

ココスおすすめの高糖度とまとです

是非!!

茨城県より

『スイスチャード』

くせがないので、ゆでてから、おひたしやナムル

また、お肉と、サッと炒めても美味ですよ・・・

埼玉県より

『ルッコラ』

ベビーリーフと合わせて、カリカリベーコンをのせて

粉チーズをかけて、デリ風サラダにいかがですか・・・・

千葉県石毛農園より

『ベビーリーフ』

本日、88円SALE!!で特売となっておりますよ・・・

静岡県より

『海老芋』

サイズは孫中です

きぬかつぎには、ちょっと大きいかな・・・・?

煮物、けんちん汁などにいかがでしょうか

山形県より

『雪うるい』

生スティック・・マヨネーズ等をつけて

生サラダ・・5cmほどに切って、お好みのドレッシングで

浅漬け・・お塩又、浅漬けの素に漬けて・・・

週末、10年に一度の『最強寒波』がくるそうです

そういえば、10年前って

俺、何してたかなぁ~とか考えてみましたが

これといって何かあった?か

というほどのこともなかったような気がします・・・・・

2023.01.16

『本日のおすすめ』です

おはようございます

『本日のおすすめ』です!!

 

青森県より

『サンふじりんご』

本日、色良し大玉がおすすめになっております!!

秋田県より

『山うど』

酢味噌和えや、サラダに

むいた皮はキンピラ、穂先は天ぷらなど捨てるところが

なく食べられますよ!!

埼玉県より

『新井農園 ほうれん草』

ココス一番人気のほうれん草入荷いたしております

旬の牡蠣とグラタンや、あつあつのクリームシチューなどにいかがですか

本日の『小松菜』は・・・・

八潮よりマルキ34番さんです!!

栃木県より

『長葱』

只今、葱はお買得なお野菜です!!

鍋物などにたっぷり使って調理してくださいね・・・

秋田県より

『三関せり』

根っこまで美味しい秋田県特産のせりです

きりたんぽ鍋や、あつあつのお蕎麦、和え物などに是非!!

茨城県より

『大浦ごぼう』

とてもやわらかく美味しいごぼうです

牛肉と甘辛く煮付けていかがでしょうか・・・・

鹿児島県より

『南瓜』

品種は『黒海』です・・・

やや粉質系で、甘みもあり美味でございます

本日は、特売となっておりますのでいかがでしょうか・・・

本日の『焼き芋』は・・・・

千葉県より

『シルクスイート』『紅はるか』でございます

ここ最近、寒いからか?

よく売れてます・・・・

訃報・・・

幸宏さんといえば、ミカバンド・YMOですが

竹中直人とやっていた

流しのドラマー ジャッキーテル彦

最高でした・・・・・

2023.01.14

『本日のおすすめ』です

 おはようございます

『本日のおすすめ』です

 

熊本県より

『晩白柚』

皮が結構厚いので、可食部はやや少ないですが

さっぱりとした甘さ、酸味がとても美味!!

旬の美味しさでございます

長野県より

『シャインマスカット』

年明けでも まだ入荷があります!!

お店でも、ロスにならずに売れているってことは

それだけ人気があるんですね・・・

オーストラリアより

『アボカド』

ハイオイルのアボカドです!!

お好きなかたは是非!!

東京都立川市吉沢農園より

『奏』♪

糖度が高く、食味バツグンのミニとまとでございます

担当者より、とても研究熱心な生産者と聞いております

今年も、ガンガン販売頑張ります!!

本日の『小松菜』は・・・・

めいど IN あだち でございます。

鹿児島県より

『新物 たけのこ』

少し小さいので、椀だねや天ぷら、焼きたけのこなどに

いかがでしょうか・・・・

千葉県より

『葉たまねぎ』

豚のバラ肉と味噌炒めにいかがでしょうか・・・

ご飯がススム君です

静岡県より

『エシャレット』

お味噌をつけてそのままガブリ

ななめに刻んで、おかか&醤油で

芋焼酎のお湯割りなど

パンチのある組み合わせでいかがでしょうか・・・

茨城県八郷より

『有機にんじん』

青戸店にて販売いたしております

人気のにんじんでございます・・・

茨城県より

『ちぢみほうれん草』

葉が肉厚で甘みがのり美味しいですよ・・・

ベーコンと炒め物や、クリームシチューなどにいかがですか・・・

茨城県より

『みず菜』

とてもやわらかそうな みず菜でございます

旬の柑橘(八朔や甘夏柑)などとサラダにいかがでしょうか・・・

沖縄県より

『穂しそ』

本日は、魚屋さんで『生本まぐろ』が特売となっております

いっしょにいかがですか・・・

☆春の山菜3種!!☆

山形県より

『うるい』

さっと湯がいて、タコと酢味噌和えや

おひたし、ナムル、おかか和え

またクセがないので、サラダなどにしても美味ですよ!!

山形県より

『青こごめ』

くせがないので、湯がいて おかか和えや

ツナマヨ和えなどにいかがでしょうか・・・

福島県より

『たらの芽』

天ぷら、おひたし、和え物にいかがでしょうか・・・

ほろ苦さが美味でございます!!

久しぶりの雨です!!

畑にとっては、いいお湿りになりますね~

2023.01.12

『本日のおすすめ』です

おはようございます

『本日のおすすめ』です

 

佐賀県より

『ハウスせとか』

人気の柑橘!!

せとか入荷いたしております。

じょうのうが薄いので食べやすく

濃厚な甘さが とっても美味でございます・・・・

熊本県れいほくより

『袋掛けみかん 夢味』

糖度の高いみかんを一つ一つ丁寧に袋掛けした

完熟みかんでございます

ちょっと高めでですがいかがでしょうか・・・・

熊本県かもとより

『完熟きんかん 夢小町』

さわやかな酸味と強い甘み(18度)

皮の、ほのかな苦みがギュッと詰まった

濃厚な味わいが楽しめます!!

ココスおすすめのきんかんでございます・・・

栃木県より

『とちおとめ』

本日もたくさん仕入れております!!

群馬県より

『魁蜜』

かいみつと読みます!!

程よい酸味と糖度の高さ

丸い形が特徴のイエローのキウイです

今朝は、でか玉をご用意しております・・・・是非

高知県より

『菜の花』

定番の辛子和えや、ちょっとにんにくをきかせてベーコン炒め

そろそろ出回るホタルイカと酢味噌和えなどにいかがでしょうか・・・・

千葉県松戸より

『こかぶ』

あつあつのクリームシチューやポトフ

手羽元と煮物などにいかがでしょうか・・・・

静岡県より

『スティックセニョール』

茎までやわらかく食べられますので、塩ゆでしてマヨネーズや

塩昆布和えなどにいかがでしょうか・・・・

福岡県より

『菊芋』

きんぴらや、素揚げしてお塩をパラパラ

スライスしてレンチン♪ ツナマヨ和えに!!

シャキシャキ食感が美味です・・・・

福岡県より

『蕾菜』

コリコリした食感が美味です!!

浅漬けや、天ぷら、アーリオオーリオや

肉巻きなどにいかがでしょうか・・・・

千葉県より

『サンチュ』

レタスが高めなので、仕入れてみました

お肉ばっか食べてちゃダメだぞ!!

ジェフ・ベックさんが亡くなってしまいました

うちら世代では、3大ギタリストのひとりとして

とても人気がありました・・・・・

ちなみに、3大ギタリストって世界基準かと思っていたら

日本だけの呼び名ということを

大人になってから知り驚きました・・・・ 

2023.01.10

『本日のおすすめ』です

おはようございます

『本日のおすすめ』です

 

埼玉県より

『紅にんじん』

きれいな紅のにんじんです

スティックサラダやキャロットラぺなどにいかがですか!!

徳島県より

『絹さや』

ビカビカの絹さやです!!

卵とじや、和え物にいかがでしょうか・・・

高知県より

『柚子』

入谷店からの注文分です

・・・・よく売れているようです!!

茨城県より

『せり』

香りバツグン!!

鶏のささみと和え物や、白和え

鍋物などにいかがでしょうか・・

山形県より

『食用菊』

おひたしや、お刺身のつま、甘酢漬けに・・・

大分県より

『菜の花』

おひたし、辛子和え、お肉と炒め物などにいかがですか・・・

愛知県豊橋より

『マイクロとまと』

昨日は、成人の日で、ごちそうを召し上がったかたが

多かったのではないでしょうか・・・・

おうちでもこんなとまとをいろどりに映えるお料理作って

みて下さいね・・・・

静岡県より

『サラダオニオン』

春を感じるお野菜です・・・

スライスしてサラダにいかがでしょうか!!

高知県より

『みょうが』

下等級のみょうがですが、味はそんなにかわりません

お安くいきたいと思います!!

静岡県遠州中央より

『トロピカルとまと』

高糖度のとまと入荷いたしております!!

本日は、梅島・入谷店にて販売いたします

本日の『小松菜』は・・・

江戸川区より一源さんの小松菜でございます

茨城県より

『みず菜』

年末・年始は、入荷が少なくちょっと高めでしたが

お買い求めやすい価格になってきましたよ

おひたしや、鍋物にいかがでしょうか・・・・

今朝は、北風ピープー

寒かった・・・・・・

 

2023.01.07

『本日のおすすめ』です

おはようございます

『本日のおすすめ』です

 

愛媛県マルエムフルーツアイランドより

『愛愛柑』

みかんのように簡単に皮がむけ

じょうのうも気にならず、そのまま食べられます!!

甘い果汁とプチプチ食感が美味です・・・・

愛媛県西宇和みつる共選より

『蜜る 宮内伊予柑』

立地条件等をクリアした園地の伊予柑を

光センサーで選別し、合格した糖度の高い逸品でございます!!

和歌山県紀の里より

『はっさく』

今、流行りの柑橘のようにメチャクチャ甘いわけではありませんが

さっぱりとした甘み、程よい酸味が美味でございます

どちらかというと、自分はこういうほうが好みです・・・

山梨県フルーツ山梨より

『枯露柿』

ココスではファンの多い、枯露柿でございます

そろそろ入荷が、終了しそうですので

お好きなかたは、お早目に!!

福島県伊達より

『蜂屋あんぽ柿』

山梨県産の百目あんぽの入荷がほぼ終了ということで

蜂屋あんぽ柿の販売に切り替えようと思います

こちらも美味ですよ・・・・

群馬県より

『シルクスイート』

群馬のシルク・・・・珍しいのと

担当セリ人の故郷ということで

猛プッシュされたので仕入れてみました

青戸店にて焼き芋にして販売しようと思います!!

長崎県愛菜ファームより

『カラフルミニとまと』

お弁当にいかがですか・・・

カラフルな色どりで美味しさアップ!!

静岡県より

『あいこ2種』&『とまとベリー』

本日は、青戸店・阿佐ヶ谷店にて販売いたします!!

愛知県より

『葉付ブロッコリー』

鮮度バツグン!!

温野菜のサラダにいかがでしょうか・・・・

秋田県こまちより

『原木生椎茸』

肉厚で香り食感抜群です

あつあつお鍋に是非・・・・

新潟県より

『山えのき』

シャキシャキ食感が美味!!

お味噌汁や、ホイル焼きにいかがですか・・・・

今日から3連休のかたが多いようですが

市場の行きも帰りも道はすいていました

ご自宅でゆっくりされるかたが、多いのかな・・・・?

2023.01.06

『本日のおすすめ』です

おはようございます

『本日のおすすめ』です

 

静岡県より

『青島みかん』

年明けからの、みかんは晩生種の

青島・十万・寿太郎に切り替わってきます

じょうのう(袋)はやや厚めですが

甘み、酸味のバランスがよいみかんです

佐賀県唐津より

『デコポン』

ポンカンと清見から生まれた根強い人気のデコポンです!!

この時期は、ハウスの中で加温された物が出荷されています

2月位から出回る、露地物に比べ外観も綺麗で食味も安定しています

熊本県より

『紅甘夏柑』

甘夏と比べ、果肉がほんのり赤く

甘く酸味がまろやかです

そのままはもちろん、サラダなどに使っても美味です・・・・

本日の『小松菜』は・・・・・

埼玉県八潮よりマルキ34番さんです

鮮度抜群!!お安くいきますよ・・・・・

茨城県なめがたより

『ちぢみ小松菜』

炒め物やおひたし、ナムルなどにいかがでしょうか・・・

冬季限定の小松菜です!!

茨城県より

『青梗菜』

お肉と炒め物や、クリームシチューなどにいかがですか

茨城県なめがたより

『切三つ葉』

年末になると高いなあ~と思う切三つ葉も

年明けからは、大分お安くなります・・・・

和え物や、温かいお蕎麦などにいかがでしょうか・・・

愛知県豊橋より

『大葉』

10束入りのお買い得パックです!!

飲食店も週末は連休で予約がたくさん入っているようですので

大葉はココスでいかがでしょうか・・・

埼玉県いるま野より

『里芋』

今朝は、大玉3Lサイズを袋詰めいたしました

ねっとりと美味しい里芋ですよ・・・・

本日は、お安くいきたいと思います!!

千葉県平川より

『セレベス』

定番の甘煮や、けんちん汁、豚汁などにいかがでしょうか

里芋とはひと味違ったホクホク感をお楽しみくださいませ・・・・

愛知県より

『スティックサラダ』

塩ゆでしてマヨネーズや

海老やホタテと炒め物などにいかがでしょうか・・・

オマーンより

『いんげん』

胡麻和えやかき揚げ、バター炒めにいかがですか・・・

まだ一部、入荷の無い物もありますが

連休明け位からは、揃ってきそうです・・・・

2023.01.05

あけましておめでとうございます

 あけましておめでとうございます

 

本日より大田市場、開市です

恒例 『宝船』・・・立派なものが並びました!!

さくらんぼの初荷!!

豊洲市場では、大間のクロマグロ3604万の高値がでたそうです

今年は、景気の良い、いい年になりそうです!!

プロフィール

自己紹介

わたくし、青果部でバイヤーを務めております・・・

市場から仕入れたおすすめ青果を紹介していきますよ~

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2023.01.13

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