青果市場情報

2021年06月

2021.06.29

『本日のおすすめ』です

おはようございます

 

『本日のおすすめ』です!!

 

まず、最初は・・・・

山形県より

『夏のクインシー』!!

とても食味のよい、赤肉メロンです・・・是非!!

和歌山県より

『ソルダム』

冷蔵庫でゆっくりと食べ頃までしめてお召し上がりくださいませ

真っ赤な果肉が美味ですよ・・・・

今朝も、『旬』のさくらんぼいっぱい仕入れましたよ!!

500gパック!!

抜群にいいです・・・・・

1kg入り化粧箱!!

お安く販売いたしますよ・・・・

本日の小松菜は・・・・・

埼玉県より『長角』さんの小松菜でございます!!

油炒めや、煮びたし、ナムルなどにいかがでしょうか・・・・

長野県南巻より

『高原レタス』!!

入荷が多く、お安くなっております。

バリバリとたくさんお召し上がりくださいませ・・・

埼玉県秩父より

『小鹿野のきゅうり』

ココスで人気のきゅうりでございます!!

たたききゅうりや、ぬか漬けにいかがでしょうか・・・

神奈川県三浦市松輪より

『青首大根』です

大根サラダや、冷たいお蕎麦におろしをたっぷりそえて

また、手羽先と煮物などにいかがでしょうか・・・・

長崎県より

『にしゆたか』!!

4Lサイズの大玉でございます・・・・

10kg箱で23~4個しか入ってないので

1個で十分たりる量かと思います!!

茨城県より

『ジャンボにんにく』です

通常のにんにくに比べ、辛みや香りはややマイルドです!!

そのまま、バター焼きや、素揚げにしても美味ですよ・・・

ばらしたやつです・・・こちらは青戸店で販売いたします。

茨城県より

『空心菜』!!

干海老と一緒にチャチャっと炒めて下さいませ・・・

レモンハイ、がぶ飲みの美味しさです

新潟県より

『雪国まいたけ』!!

バター炒めや、ホイル焼き、お味噌汁にいれても

出汁がでて美味でございます・・・・・

うちにも、ワクチン接種の申し込み用紙がきました・・・

比較的簡単に、予約がとれるそうなので

近々申し込もうと思います・・・・

 

2021.06.25

『本日のおすすめ』です

おはようございます

 

『本日のおすすめ』です!!

 

まず、最初は・・・

山形県より

『さとう錦』!!

今朝は、お安く仕入れていますので是非!!

 宮崎県より

『完熟マンゴー』です

大きめの3Lサイズを仕入れてみました!!

コロナ禍、頑張った自分へのご褒美にいかがでしょうか・・・・

『ありがとうプレゼントキャンペーン』実施中ですよ・・

本日の山木バイヤーのおすすめです!!

フィリピンより『パパイヤ』

ハーフカットにして、種をとりアイスクリームでものせて

いかがでしょうか・・・・

濃厚な味覚が美味です!!

青森県より

『葉付きこかぶ』です

真っ白で美味しそうなこかぶでございます。

葉っぱはおひたしや、お味噌汁にいかがでしょうか・・・

茨城県より

『ジャンボいんげん』です

胡麻和えやベーコンとバター炒め、また油揚げとクタクタになるまで煮ても美味ですよ・・・・

群馬県より

『茶豆風味 枝豆』です

入荷がここにきてグッと増えてきました!!

だいぶお安くなっていますので、夕食に是非!!

静岡県より

『冬瓜』です

今が旬のお野菜でございます!!

お出汁をたっぷりふくませて煮て、冷し鉢にいかがでしょうか

岩手県より

『ピーマン』です

こちらは、約250g入りのジャンボパックです

お肉をたっぷり詰めた、肉詰めなどにいかがでしょうか・・・・

群馬県より

『赤じそ』です

手作り梅干しを作っているかた・・・・

そろそろ白梅酢があがってきているかと思います。

赤紫蘇を加えるタイミングです!!

下処理は、葉っぱを摘み、たっぷりの水で2~3回洗い

水気をきってから、大きめのボウルに入れしっかりと塩もみしてください

ここで、しっかりと灰汁抜きしないと仕上がりが黒っぽくなるのでポイントですよ!!

白梅酢でほぐして、赤く発色してきたら、梅の上にあわせてまた重石をして下さい

完成するまで、あと少しです!! 気ながに待ちましょう・・・

今日は、狭いエリアで、雨が降ったりやんだりしています。

2021.06.22

『本日のおすすめ』です

おはようございます

 

『本日のおすすめ』でございます

 

まず、最初は・・・・・

秋田県より

『さとう錦』です!!

今朝は、注文が多く、秋田も仕入れてみました・・・

食味も良く、なかなかです・・・

茨城県より

『アイの玉』!!

もちろんブルーベリーでございます!!

前回、このホームページに公開してから問い合わせが多かったです

本日、仕入れておりますので是非・・・・

新潟県鈴木農園より産地直送!!

『黒崎枝豆』でございます

毎年大好評をいただいております枝豆の入荷がはじまりました!!

今晩のおうち飲みのあてに是非!!いかがでしょうか・・・

千葉県干潟より

『白瓜』!!

この時期の美味しい味覚でございます・・・

浅漬けやぬか漬け、豚肉と炒めても美味でございます!!

また、きゅうりと違って水分が出にくいので、辛子バターをぬって薄くスライスした白瓜を

はさんだサンドイッチもおすすめです!!

是非、やってみて下さい・・・・

千葉県より

『切三つ葉』!!

また、仕入れてしまいました・・・安くはないのですが

すばらしい三つ葉じゃないですか・・・

小柱と三つ葉のかき揚げで、冷たいのをキュっとやったら最高だろうなぁ・・・

家で揚げ物をするのはあれなので、そういうお店にいきたいと思います。

茨城県より

『ピーマン』です!!

青椒肉絲や、肉詰め、最近のブームは千切りにしたピーマンと塩こぶを和えた

無限ピーマン!!是非やってみて下さい・・・・

愛知県より

『王様のミニ』!!

コロナ前のように、夜の街で、王様ゲームでわいわいやりたいものです・・・・・

栃木県上三川より

大人気!! 『フルーツほお好き』

本日、入荷いたしておりますよ・・・

千葉県より

『セレンディピティ ミニトマト』です

セレンディピティ・・・・??

「セレンディピティ(英語: serendipity)とは、素敵な偶然に出会ったり

予想外のものを発見すること。また、何かを探しているときに、

探しているものとは別の価値があるものを偶然見つけること。

平たく言うと、ふとした偶然をきっかけに、幸運をつかみ取ることである。」

・・・とあります。

良くわかったような、わからないようなモヤモヤ感満載のとまとでございます。

熊本県菊池より

『新ごぼう』です

わたくし、ごぼうは太めのほうが好きなのですが

緊急事態宣言解除になり、飲食店の注文が結構きているようで

今朝は、Mサイズになってしまいました・・・・

ごぼうサラダや、かき揚げ、きんぴら、肉巻きなどに

いかがでしょうか・・・・

MLB 大谷選手1勝、6本塁打・・・週間MVPに!!

当然でしょう・・・・

 

2021.06.19

『本日のおすすめ』です

おはようございます

 

『本日のおすすめ』です!!

 

まず、最初は・・・

山梨県ふえふきより

岡部の『日川白鳳』 本日初荷でございます!!

物もいいけど、ギャラも高いです・・・・・

各店舗に少量ですが納品しましたので是非!!

続きまして、『本日の山木バイヤーのおすすめ』!!です

フィリピンより

『ミニグローパイナップル』

ミニグローってなんだ・・・??

糖度、熟度、香りを極限の状態まで育てた、『ハニーグローパイン』の

一回で食べきれる位のちょうどよいサイズということです。

是非・・・・・

静岡県より

『折戸なす』

徳川家康に献上していたという記録が残る「折戸なす」

初夢に見ると縁起がいいとも、家康が愛したものともいわれる

「一富士、二鷹、三茄子」のことわざのナスが「折戸なす」と言われています。
明治以降、栽培が途絶えていましたが、

2005年に国の研究機関から種子を譲り受け、

生産者とJA、関係者が一丸となって復活に取り組み、

2007年から出荷をしています。

・・・・と農協のホームページに書いてあります。

歴史のある茄子を是非・・・・『いい夢みろよっ!!』

青森県より

『ブロッコリー』です

今朝は、入荷がちょっと多かったので、お安く仕入れていますよ!!

アボカド、小海老、ゆでたまごなどと、デリ風サラダにいかがでしょうか・・・

神奈川県より

『湘南レッド』です

普通の玉ねぎに比べ、辛みが弱いので生食にむいています。

スライスして、おかか、ポン酢や、ツナ、マヨネーズなどでいかがでしょうか・・・・

山形県より

『おかひじき』です

さっとゆがいて、ボイルした鶏のささ身や、

さっとあぶった油揚げなどと和え物や

ごま油と塩、うまみ調味料でちゃちゃっと混ぜてナムル風なども

簡単で美味しいですよ・・・・

葉っぱの町!徳島県上勝町より

『れんこんの葉』でございます。

緊急事態宣言で料理屋さんがお休みのところが多いようで

おつきあいで仕入れてみました・・・・

明日の父の日には、れんこんの葉をあしらいに使って

おうちで、ちょっと料亭風な食事をお楽しみくださいませ・・・・

ママの腕の見せどころです!!

まん防で、飲み屋は90分1本勝負となりました・・・・

レフェリー(店主)は修羅場ですね・・・・

2021.06.18

『本日のおすすめ』です

おはようございます

 

『本日のおすすめ』です

 

まず、最初は・・・・

千葉県飯岡より

『貴味メロン』

毎年大人気の『飯岡貴味メロン』の入荷がはじまりました!

高糖度で肉質もしっかりとしていますので

贈答にも喜ばれますよ・・・・

長野県より

『ルバーブ』

本日入荷しております!!

ジャムやタルト作りにいかがでしょうか

甘酸っぱい味覚が美味でございます・・・・・

茨城県より

『プラチナコーン』です

糖度が高く、とても甘~いとうもろこしです!!

栽培がむずかしく、数量が少ない品種でもあります。

この機会に是非いかがでしょうか・・・・

青森県より

『グリーンボール』

葉が肉厚でやわかい品種です

浅漬けや、回鍋肉など炒め物にしても美味しいですよ!!

茨城県なめがたより

『泥らっきょう』です

この前、初老の男性から10粒売ってほしいといわれました。

「何にするんですか?」とたずねると、そのまま味噌をつけてつまみにするそうです

下町には、猛者(酒飲み)がたくさんいます

ちなみに、甘酢漬けや、塩漬けがめんどくさいというかたは、

スライスして、1~2分さっとゆで、冷水にさらし、水気をよく切り

おかかとお醤油をかけただけでも、つまみとしてなかなかですよ!!

次の日がお休みの時にお試しくださいませ・・・

福島県丸八より

『曲がりきゅうり』です

今週は、週間特売でお買い得となっておりますので是非!!

山形県真室川より

『四川きゅうり』

皮がとてもやわらかく、イボイボのきゅうりです。

ぬか漬けにすると抜群にうまいですよ!!

秋田県三種町より

『生じゅんさい』です

日本一の生産量をほこる三種町のじゅんさいです

そのすべては、小舟にのり、ひとつぶひとつぶ

手作業によって摘み取られています・・・・

椀種や、酢のもの、地元秋田では、きりたんぽ鍋にたっぷりいれて

召し上がるそうです・・・

本日は、ポール・マッカートニー79才の誕生日だそうです。

おめでとうございます!!

 

 

2021.06.17

『本日のおすすめ』です

おはようございます

 

『本日のおすすめ』でございます

 

まず、最初は・・・・

山梨県より

『ちよひめ桃』です

今朝は、少し桃の入荷が多かったようです

今シーズンは、さくらんぼがよくないので

こっちの販売を強化しようかと迷っています・・・・

 フィリピンより

『BABY SWEET』!!

高地栽培のモンキーバナナでございます

一口サイズで、小腹がすいたときや、朝食にいかがですか・・・

青森県より

『葉付きこかぶ』です!!

真っ白できれいなこかぶです!!

葉っぱは、おひたしや、お味噌汁にいかがでしょうか・・・

岩手県より

『茄子』です

毎年、大好評!ピカピカの茄子でございます。

天ぷらや、味噌炒め、麻婆茄子にいかがでしょうか・・・・

大分県より

『実山椒』です

今年は、入荷が少なめですので、お早目に!!

静岡県より

『本わさび』です

相場が安いので、販売しやすくお店でよく売れています。

お刺身や、冷たいお蕎麦にいかがでしょうか・・・

今朝、仕入れた物は2kg18本~24本なので、ちょっと大きめです!

福岡県より

『紅たで』です

白身のお刺身や、お肉に添えていかがですか・・

ピりっと辛いアクセントとして美味でございます!!

大分県より

『かぼす』です

焼き魚や、かぼすサワー、スライスして冷たいかけ蕎麦に並べて

さっぱりといかがでしょうか・・・

最後に、葛飾区より

『枝豆』です。

現在、青戸店では、奥戸の清水さんの枝豆を毎日販売しておりますが、

今朝は、入谷・町屋・梅島店用で、植草さんの枝豆を仕入れています

少量の入荷ですが、是非お試しくださいませ・・・・

緊急事態宣言・・・解除されるそうですね

たまには、飲みにいきて~なぁ・・・

2021.06.15

『本日のおすすめ』です

おはようございます

 

『本日のおすすめ』です!!

 

まず、最初は・・・

愛知県伊良湖より

『ハウスみかん』です

去年、大好評をいただきましたハウスみかんの

入荷がはじまりましたよ・・・

紅がのり、食味も抜群でございます 。

熊本県たまなより

『グリーンハウスみかん』

さわやかな酸味と甘さをお楽しみくださいませ・・・・

岡山県より

『種なしピオーネ』です

今朝は、セリ人からおすすめされたので仕入れてみました。

優等ですので、色がやや赤めですが、食味は抜群ですよ!!

山形県より

『赤みず』です

そろそろ山菜類も食べ納めの時期です・・・

お好きな方は是非!!

東京都きよせより

『茄子』です

この時期は、北関東産の茄子が多いですが

東京産があったので、仕入れてみました!!

阿佐ヶ谷店にて販売いたします・・・・

宮城県より

『みょうがたけ』の入荷が始まりました!!

冷やっこ、素麺の薬味やお味噌汁、天ぷら

また、ザクザクきざんでおかかとお醤油をかけただけでも

ちょっとした夏向きのつまみとしても最適です!!

茨城県なめがたより

『ジャンボししとう』です

天ぷらや味噌炒め、網焼きしてポン酢でさっぱりと・・・・

この時期の美味しいお野菜でございます。

山梨県より

『皮付ベビーコーン』!!

外皮を2~3枚はがし、ひげの部分はこがさないようアルミで巻いておきます

10分位しっかり焼き、あつあつのところをお召し上がりくださいませ!

ひげが甘くてなにげに美味しいですよ・・・

メキシコより

『グリーンアスパラガス』です

サラダや、天ぷら、ベーコン巻きなど・・・にいかがでしょうか

本日は、お安くいきたいと思います!!

小林亜星さんが亡くなられたそうです。

♪この木なんの木、気になる木~♪

・・・・名曲がたくさんありますよね

2021.06.14

『本日のおすすめ』です!!

おはようございます

 

『本日のおすすめ』です!!

 

まず、最初は・・・・・

山梨県加納岩より

『甘熟桃』が始まりました!!

お買い求め後は、お早目にお召し上がりくださいね!!

佐賀県より

『ハウスみかん』です

昨日の、特売がよく売れたのかな?

今朝は、各店からの注文が多かったです・・・

アメリカより

『王様のオレンジ』です

厳選した園地から、センサーで12度以上の糖度とキレのある酸味を吟味した

圧倒的に美味しい プレミアムオレンジです!!

『王様のデーツ習慣』!!

食べるだけでいいこと尽くめ のスーパーフード!!

黒糖のような甘みがあり、くるみなどのナッツと一緒に

食べることでより美味しく、栄養バランスも良くなります!!

北海道産

『むき玉ねぎ』です

東一の営業より、試験販売をたのまれましたので

今週いっぱい販売してみます。

この感じのたまねぎって、どうですかね・・・・

群馬県より

『天狗枝豆 神緑』!!

美味しい枝豆の入荷が始まりましたよ!!

夏場は、冷たいビールに枝豆・・・

ハンセン・ブローディー級の最強タッグでございます。

葛飾区奥戸より

『清水さんの枝豆』です

こちらは、青戸店限定販売の枝豆です。

鮮度抜群のとれたてを配達していただいております!!

今年は、畑を全部使って、栽培してもらっていますが、

大人気商品の為、ほぼ毎日売り切れてしまいます・・・・

見かけたらお早目にお願いします・・・・

群馬県より

『男爵芋』です

ようやく、馬鈴薯の相場がおちつきました

本日は、肉じゃが&ポテサラdayかな?

大阪府より

『泉州水茄子』です

こちらは、ちょいキズありのお買い得パックです。

おうちで漬けるなら、これで充分かと思います。

うちもこれで、ぬか漬けにしています・・・

ほどよく漬かったら冷蔵庫で冷やして、和からしを添えて

涼しげなガラスの酒器に、雪冷えの日本酒でキュッとやったら最高でですよ!!

こちらは、輸入果物でお世話になっております

『松孝』さんの店前ディスプレイです。

毎日、手書きでキャッチーなPOPがついています。

いよいよ梅雨入り しましたね・・・・

2021.06.11

『本日のおすすめ』です

おはようございます

 

『本日のおすすめ』です!!

 

まず、最初は・・・・

岡山県より

『マスカット・オブ・アレキサンドリア』!!

同じく岡山県より

『シャイン マスカット』!!

ともに、入荷が始まっております!!

・・・・まだ、高くて、手がでませんでした。

山形県より

『さとう錦』!

露地物の入荷がはじまりました!!

色めがややうすいですね・・・・

『旬』の美味しい味覚を是非!!

山梨県より

露地物の桃が入荷しております

こちらの品種は、『はなよめ』になります

みずみずしいフレッシュな味覚をいかがでしょうか・・・

長野県より

『おぶせレッドルバーブ』!!

前回、販売時は、すぐ終わってしまい申し訳ございませんでした・・・

今朝も少量ですが、入荷しておりますので、お早目に・・・

 メキシコより

『ベビークカ』!!

とても小さな、西瓜の赤ちゃんです!!

食べると、酸味があります。

ピクルスやマリネにしてお召し上がりください・・・

山梨県より

『甘々娘』です

普段は、そこそこするとうもろこしなのですが

今朝は、お安く仕入れていますので、この機会に是非いかがですか・・・

新潟県より

『カリフラワー』です

温野菜のサラダや、ピクルス、衣をつけてフライにしても

美味ですよ・・・・

岩手県より

『スナップえんどう』です

塩ゆでしてマヨネーズでいかがでしょうか・・・・

一番簡単で美味しい食べ方かと思います!!

メキシコより

『あじすばる南瓜』です

ちょっと小さめの9玉サイズですので、1個売りで

販売しようかと思います!!

ポクポクの美味しい南瓜ですよ・・・

静岡県遠州中央より

『高糖度系のとまと 色々!!』

別に、遠州中央のフェアをやろうと思っているわけでもないのですが

たまたま、そうなりました・・・

左奥のピンクの箱から、時計回りに『トロピカル』、『スイートマイルドトマト』

『極っ子』、『トロピカルのパック』、『スイートピュア』・・・・

お好きなとまとがあれば是非!!

ワクチンの接種、65才以下にも

そろそろまわってくるのかな・・・?

2021.06.10

『本日のおすすめ』です

 おはようございます

 

『本日のおすすめ』です!!

 

まず、最初は・・・・

茨城県小美玉より

『アイの玉』です

画像の説明

ホームページにこう書いてありました・・。

こんな、キュンキュンするような恋愛しばらくありません

 

鹿児島県より

『パッションフルーツ』!!

今年は、いつもに比べて、良く売れています・・・

部屋においておくだけでも、南国風のトロピカルな香りがして

とても、いいですよ・・・ 

今朝、市場で『すもも』担当のセリ人からいただきました・・・・

『やまがたのあたらしいすもも』 パンフレット

新品種が増えています

お勉強しなくては・・・

和歌山県紀南より

『ミスなでしこ』!!

梅酒や梅ジュースにすると、きれいなピンク色が楽しめますよ!!

ちょっと、高めですがチャレンジしてみてくださいね・・・

和歌山県みなべいなみより

『みなべ1号』です

去年は、梅が少なく高値で推移していましたが、今年は豊富にございます

おうちで、梅酒、梅干しにチャレンジしてみてはいかがでしょうか・・・

高知県春野より

『新生姜』です

今朝、見た中では、一番きれいだったので仕入れてみました

自家製のガリを作ると、市販のものとはひと味違った美味しさが

楽しめると思います・・・是非!!

静岡県伊豆より

『本わさび』です

20本台なので、結構使えると思います!!

コップに水をいれ、冷蔵庫で保存すると意外ともちますので

やってみてくださいね・・・

群馬県より

『実山椒』です

下処理して、冷凍しておけば、1年位もちますので

是非、ためしてみてくださいね・・・

辛さは、水にさらす時間で調整してみて下さい・・・

茨城県より

『コリンキー』!!

前回仕入れて時に、好評でしたので

また、仕入れてみました・・・・

わたくしは、前回購入したものが、まだテーブルの上に置きっぱなしです。

秋田県より

『きゅうり』です

色、艶のいいきゅうりですよ!!

即買いいたしました・・・・

埼玉県いるま野より

『青梗菜』

大量に仕入れてみました・・・・

お安くいきたいと思います

毎日、真夏のような陽気でございます・・・・

夕方遅い時間帯はめちゃ混みになりますので

3時位が比較的買いものしやすいかと思います!!

プロフィール

自己紹介

わたくし、青果部でバイヤーを務めております・・・

市場から仕入れたおすすめ青果を紹介していきますよ~

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6月18日 青果市場情報!!

お買得企画

2024.05.06

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お知らせ

2024.06.03

6月8日(土)~8月11日(日)まで承ります(≧◇≦)
※商品によっては受付期間が異なりますので、ご注意ください※

2024年・ココスナカムラのサマーギフト♪ 6月8日よりスタート!!