青果市場情報

今朝の大田市場は、市場人のさがなのか？半袖の人もパラパラ・・

気が早いです・・・・・

それでは、本日のおすすめでございます。

高知県より『みょうが』でございます。

冷やっこ、お刺身のつま、茄子のあげびたしにたっぷりそえて・・・・

などなど万能に使える『和のハーブ』です。

次に、福岡県あさくらより

『紅たで』です。魚屋さんがひな祭りに美味しい

お刺身を用意しているようですので、

久しぶりに仕入れてみました。

ピリッとした辛さがいいですよ！！

その他、タコと胡瓜の酢の物やドレッシングに

加えたりしても美味しいですよ！！

静岡県伊佐見より『カリフラワー』です。

魚介とマリネにしたり、クリーム煮

少し固めに仕上げて土佐煮にしても美味しいですよ！！

北海道より『インカのめざめ』でございます。

ホクホクで栗のような甘みが人気のお芋さんです。

そのまま素揚げしたものに、お塩を振っただけでも美味しいですよ！！

やっと、暖かくなりましたね～

なんとなく、長時間の正座から、解放されたような気分で

背伸びしたくなります・・・・・