青果市場情報

すごかったですね～！！

大田市場　場内もビショビショでした。

本日は、あまり仕入れしてないので、

少し変わり種のキノコ３種・・・から

長野県より『とき色ひら茸』です。

ゆでると、色がぬけてしまいますの

で、揚げ物や炒め物などで、素早く調理下さいませ。

山形県より『たもぎ茸』コリコリした

食感をいかし、パスタなどでいかがで

しょうか？こちらも色がぬけやすいの

で、短時間でサッと調理して下さい。

長野県より『やまぶし茸』です。

もふもふの見た目が可愛いですよね。

出汁がでますので汁物があうかと思います。

それぞれ３種とも様々な健康効果がありますが、

所詮きのこですので、過剰に期待しないようお願いします。

続きましては、エコファーム星山より

『紅はるか　干し芋』でございます。

お茶請けはもちろん、薄衣で天ぷらにしても美味しく召し上がれます。

京都より『花菜』です。

こじゃれたパックに入って、京都っぽいですね！！

おひたしや辛子和えでお召し上がり下さい　　　「菜の花チャンプルー」のレシピはこちら

福岡県より『ブロッコリー』です。

今年はずっと高値でしたが、やっと安くなりました。

ブロ、アスパラ、カリフラ、ベビーコーンなど

たくさんの温野菜を盛り込んだサラダでいかがでしょうか？

思ったより早く、雨があがってよかったですね！！

週末は、お天気がよさそうなのでおでかけですか？ねっ