青果市場情報

2018.10.10

『本日のおすすめです』

おはようございます。

 

『本日のおすすめ』でございます。

最初は、栃木県より『とちおとめ』の入荷がはじまりました!!

まだ入荷も少なく、高値ですので、すこしづつ仕入れてみようと思います!!

鳥取県のオリジナル品種!!『輝太郎かき』です。

大玉の早生品種の甘柿です。この時期の柿にしては、糖度が17度位になり食味も良好です!!

山梨県より『あんぽ柿』入荷がはじまりました。

こちらは、平核無柿のあんぽになります。おちゃうけはもちろん、

私は、白和えにして、日本酒のあてにするのが好きです・・・・。

本日は、早生ふじりんごが特売ですよ!!

写真は、花巻の優28玉です・・・・

続きまして、埼玉県より『小松菜』です。

こちらは、競売前に写真を撮った物です。

荷印『長作』 売番『8番』 数量『20入り×15ケース』とカップにあります・・・・

これらを競売前に帳面に書いておいて、相数量や天候、その他の相場をみながら、いくらで買うか?

・・・と作戦をたてて競売に参加します。

埼玉県所沢より『こかぶ』です。

こちらはALの5点玉です。

おいしく漬かったぬか漬けはホントに美味しいですよね!!

茨城県なめかたより『根三つ葉』です。

おひたしや、和え物などでいかがでしょうか!!

山形県より『食用菊』です。

さきほどの根三つ葉のおひたしに食用菊をくわえてもきれいですよ!!

静岡県富士宮より『銀杏』です。

殻にひびをいれてから、乾煎りしておつまみにいかがでしょうか!?

こちらは、産地でむいて出荷されたものです。

茶わん蒸しや、炊き込みご飯などでどうぞ!!

高知県より『黄柚子』です。

秋のふかまりとともに、黄色くなってきました!!

煮物や、汁物など最後に少し皮を加えるだけでも、ゆたかな気持ちになります。

オーストラリアより『グリーンアスパラガス』です!!

とてもやわらかいアスパラですよ!!

ベーコン巻や、温野菜のサラダなどでいかがでしょうか?

今週は、なんとなく秋めいてきました・・・・

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市場から仕入れたおすすめ青果を紹介していきますよ~

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