青果市場情報

おはようございます。

今日は、ＵＳＢケーブルを忘れてしまい、アップが遅くなってしまいました・・・

それでは、『本日のおすすめ』でございます。

まず、最初は静岡県西浦より　『寿太郎みかん』入荷いたしております。

そういえばこの前、お店で、お客様に『段ボール下さい』といわれたので、季節がら、引っ越しかと思い

玉葱の箱をきれいにパッパッとやって、『これじょうぶだからいいよ！』とさしだすと・・・・

『そっ、その箱じゃなくて、あの、みかんの箱・・・・』といわれました

なるほど・・・おそるべし！！『ラブライブ！』・・・

その後、空箱はどのようにつかわれたのでしょうか？知りたいところです。

茨城県より　『紅はるか　ほし芋』です。

ホント最近、ほし芋って人気ありますよね！！色々な産地、メーカーが販売しています。

続きまして、静岡県伊豆太陽より　『花わさび』でございます。

花わさびは、下処理さえしておけば、ちょっとしたつまみに最高ですよ！！

花わさびを、食べやすい大きさに切り、８０度位のお湯の中にいれ、１０秒位でザルにとります。

ここからは手早く！！塩を（小さじ半分位かな・・）振り、しっかりともみ込みます。

（繊維をこわすことで、辛みが引き出されますので、ここ重要！！）

その後、密閉できるガラス容器などにいれ、3時間位おきます。

そのままでも、美味しいし、醤油漬けなどにすれば１～2週間位は大丈夫だと思います。

徳島産　『のびる』です。

お味噌をつけて、おつまみにしたり、天ぷらなどでも召し上がれます。

うちの近所の中川の土手にも、昔ははえていました・・・・

またしても。長崎より　おとりよせ・・・『原木生椎茸』です。

色々な、荷姿で作ってくれました。

どれも結構、豪華にみえますよね・・・・

千葉県より　『春菊』です。

もうお鍋は食べないから、いらない！！なんていわずに是非いかがですか？

和え物や、味噌汁の具、立ち食い蕎麦の『春菊の天ぷら』なんて最高じゃないですか！！

愛知県とよはしより　『イタリアンパセリ』です。

日本の縮れ葉のパセリではなく、ヨーロッパでは、こちらのパセリが一般です。

苦味が少なく、歯触りがやわらかいので、サラダや、魚料理のアクセントなどにいかがですか？

昨日は、会社の健康診断がありました。メインイベントともいうべきバリウム検査で、

何もいわれていないのに、勝手にグルグルまわり、先生にしかられました。

あの検査・・・苦手です。