青果市場情報

おはようございます。

『本日のおすすめ』です

まず、最初は、ベトナムより

『ドラゴンフルーツ（白）』でございます。

見た目のインパクトに比べ、味は淡泊です。

食感はシャキシャキ、酸味は弱め、微妙な甘さ・・・・

そんなやつが、今は人気なんです！！

『ピタヤボウルをご家庭で！』・・・・

神奈川県より　『本春きゃべつ』

今年は、きゃべつが安いです！！

本日は、２Ｌサイズを仕入れてみました

松輪は、良いきゃべつのブランド産地です。

佐賀県川副より　『初恋』とまとです。

なかなか　かっこＥ箱です・・・

中身は、こんな感じです。

本日は、お安くいきたいと思います・・・・

宮城県より　『もろきゅうり』です。

軽～く、塩を振って、１０分位おいておくと

浅漬け風になって、なにもつけなくても、ちょっとしたおつまみなります。

和歌山県より　『にんにくの芽』です。

国産のものは、この時期だけの入荷となります。

とてもやわらかいので、そのままボイルしただけでも美味しいですよ！！

埼玉県原井ファミリー　『泥ごぼう』です。

きんぴらや、かき揚げ、牛肉と甘辛く煮つけても美味しいですよね・・・

長野より　『茶えのき茸』

白えのきに比べ、歯ごたえがよく、アミノ酸が多く含まれています。

アミノ酸は、抗高血圧症に効果があるといわれています。

健康診断で血圧が高いといわれたので、今夜食べてみようと思います・・・

茨城県つくばより　『こごみ』です

ほとんど、灰汁がないので、そのまま調理できます。

おひたしや、白和えなどでどうぞ！！

同じく、茨城県つくばより　『わらび』

灰汁抜きしたあと、水にさらしておけば、数日間はもちますので

まとめてやっておくと便利ですよ！！

灰汁抜きの仕方は裏書きにかいてありますよ！！

千葉県より　『野ふき』です。

きゃらぶきや、油あげと煮物にしたり、炊込みごはんにしても

『春』の美味しい１品としておすすめです！！

今日は、蒸し暑いです・・・・