青果市場情報

おはようございます

『本日のおすすめ』！！

まず、最初は、愛知県より

『いちじく』です。

夏はキンキンに冷やして、ガブリ！！

うめっす・・・・

鳥取産『倉吉西瓜』です。

なんだか、今日は、雨ふらないようなので

玉売りしたいと思います！！

売場でぺんぺんしてやって下さいませ・・・

宮城県より『みょうがたけ』です。

薬味はもちろん、ななめに、せんぎりして、

おかかをかけただけでも、カンタンおつまみの出来上がりです。

私は、これで、日本酒を飲むのが好きです・・・

鹿児島県より『オクラ』です。

今週は『ココスのがっつりメニュー４day's』にて

明日まで、特売となっておりますので是非！！

オランダより『パプリカ』です。

皮が焦げる位、直焼きしてから皮をむき

マリネ液につけて、冷たくひやしていかがですか？

作り置きできて便利ですよ！！

千葉県富里より『サボイきゃべつ』です

加熱調理にむいていますので、ロールきゃべつやポトフ

炒め物などで調理してみて下さい・・・

こちらも、富里、野島農園より

『ビーツ』

『ミニとまと２種』！！

イラストがカッコいいので、調べたら

『僕らは畑で笑っちゃう』というサイトにたどりつきました・・・

なかなかセンスの良い生産者さんです！！

最後に、市場でコレ！売ってみてよ！！

って、いわれたんですが・・・

ダメにきまってますよね・・・

いちおポテト・・・がらみ・・・

やめときます！！

おはようございます。

『本日のおすすめ』です。

まず、最初は山梨県より

『日川白鳳桃』です。

本日は、市休明けで、入荷が多かったです！！

食味はまあまあですが、売場作りはじめます・・・

熊本県たまなより

『グリーンハウスみかん』です。

程よい酸味が美味しいハウスみかんです・・

栃木県はが野より『ブルーベリー』です。

食味も良く、お買得となっておりますので是非！！

メキシコより『メキシコマンゴー』

こちらは、ＫＥＮＴ種のマンゴーです。

糖度が高く、適度な酸味とコクがあり

とても食味の良いマンゴーです。

本日仕入れた物は、船便ですのでお安くいきたいと思います

台湾より『台湾バナナ』！

今回仕入れたものは、カラーがやや薄めです。

気温が高く、むしているので、すぐに色が入りますので

少しづつお召し上がり下さい・・・

北海道仁木町より

『愛してあいこ』の入荷がはじまりました！！

高糖度で人気品種の『あいこ』で、ございます。

茨城県坂農園より

『新れんこん』です。

だいぶ、太いものも増えてきました。

天ぷら、煮物、きんぴらなどでいかがでしょうか！！

長崎県より『いんげん』です

ごま和えや、かき揚げなどこの時期のいんげんは

ホント美味しいですよ！！

青森県より『新にんにく』です。

今週は、『ココスのがっつりメニュー４day's』企画で

お安く販売しています！！

注文があまりにも多いのでビックリしました・・・・

あれ！予報円みたいのでてるけど・・・

熱帯低気圧なんですね

おはようございます。

『本日のおすすめ』でございます

まず、最初は、山形県おきたまより

『ハウス種なしデラウエア』です。

今年は、出始めから入荷数量が多いです！！

今は、大粒種が主流になりましたが、

まだまだ根強い人気のぶどうです！！

ココス指定産地　岡山県より

『種なしピオーネ』！！

毎年、大人気のぶどうの入荷がはじまりました。

まだ、ちょっと高いですけど是非！！

山形県より『さとう錦』！！

神町の３００ｇパックです。

価格もそれほど高くないので、ちょっとしたおつかいものに便利です。

カリフォルニアより『アメリカンチェリー』！

品種がビング種になり食味がよくなりました！！

岩手県より『いわて春みどり』きゃべつです

お好み焼きや、焼きそばにたっぷり使ってくださいませ！！

今日は、安かったのでいっぱい仕入れてみました・・・

静岡県より『冬瓜』です。

鳥の手羽と一緒に煮物にしたり、

薄くスライスして軽く塩をしたあと

水をきり和え物などにしても美味しく召し上がれますよ！！

福島県より『カリフローレ』

茎がおいしいクッキーナ・・・って

なんか、名前が可愛いっす・・・

高知県より『オクラ』、茨城県より『長オクラ』

長オクラ、なんか硬そうだなと思って、この前ゆでてみたら・・

そんなことはありませんでした！！

むしろこっちのほうが、好きかも♡って思いました

北海道より『ミニとまと』

市場でつまんだ感じは、高糖度で食味も良いとまとです。

品種はラブリー藍・・・って書いてありました。

なるほど・・・

今日は鳥越で販売してみようと思います。

静岡県より『エシャレット』

じじいの好きなおつまみって感じ・・なんていわずに是非！！

肉巻きや、ホイル焼きにしてバター醤油など・・・

加熱すると香りもやわらぎ食べやすくなりますよ！！

あっ！レシピがのってます！！

高知県より『青柚子』です

自家製柚子こしょうや、

白身のお刺身に皮をすりおろしただけでも、

ふわっと香り、一味違った美味しさになりますよ・・

今日、うちの近所に大きなスーパーがオープンします。

あとで行ってみようと思います・・・

おはようございます。

『本日のおすすめ』です。

まず、最初は、秋田県こまちより

『さとう錦』です。２Ｌサイズで、なかなかいいさくらんぼです！！

今年の、さくらんぼは、切り上がりが早そうです・・・ 

新潟県より『しろねのえだまめ』です

品種は、しろねむすめになります。

各産地より入荷が増え、価格もこなれてきましたので、

是非、ご賞味下さいませ！！

最近は、枝豆はレンジでチンするかたが多いようです。

奈良県より『大和丸なす』

奈良といったら！『せんと君』です・・・・

鳥取県より『生きくらげ』です。

最近はまっています・・・

蒸し鶏ときくらげと胡瓜を辛子醤油であえたやつ・・・・

作るもの簡単だし、お酒のあてにも美味しいですよ

フィリピンより『ベビーコーン』です。

サラダはもちろん、ベーコン巻や、ピクルスなどでいかがでしょうか・・・

三郷より産地直送！！

『鶴岡ファーム』より有機野菜が届きました。

こちらは、梅島店限定となります！！

今、枝豆もつくってもらっているのですが、育つのが楽しみです。

近々、見に行ってみようと思います・・・

本日は、和歌山・高知県の合同で

『新しょうが』の試食宣伝がおこなわれました・・・

葉がついていると、鮮度感があり、かっこいいです！！

試食は、新しょうがとオクラのめんつゆがけです。

こーゆーのお通しで、でるとうれしいですよね♡

今朝の、地震結構揺れましたね・・・

市場にいると、意外と気づかないのですが、わかりました。

おはようございます。　

『本日のおすすめ』です！！

まず、最初は、

山梨県春日居支所より

『ちよひめ』桃の入荷が始まりました！！

極早生品種の桃ですが、比較的食味の良い桃です。

北海道より『夕張メロン』です。

北海道を代表する赤肉メロンです。

ＴＶでやっているような、何十万もする価格ではないので、

是非、召し上がってみてください！！

ＵＳＡより『アメリカンチェリー』！！

こちらは、大粒のレーニア種となります。

贈答にも使われる、人気の品種です・・・

茨城県より　『ピュアホワイト』！！

きれいな白い、もろこしです。

食味も良く甘さバツグンです！！

栃木県しおのやより　『生椎茸』

こちらは、不揃いですので、お安くいきたいと思います！！

甘辛く煮付けといて、ちらし寿司や、箸やすめにいかがですか・・・

茨城県なめがたより『湖白ねぎ』です。

夏の葱ってかたくて、いやだなっ！

って思ているかた、いますよね・・・

湖白ねぎは、やわらかく生食してもＯＫ！！

冷たいお蕎麦や、冷奴などに是非いかがですか・・・

本日は、群馬県産『きゃべつ』の試食宣伝がおこなわれました！！

とてもやわらかく、みずみずしいきゃべつでしたよ～

ビタミンＵのこと、別名キャベジンっていうんですね！

日頃、お世話になっております・・・・

おはようございます。

『本日のおすすめ』です。

まず、最初は、山形県より

『山形美人』です。

こちらは、さとう錦の枝変わりとして、

２０年位前に品種登録されたさくらんぼです。

本日は、お安くいきたいと思います！！

新潟県より『姫甘泉西瓜』です

シャリシャリとした食感が美味しい

小玉西瓜です！！

新潟県鈴木農園より産地直送！！

『黒埼枝豆』です。

毎年、好評の枝豆でございます。

豆類はお買い求め後、すぐに茹でて下さいね！！

鮮度劣化が早い野菜ですので、風味がおちてしまいます・・・

こちらも、産地直送！！

鶴岡ファームの『有機栽培きゅうり』です。

夏は冷たくひやして、そのまま丸かじり！！

レモンハイをキューっ！！

いかがですか・・・

もう一種類胡瓜！！

山形県真室川より『四川きゅうり』！！

うちは、ぬか漬けする時はこの胡瓜で漬けてます・・・

めちゃめちゃうまいですよ！！

東京都立川より吉沢農園の

『奏』ミニとまとです！！

本日は、阿佐ヶ谷店に、１２５ケース納品していますので・・・

あれだと、思います・・・

千葉県小櫃より『いんげん』です

やっぱ、小櫃のいんげんいいなぁ～

やわらかそうですよね・・・

昨日は、ニッチトップのお勉強をしました・・・

メモをとっていると、突然！脳裡にあの人がっ！

知ってます？　『ニッチロー』！！

先生の言っている意味がよくわかりました・・・

おはようございます。

『本日のおすすめ』でございます

まず、最初は、山形県より『さとう錦』です。

入荷が増え、今朝は、価格もこなれてきましたので是非！！ 

人気の５００ｇ入りもたくさん仕入れましたよ！！

本日は、千葉県富里より

『すいか』の試食宣伝がありました！！

品評会の西瓜も並び、大盛況でした・・・・

ニュージーランド産

『ノンケミカルレモン』です。

収穫後の防カビ剤不使用ですので、皮までご使用いただけます

埼玉県より『サラダごぼう』です。

とてもやわらかく、香りも抜群です！！

サラダや、キンピラなどでどうぞ・・・

埼玉県草加より　『枝豆』です。

昨日は、どこのスーパーも「父の日ＳＡＬＥ」で

枝豆が特売でした・・・・。

お父さんなんて、所詮そんなもんです・・・

そういえば、昨日、飲み屋さんで、これどうぞ・・・と

小鉢に入ったそら豆をサービスしてもらいました。

ちょっと、うれしかったです・・・。

栃木県真岡より『茄子』です！！

ココスでは、長年、真岡の茄子を取り扱っております。

お客様からの評判もよく、人気のお茄子でございます・・・

埼玉県三郷より産直！！

鶴岡ファームの『有機小松菜』！！

・・・（こちらはお父さん作）

『いちじく』

・・・（こちらはお母さん作です）

なかなかシャレたパックにいれてくれました！！

リトアニア産　『ビーツ』です。

ボルシチには、かかせない野菜です！！

・・一回しか食べたことないけど

市場で、おすすめされたので、仕入れてみました。

新潟より『白舞茸』です。

歯ごたえ、風味は通常のまいたけと一緒ですが、

黒い色素がないため、お吸い物や、天ぷらなど料理が

華やかで美しく仕上がります！！

一度使ってみて下さいね・・・

カナブンはどこに飛んでいったのでしょうか？

あっ！戻ってきたんですね・・・

おはようございます。

『本日のおすすめ』です！！

まず、最初は、ココス指定産地

愛知県美浜より　『みはまっこ』の入荷が始まりました！！

まだ、入荷数量も少なく、高値ですので、もうちょっとお待ちくださいませ・・・

山形県より　『さとう錦』です

去年に比べ、入荷量がのびず、少し遅れています・・・

ガンガン仕入れて、お安く販売できるのは、来週以降となりそうです

福岡県八女より　『種なし巨峰』です

週末は、プチ贅沢でデザートにいかがですか？

today'sお買得バナナは・・・

これです！！『甘熟王バナナ』

「男はつらいよ」最新作　１２月全国公開

・・・是非、観に行きたいと思います！！

Zespri Green　いつも食べているキウイ・・

たまに、硬くてすっぱいことありませんか？

松孝さんが、追熟させたキウイ・・美味しいですよ！！

愛知県より『あまえぎみ　タイガー』です

最近は、様々な色や形のとまとが増えました・・・

これ！！いがいと売れているんですよ・・・

鹿児島県そおより『えびす南瓜』です

本日は大玉　６Ｌ（３玉）サイズを仕入れました。

南瓜は、樹の状態が良いほど大きく、美味しくなります！！

是非、ご賞味下さいませ・・・

タイより『ベビーコーン』です。

サラダや、肉巻き、ピクルスなどにいかがですか・・・

群馬県より『天狗枝豆』です。

昔から、お父さんの好きな枝豆といったら！

これですよね！！

週末は父の日ですよ・・・

沖縄より２種！！

『島らっきょう』

おつまみや、醤油漬けなどに！！

『ささげ』

和え物や、炒め物などでお召し上がり下さい！！

本日、『にら　３県』による合同試食会がありました

左から、山形県、茨城県、栃木県です。

試食は・・・どの県も美味しかったですよ！！

なかなか、産地別で、にらを味わうことってないので貴重です・・・

明日は、東京、１日雨予報です。

お買い物は、本日中にどうぞ・・・・

雨がやんだら、明日も買物にきてね・・♡

おはようございます。

『本日のおすすめです』

まず、最初は・・・

本日、山形県によるさくらんぼ試食宣伝がおこなわれました。

メキシコより『マンゴー』です。

こちらは、船便ですので、お安くいきたいと思います。

茨城より『ほっこり南瓜』です。

ポクポクの食味の良い南瓜です。

煮物、天ぷら、かぼちゃサラダや、かぼちゃプリンなどでいかがですか・・・

こちらも、茨城県なめかたより『らっきょう』です。

自家製のらっきょう作りに是非！！

うちのお客さんで、おつまみでそのまま、お味噌をつけて食べるので、

１０粒売ってくれぃ！というかたがいます・・・

きっと酒豪なんだなと、少しビビりました・・・

秋田県より『実山椒』です。

自分のまわりには、山椒好きが多く、

何でも、山椒をかける人がいます・・・

茨城県より『つまみな』です。

たまにいっぱい買うと、なぜか良く売れます。

毎日いっぱい買うと、チーフが怒ります・・・

愛知県より『小冬瓜』です。

使い切りサイズですので、１個買っても大丈夫ですよ・・

これ、写真撮る時、立たせたんですけど、何回もたおれてイライラしました。

誰か、冬瓜をカッコよく撮る方法を教えてください・・・

千葉県より『ビーツ』です。

最近、ビーツを使ったレシピも増え、入荷量も多いような気がします・・・

宮崎県特産　『へべす』です。

私のおすすめは、へべすハイ！！

うちの近所の某有名定食屋には、この時期

この、『へべすハイ』が期間限定でお目見えいたします！！

やっぱ、蒸し暑くなってくると、ごくごく飲めるものが美味しく感じます！！

まあ、ヨッパしちゃうと、リセットビールから、また始めたりしますよね・・・

おはようございます。

『本日のおすすめ』です！！

まず最初は、山形県より『さとう錦』です

可愛いハート型のパックに入ってます。

キュンキュンしちゃってくださいませ・・・

茨城県土浦より『ブルーベリー』です。

国産ブルーベリーはこれから、入荷も増えてきますので

フレッシュな美味しさを是非ご賞味下さい！！

山梨県より『はつおとめ』です。

桃の入荷も増えてきました・・・

台湾より『ライチ』です！！

なぜか？麹町店から毎日注文がきます。

来週は、少しの間、入荷が減りますのでご迷惑をかけるかもしれません・・・

today's　お買得バナナは・・・

これです　　『稀』！！　

パッケージには、「天からのおくりもの」と書いてあります。

町屋・青戸店にてお安くいきたいと思います！！

千葉県飯岡より

『貴味メロン』の入荷がはじまりました！！

毎年大好評のメロンです・・

山梨県より『ミルフィーユ』です。

自分、このとうもろこし大好きです・・・うめっス！！

群馬県より『シシリアンルージュ』です

裏面には、レシピものってますよ～

「ポモドーロパスタ」！！

・・・スパゲッティー世代には、わかりません

千葉県干潟より『白瓜』です。

ココスでは、自家製のお漬物も販売しております。

この白瓜も是非ご賞味下さいませ！！

福島県より『ミニきゅうり』です。

今日、明日はお祭りが多いようです・・

冷たいビールのおともにいかがですか？

和歌山県より『新しょうが』です。

自家製の甘酢漬けなど、作ってみてはいかがですか・・・

最近のマイブームは、このガリを使った、酎ハイ『ガリ酎ハイ』！！

さっぱりしているので、ゴクゴクいっちゃいますよ・・・

群馬県より『からみ大根』です。

すりおろしても汁けがすくないので、

そばつゆにいれてつるつるしたり、

厚揚げにたっぷりのせて、召し上がってみて下さいね！！

メキシコより　『凄味かぼちゃ』です。

す・ご・み　と読むそうです・・・。そういえば最近

夜の街で、そーゆー系の人あまり見かけなくなりました・・・

本日は、沖縄県産フルーツの

イベントが行われました！！

「うちな～むん　じょうとうさ～」・・・

・・・さっぱり意味がわかりませんけど

なんか、沖縄ってゆるくていいですよね！！