青果市場情報

おはようございます

『本日のおすすめ』です。

まず、最初は、愛媛県内子より

『太秋柿』です。毎年おなじみの人気の柿の入荷が始まりました！！

糖度が高く、サクサクとした食感が美味です。

柿の表面にでる、条紋は、見た目はよくないですが、

糖度が高く、美味しさのあかしです。

愛媛県喜佐方より　『極早生みかん』です。

本日より、産地がかわりました・・・・

ちょっと、食味が良いのでかえました！！

長野県須高より　『すずあかね』です。

甘酸っぱいいちごでございます。

こちらは、入谷店限定販売となります・・・・

秋～冬にかけて、食べたいのが・・・こちら！

色々な干芋、仕入れてみました！！

左から、シルクスイートを使用した『皮つき干し芋』

安納黄金を使用した『安納美人』

紅はるかを使用した『姫はるか』

お好みの干芋はどれですか・・・？

茨城県より　『れんこん』です。

昨日、食事に行ったお店では、海老のすり身をはさんで

揚げた１品がありました。山椒塩でいかがですか・・・・

愛媛県より　『女早生里芋』です。

愛媛の里芋といえば、コレです・・・

ここ最近は、改良品種の『伊予美人』の入荷が増えてきましたが

根強い人気の里芋でございます。

山形県鮭川より　『生椎茸』です。

２００ｇパックの８玉です。

肉厚の椎茸を網焼きして、すだちをキュっとしぼていかがでしょうか？

埼玉県八基より　『やまと芋』です。

料理人さんは、歩留まりが良いのと、使いやすさから

この形のやまと芋を選ぶかたが多いです。

ご家庭でも、使う部分のみ皮をむき、残った部分にラップを

キュッと、しておけば、まあまあもつのでやってみて下さい・・・

長野県より　『足付きなめこ』です。

軸の部分もあるので、食べごたえあり！！

お味噌汁や、なめこおろし、なめこ雑炊、などでどうぞ・・・

沖縄県より　『四角豆』です

天ぷらや、炒め物などでどうぞ・・・

沖縄では、家庭菜園で栽培しているくらい

ポピュラーな野菜だそうです。

オランダ産　『パレルモ』です。

パプリカとおなじように、つかってみて下さい！！

責任はもてませんが・・

３色買うと、きっといいことがあるような気がします・・・

長野県より　『カリフラワー』です。

温野菜のサラダや、チーズ焼きなどでいかがでしょうか？

昨日は、風すごかったですね・・・

市場で荷物運びに使っている、ターレ

ゴミだらけでした・・・