青果市場情報

おはようございます

『本日のおすすめ』です。

まず、最初は、大分県別府より

『葉付きデコポン』です

葉付きで見ばえも良いので、

チョッとした贈答にもつかえます・・・

北海道七飯町より

『ななみつき』です。

七飯町の『なな』、蜜入りの『み』、名月りんごの『つき』から

命名されました。

もちろん食味も抜群のりんごでございます。

飛騨高山より

『熊さんの森のヘルシーステーキ』です。

むきむきでうまそうな椎茸でございます。

年末年始のごちそうの仲間入りさせて下さい・・

長野県みなみ信州より

『土付きねぎ』です。

日持ちがしますので、年末のお買物に是非！！

愛知県より『菜の花』です。

からし和えや、おひたしなどにいかがでしょうか・・

お正月の雑煮にいれてもとても華やぐお椀となりきれいですよ。

市場のこの時期の風物詩です！！

『山東菜』の競売！！

ココスでは、この仕入れた山東菜で、

お漬物作成中ですので、お楽しみに・・・

『山葵』の競売風景

美味しいお刺身には、やっぱ『本わさび』、使いたくなりますよね・・・

『白大根』

今年は入荷少なく、争奪戦に・・・

めったに行かないのですが、

大田市場にも、水産部があります！！

ちょっと、のぞいてみました・・・

幻の数の子『にぎり子』が！！

『に～う～』　つまみに、うまい酒飲みたいです・・・

おはようございます。

『本日のおすすめ』でございます

まず、最初は

愛媛県より『プレミアムまどんな』！！

ほどよい酸味と甘さ、そじてゼリーのような

ぷるぷる食感が人気です！！

新潟県より『ル・レクチェ』！！

今回仕入れた物は、２ｋｇ箱です。

明日の『朝市』をお楽しみに・・・・・

香川県より『金時紅』です。

果皮が赤く美味しそうにみえます

こちらは、香川県のオリジナル品種となります。

山梨県松里より『枯露柿』です。

この時期のココスの人気商品のひとつです！！

お茶うけや、贈答にも喜ばれます・・・・

京都より『海老芋』です。

こちらは、海老芋の小芋になります。

衣かつぎや、煮物でいかがですか・・・

山形県より『秘伝豆ハッピー』です。

ひたし豆にしておけば、ちょっとした箸休めや

日本酒のおつまみ、また松前漬けにいれたり

数の子とあわせても、ちょっとした１品になります・・・

群馬県より『泥ねぎ』です

明日は、朝市特売となっていますので是非！！

山形県より『庄内砂丘あさつき』の入荷がはじまりました

酢味噌和えや、天ぷらなどでいかがでしょうか？

あれっ？どこかで見たことがある・・・

うしろのめがねの人にピントがあってしまってますね

おはようございます。

『本日のおすすめ』です

まず、最初は、愛媛県より

『はれひめ』です。

みかんのように、皮がむけ

オレンジのような爽やかな風味が美味しい柑橘です

新潟県より『ル・レクチェ』です。

最近は、ラ・フランスにつぐ人気の洋梨です。

とろっとした、甘さと香りはたまりませんよ・・・

和歌山県より『獅子柚子』です。

食用というよりも、観賞用につかわれる事が

多いです。部屋に飾っておくだけで、

ほのかな柑橘の良いにおいがします・・・・ 

普通の柚子と比べると大きさがわかります・・・

飛騨高山　橋場農園より

『熊さんの森のヘルシーステーキ』！

肉厚で美味しい、生しいたけでございます。

網焼きして、すだちをキュっと絞って、

お醤油をちょこっとたらして・・・

ハフハフしながらお召し上がり下さい。

本日の『TSURUOKAファーム』！！

かんきつ類が、仲間入りしました・・・

梅島店限定販売となっております。

愛知県より　『桃太郎とまと』！

本日は、大量に仕入れてしまったので、

お安くいきたいと思います！！

岩手県より『高村さんの乾燥しいたけ』です

ひじきや、切干大根を煮る時に是非！！

市場の、のらちゃんです・・・

誰か飼ってくれないですかね・・・・

おはようございます。

『本日のおすすめ』でございます。

まず、最初は！

秋田県より　『蜜入りサンふじりんご』です

こちらは、５ｋｇ箱の２０玉入りです

お歳暮などにいかがでしょうか・・・

糖度１３度アップで食味も良好ですよ！！ 

北海道より

『ふきのとう』の入荷がはじまりました。

天ぷらや、ふき味噌などでいかがですか・・・

新潟県より『魚沼うるい』も入荷いたしました。

灰汁がなく食べやすいので、おひたしや

和え物、サラダなどでどうぞ！！

岩手県より　『生しいたけ』です。

こちらは、ジャンボパックでお買得です。

今夜、あつあつのお鍋でいかがですか！！

千葉県より『セレべス』です。

ぽくぽくした食味が美味ですよね！！

甘辛く煮付けていかがですか・・・

こちらは、青戸店に納品したＭサイズですので

お安くいきますよ・・・

千葉県柏より　『こかぶ』です

今は、こかぶの旬で美味しく召し上がれる時です。

お漬物や、薄くスライスしてサラダ、

また今日のような寒い日は

あつあつのクリームシチューなどでいかがでしょうか・・・

千葉県より『ロマネスコ』です。

温野菜のサラダや、クリーム系のソースとあわせパスタに

また、ピクルスなどにしても見た目もきれいですよ・・・

千葉県海上より『マッシュルーム』です

この前の台風時は停電などで出荷が激減しましたが

少し増えてきました。

マッシュルームのスープや、ピザのトッピング、

最近はアヒージョが人気のようです！！

静岡県より『銀杏』です。

明日は、チラシ企画

『土曜日は家飲み！おうち酒場』で

お買得となっております！！是非

自分は、土曜の夜は

家でじっとしてられないタイプです・・・・

おはようございます

『本日のおすすめ』です。

まず、最初は、各産地より

自然な甘味！『和のスイーツ』！！ 

『干し柿』が続々入荷いたしております・・

長野県みなみ信州より『市田柿』！

伝統的な生産方法や気候・風土・土壌などの生産地等の特性が、

品質等の特性に結びついている産品につけられる

『Ｇ・Ｉ』マークのついた干し柿です。

山形県上山特産『蔵王つるし柿』です。

贈答にもとても喜ばれる逸品です！！

昔に比べ、入荷が少なくなったのが残念です・・・・

福島県より『伊達あんぽ柿』です。

こちらも、化粧箱入りでちょっとした贈り物に便利！！

平核無柿を原料柿に使用した、あんぽ柿です。

熊本県より『干し柿』！！

熊本といえば！！

やっぱ！くまもんですよね・・・・

熊本県より『ハウスデコポン』の入荷がはじまりました

デコポン好きなかたって、多いですよね！！

おこたで、デコポンですかね・・・

続きまして、

東京都きよせより

『ほうれん草』です。

鮮度抜群！！おいしそうです

埼玉県より『里芋』です

ねっとりと美味しい里芋ですよ！！

煮物はもちろん！

最近は、里芋のポテトサラダをみかけるようになりました。

佐賀県唐津より『自然薯』です。

山かけや、すりおろしてお鍋にいれてもおいしいですよ！！

また、良質のでんぷん質、アミラーゼを含み、

食べ過ぎても消化剤のとしての効果が働き

胃腸の負担を軽くしてくれます。

群馬県より『割り干し大根』

本日より、入荷はじまりました！！

阿佐ヶ谷店のお客様！おまたせいたしました。

煮物はもちろん、ハリハリ漬けなどでいかがですか・・・

千葉県香取より『大栄愛娘』です。

昨日テレビで、焼き芋ブームみたいのやってました。

そういえば、ココスでも売れてるな・・・

こちらは、ご家庭でも焼きやすいＳサイズです。

土曜日・・雪ですか？