青果市場情報

おはようございます

『本日のおすすめ』でございます。

まず、最初は、愛媛県より

『宮内伊予柑』です。

中玉サイズを袋詰めしてみました。

むくのがめんどうなかたは

生しぼりでいかがでしょうか・・・ 

山菜類の入荷が増えてまいりました！！

岩手県盛岡より『あさつき』です。

天ぷらや、定番のぬた和えなどでお楽しみください

岩手のあさつきは、白みが長めです・・・

新潟県より『魚沼うるい』です。

シャキシャキ感を残すため、さっとゆでるか、

生でもいけますので、そのままお使い下さい。

サラダや、和え物などに！！くせのない山菜です。

群馬県より『山うど』です。

さっとボイルしたイカや、ワカメなどとぬた和えや

皮は捨てずに、キンピラなどでお召し上がり下さいませ

酢味噌は売っているものもありますが、

簡単につくれますので、是非作ってみてください

※味噌２・お酢１・砂糖１をよ～く　まぜまぜ・・

自分レシピですので、各ご家庭でアレンジしてみて下さい

また、和からしなどを加えてても美味ですよ・・

神奈川県より『紅芯大根』です

中がきれいな『紅色』です。

辛みは少なく水分が多く甘味がありますので

サラダや浅漬けでお召し上がり下さいませ

埼玉県より『天かぶ』です！！

浅漬けや、煮物にしてもやわらかくて美味しいかぶですよ！！

高知県夜須より『ゴーヤ』です。

苦いものって、たまに食べたくなりますよね・・・

茨城県より『ちぢみほうれん草』です

甘みがのって美味しそうです！！

おひたしや、和え物、バター炒めなどでいかがでしょうか・・・

宮城県より『曲がり葱』です。

こちらの葱は一度抜いてから、もう一度斜めに植え直す

『やとい』という栽培方法で育てられます。

とても甘く、とろとろの美味しさです。

焼葱や、お鍋に是非いかがですか！！

自分は、子供のころよく根性が曲がっていると

怒られました・・・

まだ、治ってないようです・・・