青果市場情報

おはようございます

『本日のおすすめ』でございます

まず、最初は・・・・

山梨県より

『大和百目　あんぽ柿』です

和のスイーツ、干し柿でございます。

ちょっと苦めなお茶にあわせていかがですか・・・・

また、天ぷらや白和えにしても美味でございます

こちらも試してみてくださいね・・・

鳥取県より

『こおげ花御所柿』です

肉質はち密で果汁が多く糖度は１７～２０度と

甘柿の中でも最高といわれています

その甘さととろけるような食感をお楽しみ下さいませ・・・

青戸店で注文されたお客様・・・おまたせ致しました

茨城県より

『ロマネスコ』です

温野菜のサラダや、クリームシチューなどにいかがでしょうか

長崎県より

『カラフルミニとまと』です

決まった色と数が入っていますので、１色でもかけると

出荷できなくなるので結構大変なんですよ・・・・

お弁当、サラダにどうぞ・・・

千葉県柏より

『こかぶ』です

今日のような寒い日は、鶏の手羽かなんかと煮物にして

ふうふういいながらお召し上がり下さいませ・・・

北海道より

『雪化粧南瓜』です

今朝は、でか玉３玉サイズを仕入れてみました！！

おそらく家の包丁だと切れないと思いますので

玉でお買上のお客様は、お声をおかけくださいませ・・・

しっかりカットいたします！！

沖縄県より

『モロヘイヤ』です

なんとなく季節はずれな感じですが・・・・

仕入れてみました。

モロヘイヤに多く含まれる『ビタミンＡ・Ｅ・Ｋ』は油と一緒に摂ることで

吸収がよくなるため、天ぷらや炒め物がおすすめです。

徳島県より

『有機栽培　生しいたけ』です

体にやさしく、安全なしいたけです。

小さなお子様がいるかたにおすすめいたします。

なんだか、昨日から急に寒くなったような気がします・・・

おはようございます

『本日のおすすめ』でございます

まず、最初は・・・・

熊本県より

『デコポン』の入荷が始まりました！！

毎年大人気でございます

続きまして、香川県より

『金時紅』でございます。

糖度１１度以上、濃い紅色の果皮が食欲をそそります

本日より販売いたします・・・

１２月になったということで

『おせち商材』の紹介です！！

茶色い絵が続きますが、どれもおすすめの逸品ですので是非！！

福井県より

『上庄里芋』！！

ココスでは、長い間人気の里芋となっております

肉質がしっかりとしていて、美味しい里芋です！！

埼玉県より

『八つ頭』本日入荷いたしました！！

今朝は、Ｌ・２Ｌサイズを仕入れました

お正月前に一回煮物にして食べてみて下さいね・・・

宮崎県より

『京芋』です

煮物はもちろん、煮くずれしにくいのでおでんや

素揚げにしてもホクホクした食感が美味ですよ・・・

静岡県より

『海老芋』です

表面の縞模様と反り返った形が、海老のように見えることから

海老芋と名付けられたそうです。

肉質がきめ細かく、煮くずれしにくい芋です！！

私この芋大好きです・・・・

茨城県より

『大浦ごぼう』です

今朝は極太４Ｌサイズを仕入れて見ました。

牛肉と一緒に甘辛く煮たり、中をくりぬいて詰め物をして煮物に・・・

とてもやわらかいごぼうですよ！！

愛知県より

『絹さや』です

今朝仕入れたものは、紅姫という品種で

実入りがしっかりしていて、食味が良いのが特徴です

煮物の色どりや、玉子とじにいかがでしょうか・・・

続きまして・・・

本日の『小松菜』でございます！！

埼玉県三郷より長角さんの小松菜です

油炒めやナムル、煮びたしなどにいかがでしょうか・・・

東京都清瀬より

『ほうれんそう』です

今日は、写真の角度を変えてみました

もうちょっと、軸が赤いと　かっこよかったんですがね・・・・

秋田県より

『三関せり』です

コロナ禍での自粛要請で飲食店が時間短縮しているためか

このような、すばらしいせりが残り気味です

いっぱい仕入れました・・・

お鍋といったら・・・こちらですよ！！

『千寿葱』です

葱商のプロの目が選んだ素晴らしい葱でございます！！

梅島・関原・青戸店にて販売いたします・・・

埼玉県より

『京菜』です

塩漬けや、お鍋にいかがでしょうか・・・

最近は作る農家さんもへりましたが

なぜか、昔から京菜って、袋にたくさん入って出荷されてます

青森県より

『赤かぶ』です

いつもでかいのばっか仕入れていたので

今朝はＳサイズを仕入れてみました。

この位のほうが使いがってがいいのかな？

埼玉県川越より

『天かぶ』です

お漬物はもちろん、煮物や油揚げと一緒に味噌汁にいかがでしょうか・・

こちらも、おさめ業者さんの引き合いが少なく市場で残り気味です

お安く販売いたします！！

和歌山県より

『甘房ミディー』です

ボリュームがあり、見た目がいいのと

セリ人からすすめられたので、仕入れてみました。

みるからにうまそうなとまとです！！

最後に・・・

『オーガニック・ハイカカオチョコレートＣ７０』

有機栽培されたエクアドル産のカカオ豆の風味を大切に

フランスで作られた純チョコです。

カカオ分７０％の苦味のきいたハイカカオタイプです。

（青戸店のみで販売いたします）

ちなみに、私はこういうのより

１００円位で売っている麦チョコが大好きです・・・・

本日１日は　『青果の日』となっております

今朝は、積み切れないほど仕入れていますので是非！！