青果市場情報

おはようございます

『本日のおすすめ』でございます。

まず、最初は・・・各県より一部ですが　

『いちごの紹介』です

栃木県より『スカイベリー』

栃木県より『とちおとめ』

右が茨城県より『とちおとめ』

群馬県より『やよいひめ』

佐賀県より『いちごさん』

静岡県より『紅ほっぺ』

右が福岡県より『あまおう』

奈良県より『パールホワイト』

右が熊本県より『ゆうべに』です

続きまして・・・

佐賀県より

『ハウスデコポン』です

２８玉サイズの小玉ですので、袋詰めして販売いたします

静岡県西浦より

『青島みかん』です

早生みかんにくらべ、皮が厚めですが手でむきやすく

また、酸味もマイルドで食べやすいみかんです。

茨城県八千代より

『きゃべつ』でございます

本日は、２L（6玉）サイズを仕入れてみました。

寒い冬は、ロールキャベツやもつ鍋などにいかがでしょうか・・・

埼玉県より

『こかぶ』です

この時期のこかぶは、甘みがのって生で食べると柿のような美味しさです

また、煮物にしても体が温まりおいしいですよ・・・

静岡県遠州中央より

『海老芋』です

普段の煮物はもちろん、煮込んでも煮くずれしませんので

おでんなどにもむいています！！熱々をどうぞ・・・

海老芋は、等階級がこんなにあります・・・・

愛知県より

『食用ほうずき』です

緊急事態宣言で料理屋さん向けの食材が残り気味です

農家さんや、納品業者さんの支援もしてほしいと思います・・・・

京都府より

『京みず菜』です

京都の代表的は鍋物　「ハリハリ鍋」にいかがでしょうか

みず菜はさっと火を通す程度で、シャキシャキ感をお楽しみ下さいませ・・・

鹿児島県より産地直送いたしました！！

『ダークホース南瓜」です

粉質系でとても食味のよい南瓜です！！

品種の特性からあまり大玉果ができないのですが

４玉サイズがありますとのことでしたので仕入れてみました。

早速帰ったら食べてみようと思います・・・

連休明けは、関東でも雪予報がでています・・・

最低気温がマイナスです。

おはようございます

『本日のおすすめ』でございます

まず、最初は・・・・・

青森県より

『高糖度サンふじりんご』です

センサー選果にて、高糖度のりんごをピックアップいたしました

今朝は、大玉を中心に仕入れてみました！！

でかいので、シェアしてお召し上がりくださいませ・・・

愛媛県より

『ぽん柑』が入荷いたしました

様々な品種の柑橘がでまわっていますが

昔からなじみのある、根強い人気の柑橘のひとつです・・・・

エクアドルより

『ばななの王子さま』です

昔ながらの手間ひまをかける熟成方法により

本当の美味しさを引き出しています

輸入果物でお世話になっております、仲卸し松孝さんの自信作です。

香川県より

『マル曽みかん』！！

本日のお買得みかんでございます

（入谷・町屋・青戸店にて販売いたします）

鹿児島県より

『グリーンボール』です

葉が肉厚でやわらかい品種です。

浅漬けなどにいかがでしょうか・・・・・

タイより

『ヤングコーン』です

ゆでてそのままマヨネーズをつけて・・・

また、ベーコン巻や、カレー粉きかせた炒め物などにしても

お弁当にもぴったりのおかずになりますよ・・・

長崎県より

『愛菜　カラフルとまと』です

お子様のお弁当にいかがですか・・・

いつもの２倍は美味しくみえるはずです！

千葉県より

『スイートバジル』です

飲食店用の注文分がキャンセルされてしまったようなので

セリ人との付き合いで安く仕入れました・・・

バジルペーストにしておけば保存もきき便利ですよ・・・

この機会に是非！！

山形県より

『もって菊』です

おひたしや和え物、

甘酢につけておけば、チラシ寿司につかったりして便利ですよ

千葉県より

『菜の花』です

おひたし、辛子和え、天ぷら

お肉と炒めても美味でございます・・・・

群馬県より

『割り干し大根』です

約５００ｇの束でたっぷりつかえます！！

ハリハリ漬けや、煮物にしても美味しいですよ・・・

（本日は、阿佐ヶ谷店のみの入荷です）

最強寒波が来ているようです・・・

市場は朝、極寒です・・・

おはようございます

本日より、市場は開市となりました

お買得品たくさん仕入れましたよ！！

『本日のおすすめ』でございます 

まず、最初は・・・

正月の縁起物といわれています『宝船』です。

野菜の宝船は、新年の五穀豊穣や商売繁盛を祈願して作られ

以前は各地の農家さんが市場に出荷していましたが最近はめっきり減ってしまいました。

船首には、今年の干支の丑がのっています。

丑の年は、黙々と目の前の事をこなすことが将来につながるといわれています

こういう時期ですが、コツコツと真面目に頑張っていきたいと思います・・・

静岡県より

『三ヶ日青島みかん』です

今年のみかんはホントに出来が良く食味良好です！！

おこたでみかん！！いかがですか・・・

栃木県より

『とちおとめ』です

今朝は、お安く仕入れましたので

ガツンといきたいと思いいます！！

愛媛県より

『宮内伊予柑』です

今朝は、大玉４Lサイズを仕入れています。

果汁たっぷり！！美味しいですよ・・・

福島県より

『蜂屋あんぽ柿』です

今年は、干し柿がよく売れています。

おうちで、お茶するかたが多いのでしょうか・・・

岩手県より

『気仙小枝柿』です

気仙小枝柿は、
乾燥、柿もみ、整形などの細やかな手作業を繰り返し、
甘くて美しい干し柿となります。

種もなく食べやすい干し柿ですので是非いかがですか・・・

静岡県より

『新たまねぎ　はるたま』の入荷が始まりました

辛みが少なく生食むきですので、スライスしてサラダや

おかかポン酢、お醤油とごま油などでいかがでしょうか・・・

東京都清瀬より

『ほうれん草』です

鮮度抜群！！

本日よりまた入荷始まりましたよ！！

秋田県より

『原木生椎茸』です

暮れに購入されたかたが、また仕入れてほしいとリクエストがございましたので

今朝は仕入れてみました。（青戸・関原・町屋店の３店舗で販売いたします）

東京都立川市『吉澤農園』より

『奏』でございます

高糖度で食味の良いミニとまとです

私は、このとまとが好きでよく買ってかえります・・・・

熊本県より

『大浜の恵』！！

さんさんと輝く太陽と、有明海の潮の香りに育まれた

愛情たっぷりの、あまくてフルーティーなとまとです

静岡県遠州中央より

『スイートピュア』です

高糖度のとまとでございます

カプレーゼや、冷製パスタ、

タコとバジルをあわせてオリーブオイル、バルサミコ酢、

塩、胡椒でささっとあわせてもちょっとしたつまみになり美味でございます。

そういえば、大間産本マグロの初競りはどうなったのでしょうか・・・

飲食店が不振ですからね・・・・

みなさま、明けましておめでとうございます。

昨年は、新型コロナウィルスで大変な一年となりましたが

格別のご厚情を賜り、厚く御礼申し上げます。

本年もどうぞ宜しくお願い致します

本日、市場は休市となっておりますが

入荷のある商品もありますので

大田市場に仕入れにいってきましたよ・・・・・

とは言っても、ほとんど荷物も、人もきていませんので

ガラガラの市場の風景でございます・・・

こういうのってあまりないので、貴重な風景です・・・

いつもは、人通りがたくさんある仲卸しさんの通り・・・

し～ん　としています。

今朝は、こちらがメインでございます

佐賀県より　

『春の七草』です

「せり」「なずな」「ごぎょう」「はこべら」「すずな」「すずしろ」「ほとけのざ」・・・

七草かゆの作りかたが、添付のQRコードからみられますので是非作ってみてくださいね

明日、１月５日より市場が開市となりますので、

またお野菜・果物の仕入れを中心に

アップしていきたいと思います。

今年も宜しくお願いします・・・・