青果市場情報

2021.04.12

『本日のおすすめ』です

おはようございます

 

『本日のおすすめ』でございます

 

まず、最初は・・・・

静岡県遠州中央より

『トロピカルとまと』

大人気!!トロピカルとまと本日入荷しております。

土曜日注文された、お客様おまたせいたしました・・・

千葉県より

『葉付きだいこん』

今朝の葉付きだいこんはバカいいですよ!!

葉っぱはお味噌汁や、塩もみにいかがですか・・・

鹿児島県より

『山ふき』

おひたしや、きゃらぶき、また、豆板醤をきかせたピリ辛炒めにしても美味ですよ・・・

静岡県より

『新芽』

もちろん、わさびの新芽です。

下処理してから、醤油漬けしておくと

日本酒のあてに最適ですよ・・・

静岡県より

『本わさび』

おうちごはんのお刺身に、本わさびを使ってお店気分を味わってくださいね・・・

埼玉県より

『木の芽』

新たけのこの今、この時期にあわせて入荷も増えてくるのですが

今年は、たけのこのピークが前進していて

木の芽があまり気味でいつもより安く仕入れましたので

是非、使ってみてくださいませ・・・

茨城県より

『浜防風』

お吸い物や天ぷらにいかがですか・・・

普段はあまり販売することがないですが、

安かったので仕入れてみました・・・

茨城県より

『根三つ葉』

鶏のささみをさっと霜降りにして、わさび醤油と一緒に和え物や

たまごとじなどにいかがですか!!

シャキシャキした食感と香りが抜群です・・・

山形県より

『あまどころ』

あまりくせのない山菜ですので、おひたしや、胡麻和え

お肉と炒めても美味ですよ・・・

秋田県より

『ふきのとう』

天ぷらや、ふき味噌に是非!!

和歌山県より

『新にんにく』

旬の新にんにく入荷いたしましたよ!!

醤油漬けにいかがでしょうか・・・

高知県より

『はすいも』

お味噌汁や、油揚げと一緒に煮物などにいかがでしょうか

沖縄県より

『ハラペーニョ』

辛さをあらわす値ってしってます?

『スコビル値』といって、このハバネロは約2500~8000スコビルといわれています。

鷹の爪(赤とん)が40000~50000スコビルなのでそれほど辛くないのかな・・・?

どちらにしろ、お好きなかたは是非・・・

高知県より

『オクラ』

さっとゆがいて、おかか、醤油でいかがですか

やわらかいオクラですよ・・是非!!

本日より、東京都もまん延防止措置、開始されます。 

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わたくし、青果部でバイヤーを務めております・・・

市場から仕入れたおすすめ青果を紹介していきますよ~

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