青果市場情報

おはようございます

『本日のおすすめ』です！！

まず、最初は・・・

山梨県ふえふきより

岡部の『日川白鳳』　本日初荷でございます！！

物もいいけど、ギャラも高いです・・・・・

各店舗に少量ですが納品しましたので是非！！

続きまして、『本日の山木バイヤーのおすすめ』！！です

フィリピンより

『ミニグローパイナップル』

ミニグローってなんだ・・・？？

糖度、熟度、香りを極限の状態まで育てた、『ハニーグローパイン』の

一回で食べきれる位のちょうどよいサイズということです。

是非・・・・・

静岡県より

『折戸なす』

徳川家康に献上していたという記録が残る「折戸なす」

初夢に見ると縁起がいいとも、家康が愛したものともいわれる

「一富士、二鷹、三茄子」のことわざのナスが「折戸なす」と言われています。
明治以降、栽培が途絶えていましたが、

2005年に国の研究機関から種子を譲り受け、

生産者とＪＡ、関係者が一丸となって復活に取り組み、

2007年から出荷をしています。

・・・・と農協のホームページに書いてあります。

歴史のある茄子を是非・・・・『いい夢みろよっ！！』

青森県より

『ブロッコリー』です

今朝は、入荷がちょっと多かったので、お安く仕入れていますよ！！

アボカド、小海老、ゆでたまごなどと、デリ風サラダにいかがでしょうか・・・

神奈川県より

『湘南レッド』です

普通の玉ねぎに比べ、辛みが弱いので生食にむいています。

スライスして、おかか、ポン酢や、ツナ、マヨネーズなどでいかがでしょうか・・・・

山形県より

『おかひじき』です

さっとゆがいて、ボイルした鶏のささ身や、

さっとあぶった油揚げなどと和え物や

ごま油と塩、うまみ調味料でちゃちゃっと混ぜてナムル風なども

簡単で美味しいですよ・・・・

葉っぱの町！徳島県上勝町より

『れんこんの葉』でございます。

緊急事態宣言で料理屋さんがお休みのところが多いようで

おつきあいで仕入れてみました・・・・

明日の父の日には、れんこんの葉をあしらいに使って

おうちで、ちょっと料亭風な食事をお楽しみくださいませ・・・・

ママの腕の見せどころです！！

まん防で、飲み屋は９０分1本勝負となりました・・・・

レフェリー（店主）は修羅場ですね・・・・