青果市場情報

おはようございます。

『本日のおすすめ』です・・・

まず、最初は・・・・・・

ニュージーランドより

『ゼスプリキウイ食べ比べ』！！

ものすごくたくさん入ってますよ・・・

果物っていつもなんとなく美味しいから、食べていました・・・・

栄養成分はこちらです！！

和歌山県より

『有田ハウスみかん』です

露地物みかんのイメージが強い産地ですが、

ハウスみかんも栽培していますよ・・・・

山梨県ふえふきより

『種なし巨峰』

山木バイヤーのおすすめです！！

結構高めです・・・・

群馬県碓氷安中より　茄子を２種！

『イタリアン茄子』

輪切りにして、両面をグリルして、

オリーブオイル、にんにく、バルサミコ酢、塩で調味して

味をなじませれば出来上がり！！

作り置きもきき、冷たいワインにも相性抜群！！

簡単なので、やってみて下さいね・・・

『とろ丸茄子』

茄子好きなかたは是非召し上がってみて下さい！！

輪切りにしてオリーブオイルで両面を焼き

塩コショウしただけでも、とろっとした食感が楽しめ美味でございます。

富山県より

『花びら茸』

酢の物やスープの具、マリネ、パスタにあわせても美味ですよ！

コリコリ食感をお楽しみくださいませ・・・

岡山県より

『そうめん南瓜』

３ｃｍ位の輪切りにして、種をとってから茹でます。

１５～２０分位ゆでると、糸状にほぐれますので、

冷水にとり水気を切ってから

三杯酢や、和え物にしてお召し上がりくださいませ・・・

長野県より

『グリーンボール』

葉が肉厚でやわらか！！

浅漬け、回鍋肉などにいかがでしょうか・・・

埼玉県より

『味来コーン』

本日は、休み前で、お安く仕入れることが出来ましたので

お楽しみに・・・

福岡県より

『長野さん家のえだまめ』

長野さんが、どんな人で性格がいいのか悪いのか、男前なのか、もしかして女性なのか

よくわかりませんが、美味しそうな枝豆なのは確かです・・・

は～い！　『えだまめの茹で方』　おさらいです！！

静岡県遠州中央より

『トロピカルとまと』

本日入荷いたしております！！

お好きな方はお早目に・・・

千葉県干潟より

『ホットパラソル』

この青とん・・・マジ辛いっス！

冷やっこの薬味や自家製柚子胡椒などにいかがでしょうか・・・

決して、可愛がり等には、使用しないようお願い致します・・・

栃木県宇都宮より

『生椎茸』

今朝は、パックの椎茸をたくさん仕入れていたのですが

あまりに物が良いので、仕入れてしまいました・・・

お店のかたは、頑張って販売してくださいませ・・・

岩手県より

『キセラいんげん』

胡麻和えやかき揚げ、ベーコン巻き

などにいかがでしょうか・・・

千寿葱茂より

『千寿葱』

名のある、お蕎麦屋さんや天ぷら屋さんで使われています・・・

箱の中にはいっていました・・・

今日は、朝からマジであついです・・・・ 

おはようございます

『本日のおすすめ』です

まず、最初は・・・・・・

和歌山県より

『大石』の入荷がはじまりました

初夏の甘酸っぱい味覚を是非！！

山形県より

『サファイヤなす』

すばらしい小茄子でございます。

塩漬けや、からし漬け、揚げびたし

また、茶筅にひらいて天ぷらなどにいかがでしょうか

岩手県より

『絹さや』です

煮物のいろどりや、油揚げといっしょにお味噌汁

たまごとじなどでいかがですか・・・・

神奈川県三浦より

『アーティーチョーク』！！

梅島店のお客様からのご要望で仕入れました・・・

どんなお料理にするのでしょうか？

楽しみです！！

『葉付き紫にんじん』

葉っぱは、天ぷらや和え物にいかがでしょうか！！

鮮度抜群ですよ・・・

『丸ズッキーニ』

中身をくりぬいて、ひき肉を詰めてオーブンでグリルして

いかがでしょうか・・・・

今日入荷のものは、少し大きめですのでお肉たっぷりでお願いします

北海道より

『新物ミニとまと』です

品種は、キャロル１０で食味も抜群です！！

サラダ、お弁当にいかがでしょうか・・・

群馬県より

『赤しそ』です

自家製の梅干しや、しそジュースにいかがですか・・・・

残った葉っぱは、塩をして水分をしぼり

カラカラになるまで天日干しし、ミルサーなどで粉末にして塩をまぜれば

赤紫蘇のふりかけの出来上がりです！！

是非やってみてくださいね・・・・

ちなみに『ゆかり』という名前は、三島食品の登録商標だそうです・・・・

長野県より

『サニーレタス』です

チョレギサラダや、生春巻き、スープの具

サンドウィッチにたっぷりはさんでいかがでしょうか！！

 今週は、３０度近い日が続くそうです・・・・・

おはようございます

『本日のおすすめ』です！！

まず、最初は・・・

台湾より

『ライチ』でございます。

台湾パインが大人気となっておりますが、

この『ライチ』もこの時期限定の美味しさです。

フレッシュな味覚を是非いかがですか・・・

山形県より

『紅さやか』です

露地物のさくらんぼの入荷が増えてきました！！

明日の朝市は、お安く販売いたしますのでいかがでしょうか

ココス指定産地！！

秋田県うごより

毎年大人気となっております

『きゅうり』の入荷が始まりました！！

他のものに比べ、ちょっと高めですが素晴らしいきゅうりですよ

是非いかがですか！！

愛知県より

『芽葱』です

飲食店の営業自粛が続くと、こういうのが市場で残り気味です・・・

早く、再開されるといいですよね・・・

おうちで、手巻き寿司などにいかがですか・・

神奈川県三浦より

『小冬瓜』です

カットしなければ、結構もちますよ！！

中華風スープやかにあんかけ、

また薄くスライスして、塩をあて

水気をギュッと絞ってから和え物などにしても

美味しく召し上がれますよ

千葉県海上より

『ホワイトマッシュルーム』です

今朝は、１ｋｇ入りのバラ詰めを仕入れてみました。

おうちで簡単アヒージョや、鶏肉とクリーム煮

うまみ成分たっぷりですので、炊き込みご飯にしても美味ですよ！！

カップヌードルのふた止めシール廃止の話題があがっていましたが

あの中途半端なシールみたいの、何に使うのかなと思っていたら

ふた止めだったんですね・・・

そういえば便利だわ　今まで、俺なにしてたんだろ・・・・

おはようございます

『本日のおすすめ』でございます

まず、最初は・・・・

青森県より

『ふじりんご』です

今朝、仕入れた物は特選の２８玉です。

色めも良く、大玉で食味のよいりんごですよ・・是非！！

静岡県伊佐見より

『アールスメロン』！！

網目もきれいで、大玉果！！

２個入りの化粧箱ですので、ちょっとした贈答にも

喜ばれるかと思います・・・

長野県より

『ルバーブ』です

お客様からのリクエストで仕入れました！！

去年も販売していたのを覚えてらっしゃったようです。

本日入荷しましたよ・・・

レシピは、こちらです・・・・

千葉県より

『いんげん』です

とてもやわらかそうないんげんでございます！！

胡麻和えやかき揚げ、ベーコン巻きなどにいかがでしょうか！！

埼玉県八潮より

『小松菜』です！！

阿佐ヶ谷店では、常に大束の小松菜も販売しております

袋物に比べて、お買い得ですので是非！！いかがでしょうか・・・・

愛知県より

『めぐりとまと』

本日は、『AZUKI』、『プラムレッド』の２種

入荷しております。

秋田県うごより

『おちびちゃん』です

きゅうりを摘果したものです。

浅漬けなどにしていかがでしょうか・・・・

本日は、密をさけてゆっくりとお買い物出来ますよ！！

お買得品も豊富にございます　ご来店お待ちしております。

おはようございます

『本日のおすすめ』でございます

まず、最初は・・・・

熊本県より

『肥後浪漫西瓜』です

ココスおすすめの食味の良い西瓜でございます。

今朝は大玉　特４Lを仕入れております。

この機会に是非！！

フィリピンより

『ペリカンマンゴー』

本日の山木バイヤーのおすすめでございます！！ 

トロピカルな味覚を是非・・・

青森県より

『メジャー王林』

4個で袋詰めしてみました・・・・・

センサー選果にて、高糖度品をピックアップしております

静岡県より

『花ズッキーニ』

下処理は、キッチンばさみなどで、花びらをそっと開き

雌しべ、雄しべをとり、そっと水洗いします。

その後、花にモッツァレラチーズ、アンチョビーなどを詰めフライや

また、生ハムとあわせてサラダなどにいかがでしょうか・・・

普段はあまり仕入れないのですが、コロナ禍で市場に残っていたので

仕入れてみました・・・・

長野県より

『高原レタス』

ここの所やや高値が続いていましたが、

少しおちつきそうです。

外葉の硬いところは、レタス炒飯などにいかがでしょうか・・・

長野県より

『新ビーツ』

新物の入荷が始まりました！！

水煮とは違った、フレッシュな味覚をいかがでしょうか

愛知県より

『あわび茸』

こりこりした食感が美味でございます！！

バター炒めやホイル焼きにいかがでしょうか・・・

茨城県より

『泥らっきょう』

ココスでは、行方のさつまいもを焼き芋にて販売しております。

同じ産地ということで、担当者からお願いされましたので

仕入れてみました。自家製の塩らっきょうでも作ってみようと思います・・・・

茨城県より

『四葉きゅうり』

濃厚な風味と、心地よい歯切れが特徴です！！

袋の裏書には、レシピものっていますよ

醤油漬け・・・うまそうだな　今晩やってみるか・・・

千葉県より

『東庄こかぶ』です

今年は、出来がよく大玉が多いです。

こちらは、ココスにてお漬物に加工しております。

青果コーナーにて販売しておりますので、みかけましたら是非！！

外食する機会が減ったので、その分くそ高い酒でも買ってみるかと

数本購入してみたのですが

家飲みだとすぐ横になれるせいか、あまり飲めません・・・

やっぱ早く、外飲みしたいなぁ・・・・