青果市場情報

2022.10.04

『本日のおすすめ』です

おはようございます

『本日のおすすめ』です

福岡県より

『早秋柿』

極早生品種の完全甘柿でございます。

食べた感じは、果肉は、やや柔らかく、とてもジューシーで甘いです

昔から、二日酔いには柿と言われておりますので

我が家は、常備しておかなければと思っております!!

愛知県より

『筆柿』

とても高糖度で、ちょうど良い食べきりサイズです。

愛知県幸田町が

筆柿全国シェア約80%を誇る、特産品でございます・・・

長崎県西海より

『味まるみかん』です

毎日、各産地のみかんを色々試食していますが

やっぱ、うまいですね~

本日より販売いたしております!!

福岡県より

『レインボーレッド』

果肉に赤い部分がはいり

酸味が穏やかで、とても高糖度のキウイフルーツです

栽培量が少ないので、あと数回の入荷で終了です

気になる方は、お早目に・・・・

茨城県より

『利平栗』

今朝、仕入れた栗は、割れ栗です

その分お安く、皮もむきやすいのでお買得ですよ!!

食味がとても良く、昔から人気のある品種でございます・・・

千葉県よりさつまいも2種!!

『あやこまち』

果肉がきれいなオレンジ色で最近人気急上昇のさつまいもです

『栗かぐや』

新品種のさつまいもでございます

甘みがあり美味ということです・・・・

どちらも、阿佐ヶ谷店にて焼き芋で販売してみようと思います・・・・

群馬県より

『下仁田葱』

鍋物にするには、まだちょっと暑いので

マリネにいかがですか・・・

皮めがこげる位に焼いてからむき、

オリーブオイル、バルサミコ酢、塩などで調味し出来上がりです

下仁田葱の甘みがとても美味です・・・・

長野県より

『オレンジ白菜』

甘みがあり生で食べても美味しく

抗酸化力が普通の白菜の1.2倍もあるということです・・・・

千葉県より

『春菊』

わたくしは、立ち食い蕎麦の春菊天が大好きで

かなりの確率でのっけちゃいます・・・・

北米より

『まつたけ』

今シーズンはまつたけが高かったのですが

少し安くなりましたので、今朝は多めに仕入れております

炊き込みご飯やバター焼き、天ぷらなどに是非!!

群馬県より

『ゼブラなす』

揚げびたしや、チーズ焼き、くりぬいてグラタンにいかがでしょうか

群馬県より

『からみ大根』

油揚げを、さっと焼いて

おろしたからみ大根にお醤油をちょんちょんとかけて

旬のひやおろしでいっぱい

最&高です!!

10月だっていうのに30度って・・・・

 

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わたくし、青果部でバイヤーを務めております・・・

市場から仕入れたおすすめ青果を紹介していきますよ~

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