青果市場情報

 おはようございます

『本日のおすすめ』です

まず、最初は・・・・

岩手県より

『紅ロマンりんご』

ほどよい酸味と甘みが、まだ暑いこの時期にぴったりの食味です

まだ、生産量が少なく収穫時期も短いのでお早めに・・・・・

山梨県勝沼より

『種なしぶどう　我が道』

大人気シャインマスカットにウィンクを掛け合わせたぶどうです

糖度が高く、皮ごと食べられますよ・・・

青森県より

『レノンメロン』

バカでかいサイズの赤肉メロン仕入れております

ちょっとした西瓜と同じ重さでございます

皆様でシェアしてお召し上がりくださいませ・・・・

愛知県より

『蒲郡ハウスみかん』

今シーズンは、ずっと伊良湖のハウスみかんを販売しておりましたが

入荷終了にともない、蒲郡をパック詰めいたしました

今週中には、露地みかんの入荷も始まりますので

そちらもお楽しみに・・・・・・

熊本県より

『ぽろたん栗』の入荷が始まりました

皮がむきやすく、食味の良さから人気の栗となっております

今朝は、大玉２Ｌ・３Ｌサイズを仕入れております

栗ごはんにいかがでしょうか・・・・

熊本県より

『レモン』

さわやかな酸味が美味

皮ごとあますことなく使えます！！

ちょっと前に流行った塩レモンや、皮はドレッシングを作ったときに

すりおろしてちょこっとたしても、香りが楽しめ美味ですよ・・・

福島県より

『南郷とまと』

ココス指定産地より、南郷とまとでございます！！

冷やしとまとや、カプレーゼ

ふわふわ卵と一緒に中華風炒めにしてもおいしいですよ！！

千葉県より

『バターナッツ』

皮と種をとり、お水、コンソメを入れゆでて、やわらかくなったら

ハンドブレンダーでガ～っとやって

塩、胡椒、牛乳で味を調えたらポタージュスープの出来上がり！！

簡単なので作ってみてくださいね・・・・・

中国より

『まこもたけ』

簡単なのは、そのまま素焼きして皮をむき、熱々を召し上がるか

天ぷらやお肉と炒めても筍のような食感と甘みが楽しめ美味ですよ・・・・

本日は、長野県のイベントが開催されました・・・・

カッティング、盛り付けも素晴らしいです・・・・

試食のぶどう三姉妹・・・・どれも美味

久しぶりの天気のような気がします

おはようございます

『本日のおすすめ』です！！

まず、最初は・・・・・

福島県より

『黄金桃』

今朝、市場のなかを歩いていて

この桃を見つけた途端・・・・

で、で、でかい！！

買いますモード全開になってしまいました・・・・

本日のおすすめでございます！！

山形県より

『バートレット』

の入荷がはじまりました・・・・

洋梨好きなかた、おまたせ致しました！！

山梨県より

『種なし巨峰』

種がないので、ガンガン食べられますよ！！

濃厚な甘さを是非・・・

中国より

『まつたけ』

焼き松茸、土瓶蒸し、松茸ご飯にいかがですか・・・？

今現在、例年に比べ相場は少し高めです・・・・

茨城県より

『熟成紅こがね』

ココスさんの焼き芋おいしいね・・・・

とよく言われます。

このお芋を使って焼き芋にしています！！

群馬県より

『オクラ』

今朝は、ネットに入っているのもではなく

バラを仕入れてみました・・・・

たくさんパックに入れて販売しようと思います

千葉県より

『ブラウンマッシュ』

陽気も良くなってきましたので、

シチューや煮込み系のお料理にいかがでしょうか

千葉県より

『ししとう』

焼き鳥屋さんなどで、ししとう焼きを注文されているかたをみると

苦手なわたしは、大人だなって感じてしまいます

今度、たれをマシマシにしてもらって食べてみようと思います・・・

千葉県袖ケ浦より

『田中農園の生落花生』です

昨日は、静岡産の「おおまさり」を仕入れましたが

今朝は、味に定評がある「Qナッツ」を仕入れております！！

昨日は、すぐ売り切れてしまったので今朝は多めに仕入れております

DELTA

『完熟白いちじく』

よく、ワインのあてにドライフルーツを召し上がるかたがいますが

日本酒好きの私も、なにもないときはアテとしてつまみます。

貴醸酒や、濃いめのものを、あわせるとなかなかの相性ですよ・・・

明日、８月３１日は『野菜の日』

９月１日はココスナカムラ『青果の日』！！

２日連続、青果コーナーがお買得となっております

お買得品満載でおまちしております！！

おはようございます

『本日のおすすめ』です

まず、最初は・・・・・

山梨県より

『マイハート』

おまたせいたしました！！

人気のぶどう入荷いたしました・・・・・

千葉県長生より

『あきづき梨』

とても食味の良い梨でございます

新高☓豊水に幸水をかけあわせた梨でございます

青森県より

『キスミーメロン』

ちょ～でか玉の青肉メロンです！！

大人数でシェアしてお召し上がりくださいませ・・・・

北海道函館より

『ゴールドラッシュ』

実の入りも良く、大柄でおいしそうです！！

今朝は、お安く仕入れておりますので

お買得となっております・・・・是非！！

新潟県黒埼より

『ぴかり茶豆』

とても味のよい　おすすめの枝豆でございます

いつもの、ビールのあてもいいですが・・・・

うすく塩味をつけて炊いたご飯と豆ごはんにいかがですか

お豆は健康食品なのでたくさん食べてくださいね・・・・

静岡県より

『生落花生』

品種は、粒が大きく食味のよい

おおまさりでございます

この時期だけの美味しさを是非！！

青森県より

『栗味かぼちゃ』

ポクポクで美味！！

玉売りの南瓜は、家の包丁だとなかなか切りにくいので

従業員にお声がけくださればカットいたしますよ・・・・

岐阜県より

『宿儺かぼちゃ』

飛騨高山、丹生川の地域特産のかぼちゃでございます！！

濃厚な甘さとポクポク食感は、一度たべると必ず気にいっていただけると思います

わたくしもこの南瓜大好きです・・・・

千葉県八街より

『新さといも』

きぬかつぎにピッタリのサイズです

水から塩茹ででもよいですが、ぬめりがでるので

頭を１／５位カットして蒸し器でむして

甘めの味噌だれや、ごま塩で食べても美味ですよ

長野県より

『丸茄子』

新潟県十日町より

味噌田楽やチーズ焼き、皮をむいて煮びたし

お肉たっぷりはさみ揚げなどにいかがでしょうか

『えのき茸』 

３００ｇ大容量パックです！！

陽気もよくなってきましたので、すき焼きやお鍋にいかがですか・・・・

本日お買得となっております！！

台風きてます・・・・・

おはようございます

『本日のおすすめ』です

まず、最初は・・・・・ 

長野県より

『サン津軽りんご』

今朝は、大玉を仕入れております

『旬』の新物りんごです・・・・是非！！

山形県さがえより

『光李』

ひかりりじゃねえのかよ・・・と聞いたところ

・・・・ひかりと読むそうです。

まだ収穫量が少なくあまり流通していない限定プラム！！

果肉がきれいな黄色で、酸味が少なく高糖度、濃厚な甘さだそうです

もう少し、追熟させたほうがうまいと言ってたので、

買ってかえって食べてみます・・・・・

岡山県より

『種なしピオーネ』

ココス指定産地　岡山県より大人気のピオーネでございます

そういえば、ちょっと前に天野くんの番組で詳しく紹介されていました・・・・

福島県より

『川中島白桃』

特秀４玉入りの小箱です

箱ごと販売いたしますので・・・是非！！

埼玉県より

『長葱』

今朝は、他産地の葱を、たくさん仕入れていたのですが、

素晴らしい葱なので、ついつい仕入れてしまいました・・・・

茨城県より

『芹沢ごぼう』

ココスのお客様は、ごぼうは切ってないほうがいいというかたが多くいます

保存する場合、カットした部分から水分が抜けやすいので、流石です！！

しかし！！　持ってかえるのが大変というお客様の為に、

試しに今朝はいつも販売しております、芹沢のごぼうをカットしてみました

本日は、ごぼうが良く売れる町屋店でお試し販売してみます

京都府より

『京みず菜』

おひたしや、油揚げとさっと煮びたし、

この時期は冷しゃぶサラダなどにいかがでしょうか

富山県より

『乾燥きくらげ』

富山県産あらげきくらげを使用しています

水で５～６時間ゆっくり戻すのがベストですが

急いでいる時は３０～４０度のぬるま湯に

砂糖をひとつまみ入れてやると、３０分位で戻ります

北海道より

『ほっこりうらら南瓜』

ポクポクで美味しい南瓜ですよ！！

煮物、天ぷら、南瓜サラダやプリンなどに是非！！

岩手県江刺より

『茄子』

サイズが、若干まちまちですが

約５００ｇ入った、お買得パックです。

麻婆茄子や、ピーマンと味噌炒め、揚げびたしなどにいかがでしょうか・・・・

山形県鶴岡より

『殿様のだだちゃ豆』

今夜のつまみは、これで決まりです！！

わたくしも買ってかえり、この前、購入しといた

鶴岡の銘酒！！

栄光冨士の秋酒でいっぱいやろうと思います。

徳島県より

『すだち』

焼き魚や、揚げ物、旬のまつたけや、すだちハイにいかがでしょうか

今朝は、使い切りサイズの３個入りを仕入れております・・・・

『くりごはんの素』

愛媛県産中山栗を使用し、特製塩たれが美味しい、

２合用炊き込みご飯のもとでございます

月曜日のお弁当は、栗ご飯でいかがでしょうか・・・・・

今日は、雷雨に注意してくださいと

お天気予報のお姉さんがいっていました。

・・・・気を付けます

おはようございます

『本日のおすすめ』です！！

まず、最初は・・・・・

熊本県より

『秋麗梨』

高貴な甘さがきわだつ梨の貴婦人・・・・・

長野県より

『サン津軽りんご』

今朝は、６個入りの袋詰めに致しました！！

お買得のりんごでございます・・・・是非

宮崎県より

『へべす』

露地物になり内容量も増えお買得でございます

焼き魚や、揚げ物、大人気のへべすハイ！！

今朝、宮崎出身のかた聞いたところ、味噌汁にもいれるよっ・・・

って言っていました。

今度やってみようと思います・・・・

山形産より

『味小なす』

皮がやわらかいので、一夜漬けなどにいかがですか

夏は冷たくひやして、和からしをちょこっとつけて

冷酒でキュっとやったら最＆高ですよ・・・・

群馬県より

『白茄子』

袋のうらにレシピがのっていますので参考にしてみて下さい

とろ～り旨なすのレンジで揚げ出し風・・・作ってみましたが

簡単で美味しかったです！！

静岡県より

『クレソン』

クレソンとマッシュルームのサラダやおひたし

鶏のささ身と辛子醤油和えなどにいかがですか・・・・

岩手県より

『乾燥しいたけ』

ちょっと秋めいてきましたので、煮物などにいかがですか

切干大根やひじき煮に加えるととても美味しくなりますよ・・・・

新潟県より

『新潟茶豆』

本日のお買得枝豆はこちらでございます

品種は甘茶豆です。

茶豆ならではの香りと奥行きのある美味しさをお楽しみくださいませ・・・・

本日８月２３日は

わたくしの大好きなドラマー　キースムーン誕生でございます

♪トーキン　バーマイ　ジェ～ネレイション♪