青果市場情報

 おはようございます

『本日のおすすめ』です

まず、最初は・・・・・

山梨県より

『紅さやか』

去年は、不作で終わりましたが・・・・

今年は、少し遅れそうですが、数量はありそうです

お店でも時期になりましたら、たくさん仕入れたいと思います！！

長野県より

『ナガノパープル』

まだ、たっけえんですが、仕入れてみました

お好きな方は是非！！

チリより

『ザクロ』

子供の頃、近所にザクロの木があったので、もらったりしてよく食べましたが

大人になってからは、輸入物しか食べた記憶がありません・・・・

甘酸っぱいプチプチ食感をお楽しみくださいませ・・・・

和歌山県より

『青梅』の入荷が始まりました！！

長野県より産地直送です！！

『高原レタス』

本日より入荷しております・・・・是非！！

埼玉県草加市より

『えだまめ』

以前、結束する作業を手伝った事があるのですが

向きとか色々あって、簡単そうで結構大変でした

今朝仕入れたこの枝豆は鮮度バツグンで美味しそうです

今夜のパパのおつまみにいかがですか・・・・

千葉県西船橋より

『えだまめ』

この前仕入れた時美味しかったので

また、仕入れてみました・・・・

茨城県より

『あやめかぶ』

きれいなピンクが特徴のこかぶです

浅漬けなどにいかがでしょうか・・・・

埼玉県より

『ほうれん草』

新井農園より人気のほうれん草お買得となっております

胡麻和えや、バター炒めなどにいかがですか・・・・

栃木県上三川より

『ふるーつほおずき』

本日、入荷日でございます！！

山形県より

『わらび』

施設物に比べ、だいぶお安くなっております！！

まとめてお買上げしていただいて灰汁抜きしておけば

すぐ使えて便利ですよ・・・・

熊本県より

『新ごぼう』

４Lサイズのぶっといごぼうです

ごぼうサラダやたたきごぼう、きんぴらなどにいかがですか

やわらかいですよ・・・・

今日って、晴れじゃなかったっけ・・・・

 おはようございます

『本日のおすすめ』です

まず、最初は・・・

和歌山県より

『ひとりじめ』の入荷が始まりました

今年は、茨城産の入荷が少なく期待できます！！

ニュージーランドより

『ロイヤルガラ』

香りが強く、甘み、酸味のバランスが良く、食味の良いりんごです

季節が日本とは、逆のニュージーランドより新物りんごでございます

佐賀県より

『小梅』が入荷しております

カリカリ梅を漬けるかたは是非！！

熊本県鹿本より

『ゴールドラッシュ』

甘みの強いとうもろこしです！！

お子様のおやつにいかがですか・・・

熊本県鹿本より

『実山椒』

まだ、ちょっと高いですがお客様からの注文があり

仕入れてみました・・・・

煮魚やぬか床に少しいれてもさわやかな香りが

美味しさを引き立てます

茨城県より

『空心菜』

お店で空心菜炒めを注文すると結構しますが

自分で炒めればお安くできますよ！！

まあ何でもそうですが・・・

京都府より

『京みず菜』

サラダや、和え物、油揚げと煮びたしなどにいかがですか

青森県より

『熟まろ黒にんにく』

今日もまた・・・・・仕入れてみました

これ結構いいですよ・・・

本日５月１３日は、わたくしの大好きなベーシスト

ドナルド・ダック・ダンの命日でございます・・・・・

 おはようございます

『本日のおすすめ』です

まず、最初は・・・・・

山梨県より

『日川白鳳』

ちょっと小ぶりですが

旬の味覚是非！！　いかがですか・・・・

熊本県より

『プリンスメロン』

甘みが強く、とてもジューシー！！

メロン特有の芳香と、とろけるような口あたりが美味です

鹿児島県より

『びわ』

初夏の訪れを感じる果物です！！

びわは追熟する果物ではないので、購入した時が食べ頃です

生食の他、自家製ジャムやコンポートなどにもいかがでしょうか・・・

岩手県より

『ハリギリの芽』

タラの芽かと思ったら、『ハリギリ』という

わたくしお初の山菜でした・・・・

食べ方は、天ぷらや灰汁抜きして和え物などがおすすめみたいです。

秋田県より

『青こごみ』

くせがないので、さっとゆがいて和え物や

お肉とさっと炒めても美味でございます・・・・

静岡県より

『芽ねぎ』

いつもより安かったので仕入れてみました

寿司部で握りにでもしてもらおうか？と考えています・・・・

長野県より

『はなびらたけ』

コリコリ食感のきのこです！！

炒め物や、和え物などにいかがでしょうか・・・・

千葉県より

『コールラビ』

コール＝きゃべつ、ラビ＝かぶ

が、名前の由来となっているそうです・・・・

生食もできますので、薄くスライスしてサラダや浅漬け

煮込み料理や、天ぷらなどにしても美味です・・・・

愛知県より

『ベビーコーン』

毎年、この時期になると、あれないの？

と聞かれることが多いお野菜です

飲み屋さんからの注文も多く、

確かに・・・最近よくメニューで見かける事がふえました

甘みがあり、ポリポリして美味しいですよね・・・・

青森県より

『熟成黒にんにく』

梅島店限定販売です！！

悩んでいるかたは、これでも食べて元気だしてくださいませ・・・

静岡県より

『三方原男爵芋』の入荷が始まりました

肉じゃが、ポテトサラダにいかがでしょうか・・・・

千葉県より

『シシリアンルージュ』

生食はもちろん、加熱調理にもむいていますので是非！！

メキシコより

『アスパラガス』

今朝もお安く仕入れておりますよ・・・・

お買得価格で販売致します！！

午後～明日にかけて大雨が降るそうです・・・・

お買物はお早目に・・・・

 おはようございます

『本日のおすすめ』です！！

まず、最初は・・・・

佐賀県より

『ハウスみかん』の入荷が始まりました！！

これからの季節は、冷たくひやして食べても美味しいですよ！！

愛知県田原より

『ブロッコリー』

今朝は大玉をたくさん仕入れました！！

是非いかがですか・・・・・・

茨城県より

『カリフラワー』

温野菜のサラダや、筍の土佐煮を作る要領で

ちょっとかために仕上げて、味付けしても美味しいですよ・・・・

愛知県より

『マイクロとまと』

一粒がイクラ位の大きさのトマトです

オードブルにちょこっと添えれば見た目もよくなりますよ・・・

茨城県より

『四葉きゅうり』

皮が柔らかく美味！！

糠漬けにいかがですか・・・・

山形県より

『わらび』の入荷がはじまりました

あく抜きしておけば、すぐ使えて便利ですよ

うちでは、この時期のつまみのマストです！！

冷酒がすすみます・・・・

香川県より

『新にんにく』

旬のかつをのお刺身や醤油漬けにいかがでしょうか

北海道より

『グリーンアスパラガス』

とてもやわらかそうな、アスパラです！！

バター炒めや、肉巻きにいかがですか・・・・

今朝、市場でこれもらいました・・・・・

デコポンとポンカンのジュースです！！

後で、飲んでみます・・・・・

今月は、天気が悪い日が続きそうです・・・・・

おはようございます

『本日のおすすめ』です

まず、最初は・・・・・

宮崎県より

『マンゴー』

週末の「母の日」の贈り物にいかがですか！！

喜ばれますよ・・・・

長野県洗馬より

『ルバーブ』入荷いたしました！！

ジャムやシロップ漬けにいかがでしょうか・・・・

まとめ買いするかたが多いのでお早めに・・・・・

山形県より

『姫筍』

下処理は、硬い部分を切りそのままゆでるだけです

冷めたら、皮をむいて調理してください

炊き込みご飯、味噌汁、天ぷらや、メンマ風に味付けしても美味です

旬の味覚を是非・・・・・

宮崎県より

『つわぶき』

下茹でしたのちに、きゃらぶきや炊き合わせ

お肉と甘辛く炒め煮にしても美味ですよ・・・・・

千葉県より

『新たまねぎ』

今年は、たまねぎが高いので困っています・・・・

今朝は、千葉産が入ってきたので仕入れてみました

少し安く販売出来そうです・・・・・

ピクルス

『OH！！かんたん糠床』

野菜にこれを塗って、ラップでくるんで

簡単にぬか漬けが出来るそうです・・・・・

販売担当者いわく楽でいいよ・・・と言っていました。

今朝、市場で他社のバイヤーと話すと

GW中は、都内の食品スーパーはどこもひまそうです

やっぱ、みんな出かけてるんですね・・・・