青果市場情報

おはようございます

『本日のおすすめ』です。

まず、最初は

鹿児島県より

『マンゴー』です。

こちらは、阿佐ヶ谷店限定でお安く販売いたします！！

お楽しみに・・・

鹿児島県種子島より

『スナップえんどう』です。

塩ゆでして、マヨネーズをつけていかがですか？

宮崎県はまゆうより

『新ごぼう』です。

牛肉と一緒にしぐれ煮や、

とてもやわらかいごぼうですので、サラダにも最適です！

東京都きよせより

『ほうれん草』です。

バター炒めや、ナムルなどでいかがですか・・

高知県より

『新生姜』です。

自家製の甘酢漬けを作っておくと、

保存もきき、なにかと便利につかえますよ！

愛知県より

『春きゃべつ』です

今、料理番組や雑誌では、春きゃべつレシピを

たくさん掲載しています

どんな料理にも相性バツグンの証拠ですよね・・・

茨城県より

『みょうがたけ』です。

気温が高くなり、冷たいお蕎麦や素麺

やっこが美味しい季節になりました！！

薬味に是非！！

福島県より

『たらの芽』です

今朝のたらの芽、いけてます！！

天ぷらにして、お塩でいかがですか・・

愛知県より

『ラディッシュ』です。

今、気付いたのですが、ＱＲコードの下に

フェイスブックはじめました・・・

と書いてあります。あとでみてみよう！

茨城県なめかたしおさいより

『熟成　紅こがね』！

約９か月間熟成させたおいもでございます。

しっとりと甘く、冷めても焼き上がりのような美味しさです

今回は、阿佐ヶ谷店限定となりますが

近所のかたは是非お試しくださいませ・・・

茨城県より

『菖蒲』です。

コロナで忘れていましたが、

そうです！『子供の日』が近づいていました・・・

『菖蒲』は『勝負』に通じる事から男児の出生を祝い

端午の節句に菖蒲湯にはいる習慣になりました・・・

今朝の大田市場、半袖率・・・かなり高し！！

おはようございます。

『本日のおすすめ』でございます

まず、最初は、

熊本県より

『クインシーメロン』です

赤肉で甘さバツグンのメロンですよ・・

ハーフカットでも販売していますので是非！！

ニュージーランドより

『キウイフルーツ』です

ゴールドが人気ですが、私は酸味のある緑のほうが

好きです。

外箱のデザインがかわりました・・・

エクアドルより

『田辺農園のバナナ』です。

パッケージには、兄弟仲良く写真にうつっていますが

実際の仲がどうなのか、気になるところです・・

千葉県安房より

『野ふき』です。

味がしっかりとしていて、美味しいふきです！

塩で板ずりして、茹でて、皮をむいてから、

調理して下さい

おひたしや、きゃらぶきにいかがですか・・

長野県より

『花わさび』です。

辛さをひきだすには、熱々のうちに

しっかりと繊維をこわすような気持ちでもみこんでください

その後、密閉容器にいれて、３～４時間位で

出来上がりです。醤油漬けなどにすると保存もききます・・

京都より

『京しろ菜』です。

油揚げといっしょに煮びたしにいかがですか

くせのないやさいしい味の葉物です・・

千葉県より

『おかひじき』です

おかか和えや、きのこと一緒にポン酢和えなどにいかがですか

ゆでると、かさがへるので、いっぱい買って下さい（笑）

茨城県稲敷より

『マッシュルーム』です。

アヒージョや、スライスしてサラダなどでいかがでしょうか・・

宮城県より

『仙南もろきゅうり』です

連休中は、いくとこないので、

これにお味噌でもつけて、酎ハイでも飲もうと思います・・

福島県より

『梁川のきゅうり』です。

ビシッとしていて

すばらしい胡瓜でございます！！

毎日毎日、何十年も市場で色々な産地のきゅうりを見ていると

差がよくわかるようになります・・・

まあ仕事以外では、まったく役にたちませんが・・

うちのそばで、ヘリコプター飛んでると思ったら

うわさのパチ屋を撮影してました・・・

おはようございます

『本日のおすすめ』です

まず、最初は

宮城県より

『もういっこ』です。

名前の由来は、「もう一個食べたくなる」美味しさから

ついたそうです。甘さと酸味が絶妙なバランスのいちごです！！

茨城県北つくばより

『スイートキッズ』です

明日以降は、２５度越えの夏日が続くそうです。

西瓜の美味しい季節になってきました！！

栃木県より

『たけのこ』です。

今シーズンは、終わりが早そうです。

良いものは、今週いっぱいでほぼ終了かな・・・

タイ産

『アスパラガス』です。

肉巻きや、ベーコン炒めなどにいかがですか！！

千葉県より

『大栄愛娘』です。

いつもは、「べにはるか」、「べにまさり」

「シルクスイート」などを焼いていますが

今日は、この芋を焼いてみたいと思います。

糖化しているので、絶対うまいと思います！！

岩手県より

『乾燥しいたけ』です。

おまたせいたしました・・・・

現在、週１回の入荷となります。

おとりおきしてないので、お早目に・・・

秋田県より

『ほうれんそう』です。

釣りキチ三平を見ると、子供の頃

水元公園に釣りに行ったのを思い出します。

あそこは、三蜜になってしまうのかな？

休みの日でもいってみたいな・・・

栃木県より

『フルーツほお好き』です。

甘酸っぱい実が、一回食べるとクセになります。

パイナップルのようなトマトのような

トロピカルな食味です！！是非・・・

愛知県ひまわりより

『桃太郎トマト』です

毎日、朝、市場でパック詰めしております。

長野県より

『大粒なめこ』です

通常のなめこに比べ、大粒です。

さっと湯がいてから冷たくひやして、

大根おろし、ぽん酢をかけて

晩のおつまみにでもいかがですか・・

『ビーツの水煮』です。

取扱いは各店舗ありますが、

阿佐ヶ谷店のみ、販売数量がとびぬけて

多い商品です。

なぜ？でしょう・・・

今朝は、ＧＷとは思えないほど、

道がガラガラでした・・

おはようございます

『本日のおすすめ』です

まず、最初は

ニュージーランドより

『ブリーズ』です。

日本と気候が逆のニュージーランドより

新物りんごが入荷いたしました！！

フレッシュな味覚を是非！！

青森県弘前より

『プライムアップル』！

前回は、王林でしたが、

『ふじりんご』　入荷いたしました！ 

夏にむけて内蔵脂肪・・・減らしてみたいです

葛飾区より

『小松菜』です。

こちらは、毎年青戸店の枝豆を作っていただいている

清水さんの小松菜です。

大田市場でもトップクラスの品物です！！

沖縄県より

『バイカラ―コーン』です。

最近あまり、この品種見なくなりました・・・

ナンクルナイサー♪

群馬県より

『ラディッシュ』です

サラダやピクルスにいかがですか・・・

京都より

『京みず菜』です。

サラダや、さっと湯がいて和え物やおひたしなどに

いかがでしょうか！

秋田産

『生しいたけ』です。

この時期だと、鍋物でもないし・・・

何にして食べますかね？

高知県より

『ミニオクラ』です

椀だねや、和え物などに！！

飲食店のかた位しか、こういうの買わないですかね？

ためしに、使ってみてくださいませ！

普通のオクラと比べると・・・

何となく都内は静かです・・・

おはようございます

『本日のおすすめ』です！！

まず、最初は

ココス指定産地

愛媛県中島青果より

『カラマンダリン』です

今年も、バツグンの美味しさで入荷いたしました！！ 

山形県より

『紅秀峰』です

本日は、少し安く仕入れることができましたので

是非いかがですか・・・

静岡県ＡＲＯＭＡより

『マスクメロン』です。

普段はそんなに、量販するメロンでもないのですが、

百貨店や高級果物店がお休みのところが多く

お安く仕入れました・・・

この機会に是非、召し上がり下さいませ・・・

メキシコより

『アボカド』です。

最近、良くアボカド仕入れてるな？とか

思っていたら、売れているのもありますが、

自分も良く食べていました・・・

健康にヨカです！！

トルコより

『グレープフルーツ』です

こちらは、ルビー種になります。

そういえば昔は、半分に切って、お砂糖をかけて

ギザギザのスプーンで食べたりしました・・・

あれは、一体何だったんだろう？とか思います。

徳島県より

『すだち』です。

この前、お蕎麦屋さんで『すだちそば』を

食べました。冷たいかけそばにスライスしたすだちが

器にぎっちりならんでいました！！

さっぱりとして美味しかったです・・・

愛知県より

『トマトベリー』です！！

いちごのような形をした

可愛いミニとまとです！！

いっぱい仕入れたので、箱売りでもしようと思います・・・

北海道より

『パープルアスパラガス』です

鮮度バツグンでおいしそうです！！

このアスパラ茹でると、普通の緑になってしまうのです・・

まあ、いいか・・・

長野県より

『株なめこ』です。

明日の、朝ごはんのおつゆは、なめこ汁でいかがですか？

食感も良く、食べごたえありますよ！！

群馬県より

『辛味大根』です。

つまみがないとき、油揚げを焼いて

これをスリスリすって、お醤油をポトリとかけて

飲むのが、好きです・・・・

自分が昔から、通っていた飲み屋さん

やめてしまいました・・・

コロナめっ！！