青果市場情報

2024.02.16

『本日のおすすめ』です

 おはようございます

『本日のおすすめ』です

 

愛媛県より

『ブラッドオレンジ』

今朝は、たくさん注文がきました・・・・

土~日企画の『旬の柑橘フェア』にて

お試し価格での販売をいたしますので是非!!

沖縄県今帰仁より

『西瓜』

ポカポカのお部屋でお召し上がりくださいませ・・・・・

奈良県 小林農園より

『あんぽ柿』

おちゃうけや、天ぷら、白和えにしても

美味でございます

同じく 小林農園より

『干し柿 各種』

昨年、好評でした、干し柿各種 入荷いたしました

種あり干し柿は、富有柿を使用したもので

ちょっと珍しく、なかなか美味ですよ・・・・

茨城県より

『せり』

香りのよい、せりご飯にいいかがですか・・・・

炊き込むかたもいるようですが

うちでは、刻んだせりと適量のお塩を炊き立てのご飯に混ぜ込み

むらして出来上がり!!

簡単なのでやってみてくださいね・・・・

千葉県より

『こかぶ』

少し気温もあがってきましたので

ぬか漬けにいかがですか・・・・

美味しく漬かったぬか漬けで一杯

最&高でございます

埼玉県より

『ほうれん草』

胡麻和えや、今日は寒いのでクリームシチューなどに

いかがですか・・・・

埼玉県より

『うど』

皮を厚めにむき酢味噌和えや煮物

皮はきんぴら、穂先は天ぷら

脇芽のところはお味噌汁にいかがですか

フワっと うどの香りが立ち美味ですよ・・・・

埼玉県より

『里芋』

個撰の里芋ですが、選果もよく

おいしそうなお芋でございます

けんちん汁や、甘煮にいかがでしょうか

茨城県より

『鍋ねぎ』

なべには、ねぎがある・・・・

冬季限定品です

今朝は、北風ビュービュー

寒かったッス

2024.02.15

『本日のおすすめ』です

 おはようございます

『本日のおすすめ』です

 

広島県より

『しらぬい柑』

今朝、ひとつ食べてみて

美味しかったので仕入れてみました・・・・

旬の柑橘を是非いかがでしょうか・・・・

足立区より

『小松菜』

ちょっと丈が短めですが

美味しそうな小松菜でございます

豚肉と炒め物や、ナムル、胡麻和えなどに是非!!

栃木県より

『やまうど』

旬のホタルイカと酢味噌和えなどにいかがですか

香りとシャキシャキ食感が美味です

栃木県より

『葉付きブロッコリー』

鮮度抜群です!!

アーリオオーリオや

ゆで玉子、むき海老、アボカドなどと

デリ風サラダにいかがでしょうか・・・・

ホクト

『乾燥椎茸』

信州産 一番採り生どんこ椎茸を使った

乾燥椎茸です。

戻し汁もたっぷり使って煮物にいかがですか・・・・

栃木県より

『春菊』

きのことおひたしや、白和え

胡麻和えやナムルなどにいかがでしょうか

本日お買い得となっております!!

昨日、今日とポカポカ陽気が続きます

なんとなく、私の50肩痛

調子がいいような気がします

2024.02.09

『本日のおすすめ』です

おはようございます

『本日のおすすめ』です

愛媛県宇和島より

『ブラッドオレンジ』

コクのある甘さと芳醇な香り

そのまま食べても美味しいですが

ジュースや、色がきれいですのでカクテルなどにも

相性抜群です・・・・・

熊本県より

『パール柑』

わたくしの大好きな柑橘のひとつです

さっぱりとした甘さと酸味がとっても美味です・・・・

長崎県より

『天草』

清見×興津みかんの交配でうまれ

じょうのうが薄く、プルプルの食感と

濃厚な甘さが魅力の柑橘でございます・・・・

佐賀県三養基より

『樽とまと』

本日より袋詰めの入荷が始まりました!!

自信をもって栽培している

生産者の顔写真付きです・・・・

愛知県より

『砂糖さや』

塩ゆでしてマヨネーズや、海老や帆立と塩炒め

お味噌汁にしてもさやの甘さが感じられ美味ですよ・・・・

新潟県より

『生椎茸』

いつもの岩手産の入荷が少なかったので

こちらの新潟産も仕入れてみました・・・・・

群馬県より

『わさび菜』

チョレギサラダや旬の柑橘とサラダ

おひたしやナムルなどにいかがですか・・・・

連休明けからポカポカ陽気のようです

2024.02.08

『本日のおすすめ』です

おはようございます

『本日のおすすめ』です

ココス指定産地

愛媛県中島より

『宮内伊予柑』

本日入荷いたしております!!

生食はもちろん、生絞りジュースや

酎ハイなどにもいかがですか・・・・・

静岡県より

『スターナイト』

順調に売れているようです

毎日、入谷・梅島店にて販売いたしておりますので

気になる方は、是非いかがでしょうか・・・・

秋田県より

『三関せり』

せり鍋のブーム位から

根っこが美味しいと料理店を中心に人気のせりでございます

うちでは、せりの根っこなど捨ててましたが・・・・

今では、いいせりは、根っこがうまいなどと言われるようになりました・・・・

青森県より

『赤かぶ』

うちに、去年購入した赤かぶがあり

買った時は、赤かぶ漬け作ろうと思ったのですが

野菜室の下の下のほうへと消えていき

やっと、昨日お味噌汁として日の目をみることが出来ました

あまり持ちが良い野菜って、目的以外に使われがちです・・・・・

愛知県より

『きゃべつ』

今朝は大玉6玉サイズを、たくさん仕入れております

ご来店の際はお1人様1個は必ず購入お願い致します

三重県より

『生椎茸』

担当者から頼まれたので、仕入れてみました

そこそこ価格も安いので試しにいかがですか・・・・

メキシコより

『アスパラガス』

焼びたしや、玉子、海老などと塩炒め

ベーコンと一緒にお味噌汁にしても

ちょっと洋風な感じで美味ですよ・・・・

昨日は、わけあって禁酒したので

なんだか体調が良いような気がします

 

2024.02.05

『本日のおすすめ』です

 おはようございます

『本日のおすすめ』です

 

京都府より

『花菜』

京の伝統野菜 長岡京花部会より・・・

作りもきれいで、いい菜の花です

愛知県より

『みかわっこ 菜の花』

こちらは、三河温室園芸より・・・・・

愛知県より

『ジュエルマム』

映えが、お好きな奥様向けに仕入れてみました

サラダやオードブルにいかがですか・・・・・

静岡県より

『わさびの新芽』

町屋店の注文分です・・・・

お店をやっているかたから

ちょいちょい注文がくるようです・・・・・

山形県より

『うるい』

くせがないので、ザクザク刻んでおかか醤油や

お好みのドレッシングでも召し上がれますよ・・・

長野県より

『行者にんにく』

醤油漬けにして、お豆腐の薬味や

卵かけご飯に合わせていかがでしょうか・・・

群馬県より

『原木生椎茸』

ムキムキでいい椎茸ですね~

特に注文はなかったのですが

仕入れてしまいました・・・・

埼玉県より

『あさつき』

お刺身や鍋物の薬味、肉巻き、和え物などにいかがでしょうか

長野県より

『ぶなしめじ』

たっぷり500g入のお買い得パックです

石づきがカットされていますので

すぐに使えて便利ですよ・・・・・

群馬県より

『みず菜』

豚バラ肉と水炊きや、八朔とサラダ、浅漬けなどにいかがでしょうか

北海道音更より

『インカルージュ』

ポクポクで栗の様な食感です

わたくしお気に入りのお芋でございます・・・・

今朝は、『ノーザンルビー』も仕入れておりますので

お好みのお芋をどうぞ・・・・・

高畑さんは、様々な品種を作っております

品種別のおすすめ料理法はこちらです

午後は雪予報となっております

お買い物はお早目に・・・・

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わたくし、青果部でバイヤーを務めております・・・

市場から仕入れたおすすめ青果を紹介していきますよ~

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