青果市場情報

おはようございます。

今朝はここ数日に比べ、冷やっとした朝です。

昼間は、春らしい陽気となるようですので、春休みのおでかけにでもいかがでしょうか？

それでは、本日のおすすめです。

まず最初は・・・種子島より

『つわぶき』でございます。

こちらは、灰汁がつよいので、ゆでて皮をむいたあとに、

水に数回さらしてからご利用下さい。

今が旬のたけのこと炊き合わせたり、佃煮などにしてお召し上がり下さい。

続きまして、熊本県やつしろより

『郡築とまと』でございます。郡築は、

年間を通して温暖で、八代海に面した干拓平野にあります。

天然の塩分やミネラルを豊富に含んだ土壌から食味の良いとまとを栽培しております。

次は、千葉県大木水耕農園より『リーフレタス』です。

こちらは、水耕栽培されたリーフレタスです。天候にあまり左右される事なく

計画的に収穫出来ることもあり、ここ数年で入荷が増えた気がします。

栽培技術もあがり食味も向上されました。

宮城より『パプリカ』です。

これから夏にむけて、国産パプリカは入荷が増加してきます。

マリネにいたり、いつもの青椒肉絲に足すだけでもカラフルで美味しそうになりますよ！！

新潟より『雪国舞茸』です。こちらは約５００ｇ位ありますので

ご家族みなさんで楽しめます。

天ぷら、バター炒め、また出汁がでますので、味噌汁などでいかがでしょうか？

本日、ココスでは入社式がおこなわれます。

今年はどんなフレッシャーズと出会えるのか楽しみです。