青果市場情報

おはようございます。

『本日のおすすめ』でございます。

まず、最初は埼玉県本庄より

『無加温きゅうり』でございます。これから増えてくる作型のきゅうりです。

Ｍサイズなので、ちょっとごっついですが、色も良くうまそうなきゅうりです。

塩もみ、ぬか漬けなどでいかがでしょうか？

次に、愛知県より

『王様のミニ』です。

とても食味が良く甘いミニとまとでございます。

新学期もそろそろスタートいたします。

お弁当の色味に是非いかがですか！！

埼玉県より『ベビーリーフ』です。

ルッコラ、水菜、レッドビート、デトロイト・・・など６種の幼葉が入っております。

魚介類のカルパッチョにそえたり、生ハムなどに合わせてお召し上がり下さい。

長野県より『味えのき』です。

野生種えのきと、白えのきの交配によって生まれた品種です。

加熱してもシャキシャキしています！！

お酒、味醂、お醤油で調味して、自家製なめ茸にいかがですか？

簡単にできますので是非チャレンジしてみて下さい！！

千葉県安房より『いんげん』です。

とてもやわらかそうです。いんげんは、軽くにぎると手の感覚で食感がつたわります。

胡麻和え、バター炒めなどでいかがですか？

最後に、沖縄県石垣島より

『ほっとけ栗たん』南瓜です。

この時期の南瓜は輸入がメインになりますが、

日照量の多い石垣島より、ひとあし先に国産南瓜が入荷致しております。

高粉質で甘味がありますので、南瓜サラダや、天ぷらなどでいかがですか？

あたたかい日が続き、春本番ですね！！

関東も気温が高いので、たけのこがたくさんでてきました。

今年は、西～北関東位まで、いっせいに入荷がかさなりそうです。