青果市場情報

2019年03月

2019.03.16

『本日のおすすめ』です

おはようございます。

 

『本日のおすすめ』でございます。

 

まず、最初は、チリ産『レッドグローブ』です。

皮ごとでも食べられますが、簡単にむきたいときは、

沸騰したお湯に入れ、すぐに冷水にとると皮がつるっとむけますよ・・・

北海道より 『こごみ』です。

くせがないので、ゆでてから、おかかポン酢や胡麻和え、くるみ和えなどでいかがですか?

秋田県より『こしあぶら』です。

別名、山菜の女王とも呼ばれる(王様はたらの芽?)

人気の山菜です。

天ぷら、おひたしなどでどうぞ・・・

栃木県日光より 『みょうがたけ』です

花みょうがと同様に、薬味としてシャキシャキとした食感と

さわやかな香りをお楽しみ下さい。

静岡県とぴあ浜松より 『エシャレット』です。

少し安くなったので、仕入れてみました。

お味噌をつけておつまみや、天ぷらにしてお塩をパラパラふって食べても美味しいですよ!!

ホクト 『一番採り 生どんこ』でございます!!

本日は、バキューンとお安くいきたいと思います・・・・

北海道長万部より 『コーラルミニとまと』です。

糖度8度UPのミニとまとです!!

スミマセン・・・長万部読めませんでした(汗)

熊本県あしきたより 『サラたまちゃん』です

ココスでは毎年大人気の新玉葱でございます

水にさらさなくても辛くないので、是非サラダでお召し上がり下さい!!

若い頃、居酒屋で『オニオンスライス』をメニューでみつけるたびに

どんなライスなのか、お店の人に聞こうか迷っていました・・・

聞かなくて正解でした・・

『特別栽培』 されています。

天気予報のお姉さんが、落雷、突風、急な強い雨に気をつけて下さいといっていました。

。。。了解で~す!!

2019.03.15

『山木バイヤーの巻』

おはようございます。

本日の市場情報です!!

 

メキシコ産 『ビオ・アボカド』です。

こちらは、化学合成の農薬や肥料を使わずに

栽培された身体に優しいアボカドです。

ぜひ!サラダで・・・

『煎りたてナッツ』です。

こちらは、注文を受けてから焙煎し、

店頭に並ぶまでの期間を極力短くしたナッツです。

とても香りが良いです。

福岡県産の『新物ボイル筍』です

面倒な下処理がしてあるので、そのまま料理に使えます。

まだ、値段が高く、数量も少ないので、落ち着いたら仕入れようと思います。

本日も、その他お買得商品を多数ご用意して

お客様をお待ちしております。

2019.03.14

『本日のおすすめ』です

おはようございます

 

『本日のおすすめ』でございます。

 

まず、最初は、愛媛県中島より『不知火』です。

気温も高くなり、さわやかな柑橘が美味しく感じる季節になりました・・・

タイ産 『ドリアン』です。

好きなかたには、たまらない美味しさのようです。

なぜか、入谷店からよく注文がきます。

アメリカ産 『ダブルマーコット』です。

みかんのように皮がむけ、種もなく食べやすいです!!

神奈川県三浦より 『本春きゃべつ』でございます。

とてもやわらかく、この時期だけの美味しさとなっております。

パレットに高積みしすぎて、運ぶ時やばかったです・・・・

千葉県香取より 『大栄愛娘』です。

天ぷらやふかし芋でいかがですか?

鹿児島産 『新ごぼう』です。

今回仕入れたものは、細めですのでお安くいきたいと思います。

ごぼうサラダや、キンピラなどでどうぞ!!

高知県より 『新しょうが』です。

だいぶ、価格もこなれてきました・・・

自家製のガリ作りにいかがですか?

結構かんたんに作れて美味しいので是非!!

埼玉県より 『小鹿野のきゅうり』の入荷がはじまりました!!

昔から、良いきゅうり産地として有名です。

スティックサラダやぬか漬けなどでいかがでしょうか?

岩手産 『黒にんにく』です。

しかし・・・黒にんにく色々なものがあります!!

それだけニーズがある証拠です。

こちらは、JAS有機のものとなります。

国内産筍使用『たけのこごはんの素』です。

3合炊きとなっております。

おにぎりにして、おでかけしたいですね~

走る時、『ふっ、ふっ、はっ、はっ・・・』の

日曜にやってるドラマはどうなってしまうのでしょうか?

2019.03.12

『本日のおすすめ』です

おはようございます。

 

『本日のおすすめ』です。

 

まず、最初は、栃木県壬生より『とちおとめ』です。

明日は、特売となっておりますので是非!!

茨城県より 『野せり』です。

通常のものに比べ、香りが強いので、

より美味しさを感じることができるのではないでしょうか ?

おひたしや、和え物などでどうぞ・・・・

高知県より 『若ごぼう』です。

茎の部分は、食べやすい大きさに切り、水にさらしてから

油揚げなどといっしょに、炒め煮にしたり、

葉の部分は、細かく刻んで佃煮などにするとおいしいですよ!!

静岡県より 『久能葉しょうが』の入荷がはじまりました。

初夏のさわやかな味覚です!!

今夜のパパのおつまみにいかがですか・・・・

高知県より 『小茄子』です。

少しづつ温かな日が増え、お漬物作りに最適な季節になってきました。

塩漬けや、ぬか漬けなどでいかがですか?

去年、からし漬けにもチャレンジしましたが、結構おいしくできましたよ!!

冷たいビールに、キーンとカライ、小茄子のからし漬け・・・あいます!!

岡山県より 『マッシュルーム』です

こちらは、ブラウンとホワイトのMIXパックになっております。

バター炒めや、炊込みご飯にしても美味しいですよ!!

岩手県より 『乾燥しいたけ』です。

こちらは、椎茸農家さんが作っているものです!!

阿佐ヶ谷店の人気商品です・・・・

神奈川県三浦市より 『割干し大根』です

この前、いける!と思い、全部もどしてしまったらすごい量になってしまい、

毎日、割干し大根の煮物を食べるはめになってしまいました・・・・

何事もほどほどが大切です。

裏書きには『ハリハリ漬け』のレシピも記載されています!!

本日は、あわせて『春だいこん』も仕入れましたよ!!

3Lサイズのでっかい大根です・・・・

今日は、花粉やばいです(涙)

2019.03.11

『本日のおすすめ』です

おはようございます。

 

『本日のおすすめ』です

 

まず最初は、宮崎県より 『マンゴー』です。

お店には、まだ納品していませんが、入荷致しております

数量が増えてきたら、仕入れてみたいと思います。

本日のお買得バナナはこちらでございます。

エクアドル産 『熟撰おいしいバナナ』です。

朝食に毎朝1本!いかがですか?

続けまして、京都より 『聖護院大根』です。

聖護院大根を使った漬物はたくさんありますが、

肉質がとてもやわらかく、煮くずれしないので、

風呂吹き大根やポトフなどの煮物にしても非常に美味しいですよ!!

岩手県より 『肉厚生椎茸』です。

網焼きにして、食感をお楽しみ下さい!!

埼玉県産 『ベビーリーフ』です。

ルッコラ・ミズナ・ターサイ・パクチョイ・レッドビート・デトロイト・ヒノグリーンなどの若芽をミックスいたしました

東日本大震災から8年がたちました・・・

2019.03.09

『本日のおすすめ』です

おはようございます。

 

『本日のおすすめ』でございます。

 

まず、最初は、昨日に引き続き

ココス指定産地 愛媛県中島より 『せとか』でございます。

食味がすばらしく、内容の良い仕上がりとなっております。

静岡県より 『ブルーベリー』の入荷が始まりました

食味も良く、今回仕入れたものは、大粒3Lサイズです。

青森県平賀より 『星の金貨』です。

糖度が高く、酸味が少なく食べやすいりんごです。

お客様からのリクエストで再仕入いたしました。

フィリピン産 『甘熟王パイン』です。

今回は、大玉を仕入れてみました!!

パインって、他の果物に比べ、可食部が意外と少ないんですよね~

続きまして、ニュージーランド産 『驚熟かぼちゃ』の入荷がはじまりました。

お客様より、今年はあれないの?と聞かれる人気の南瓜でございます。

糖度15度以上の南瓜をセレクト致しております。

群馬県より 『ふきのとう』です。

今回、仕入れたものは『春いぶき』という群馬県の育成品種のものです。

うらがきにはレシピも記載されています。

・・やきもち? 食ったことないな~

長野県中野より 『エリンギ―』です。

ベーコンと一緒にバター炒めや、ホイル焼き、パン粉をつけてフライなどにしても美味しいですよ!!

茨城県より 『つまみな』です。

久しぶりに仕入れてみました。

昔はよく売ったものです・・・・・

最後に、こちらは 阿佐ヶ谷店で焼き芋に使用しているさつまいもです。

『紅まさり』という品種です。

毎日毎日、いっぱい注文がくるので結構大変なのです・・・

現在、2台目の焼き芋機を購入するか、迷っています。

デストロイヤーの訃報を、昨日、東スポで知りました・・・

子供のころ、弟に4の字固めをかけてよく泣かしたもんです・・

2019.03.08

『本日のおすすめ』です

おはようございます。

 

『本日のおすすめ』でございます。

 

まず、最初は冬のギフトでお世話になっております

ココス指定産地 愛媛県中島より 『レモン』が届きました。

輸入品と違い、防腐剤等を使用していませんので、皮もご利用できますよ!!

愛媛県宇和島より 『ブラッドオレンジ』です。

本日仕入れましたのは、モロ種です。

コクのある甘さ、濃厚な香り、すっきりとした酸味が特徴のオレンジです。

宮崎県串間より 『スターフルーツ』です。

輪切りにカットすると、★のような切り口でキレイです。

熟したものを召し上がりたい時は、室温で追熟させると、酸が弱まりより食べやすくなります。

福岡県より 『博多あまおう』です。

こちらは、ドーム型のパックにいれたお買得パックです。

長崎県より 『茂木びわ』です。

初夏をつげる果物として人気のびわでございます。

もう少し、値段がこなれたら仕入れてみようと思います。

愛知県豊橋温室より 『大葉』です。

今朝は安かったので、めちゃめちゃ買ってしまいました。

お店のかたは、頑張って販売お願いします。

岩手県岩手町より 『生しいたけ』です。

こちらは、やや小ぶりの椎茸ですので、

本日はお買得価格でいきたいと思います!!

東京都江戸川区より 『小松菜』です。

最近、『小松菜』がよく登場するな・・・と思っていませんか?

そうなんです!!

結構な頻度で仕入れているのでこうなっちゃうんです!!

本日は、栃木県産 『アスパラガス』の宣伝販売がおこなわれました。

試食のアスパラはやわらかく、美味しかったですよ!!

お店でみかけましたら是非!!

『春』はもうすぐです!!

平成元年4月の東京ドーム!小林邦明戦でデビューした

ライガーが、平成最後のドーム大会で引退します。

最後は掌底できめてほしいと思います・・・・

2019.03.07

『本日のおすすめ』です

おはようございます。

 

『本日のおすすめ』でございます。

 

まず、最初は、『台湾産 バナナ』です。

ねっとりとした食感の食味の良いバナナです。

チョッと高いけど売れています!!

メキシコ産 『ビオ・アボカド』です。

化学合成の農薬や肥料を使わずに栽培いたしました!!

千葉県銚子より 『早春きゃべつ』です。

冬きゃべつと春きゃべつの中間的性質をもつ、やわらかいきゃべつです。

焼きそば、お好み焼き、ロールきゃべつなどでいかがですか?

愛知県より 『セルリー』です。

スティックサラダや浅漬け、魚介とあわせて塩炒めなどでも美味しく召し上がれます。

タイ産 『ベビーコーン』です

ほんのり甘味があり、コリっとした食感が特徴です。

サラダや炒め物、炊込みご飯などでいかがですか?

長野県より 『足付きなめこ』です。

通常のなめこに比べ、食感もよく味も満足度も抜群です。

お味噌汁に是非!!

本日は、埼玉県深谷市の宣伝販売がおこなわれました。

『野菜 宝船』 立派です

『ふっかちゃん』 深津絵里とは関係ありませんよ・・

あっちは『ふかっちゃん』ですから・・・

花も栽培されています!!

いや~!昨日は笑かしてくれました・・

保釈金の10億円以上の価値がありましたよ!!

2019.03.05

『本日のおすすめ』です

おはようございます。

 

『本日のおすすめ』でございます。

 

まず、最初は!

ちょっと珍しいバナナです。

岡山県より 純国産バナナ 『おかやまバナナ』です。

有機質肥料を使用し、農薬を使用せずに栽培いたしました。

皮まで食べられる、甘くねっとりしたバナナです。

しかァ~しっ!! 高いので入谷店限定で1ケースのみ仕入れとなっております・・・・

愛媛県マルエムフルーツアイランドより2種!!

『甘夏柑』

『美生柑』です。ともにこれから美味しく感じる柑橘です。

愛媛県より 『せとか』です。

今年は、とても良く売れている人気の柑橘です。

岩手県江刺より 『シナノゴールド』です。

私の一番大好きなりんごでございます。

今朝、試食を切ってもらったのですが、只今 歯の治療中で奥歯がないので

非常にたべずらい!!前歯でねずみさんのように食べました・・・・

DELTA 『ロカボオリーブオイルソーズ ナッツ入り』です。

トッピングソースとして、サラダ、パン、チキンなどでお召し上がり下さい!!

ロカボなのにリッチな味!!

青森県産 熟成黒にんにく 『黒の極』です。

この商品・・・結構売れているらしいです。

みなさん、おつかれなのでしょうか?

北海道十勝より 

『小豆』『光黒大豆』『大正金時』です。

こちらは、当社があんこ作りに使用している産地の豆です。

味が良く評判のよい豆でございます。是非!!

タカスの 『べったら漬』です。

ココスのかくれた人気商品でございます。

本日はお安くいきたいと思います!!

愛知県豊橋より 『さとうえんどう』です。

間違って、変換を押してしまいますと『佐藤遠藤』と2人の名字になってしまいます・・・

茨城県より 『サラダほうれん草』です。

陽気がよくなり、サラダが美味しい時期になってきました。

カリカリベーコンとマッシュルームをスライスしてあわせていかがでしょうか?

佐賀県唐津より 『アイスプラント』です。

粉チーズをかけただけの食べ方が流行っているようです・・・

日ハム、清宮君、「侍ジャパン」にも選出されていたのに、右手骨折かわいそうですね・・・・

2019.03.04

『本日のおすすめ』です

おはようございます。

 

『本日のおすすめ』です

 

まず最初は、ココスで定番で取扱っております

『りんご各種』のご紹介でございます。

毎朝、お店から注文がきた数量を袋詰めいたしております。

その他、シーズンにより他のりんごもお目見えいたしますので、お楽しみに!!

 

青森産 『サンふじりんご』です

生産量NO.1の人気のりんごです。

青森産 『高糖度サンふじりんご』です。

ココス一番人気!!糖度13度UPのりんごをセレクト致しました。

青森産 『王林』です。

甘味が強く、香りがあります。酸味が弱いので食べやすい りんごです。

青森産 『紅玉』です。

酸味が強いので、製菓用にむいています。

アップルパイにはこのりんごが使われることが多いです。

青森産 『ジョナゴール』です。

やや酸味がありますが甘みも強く、生食はもちろん調理用にもむいています。

本日は、熊本県産 『大玉西瓜』の宣伝販売がありました。

この彫刻 というんですかね?すばらしいですね!!

そして、和歌山県は 『はっさく』の宣伝販売です。

『はっさく ゆら剥き』という剥き方のレシピもあります。

こういう風にむいてあるとバクバク食べられます。優しいお姉さんがむいてくれました・・・

とてもきれいに盛り付けられています。

続いて、こちらは、輸入果実でお世話になっております『松孝』さんの店前です。

いつもきれいにディスプレーされ、

旬のおすすめがわかりやすくなっております。

↑上から2段目の 『王様のオレンジ』は、

今月、価格凍結でお安くなっております。

いや~、この雨いつまで降るのでしょうか?

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わたくし、青果部でバイヤーを務めております・・・

市場から仕入れたおすすめ青果を紹介していきますよ~

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おすすめ商品情報

2024.06.24

宮崎県より『黒美人西瓜』、茨城県より『小野さんのとうや』、徳島県より『すだち』・・・他
入荷いたしております

6月24日 青果市場情報!!

2024.06.21

本日は、生憎の雨ですが、色々仕入れてきましたので是非!!

6月21日 青果市場情報!!

2024.06.18

山梨県より『キングデラ』、メキシコより『アップルマンゴー』、茨城県より『白丸なす』・・・他
入荷いたしております

6月18日 青果市場情報!!

お買得企画

2024.05.06

5月11日・12日限り! 対象商品のご購入で、通常ポイントに加えてボーナスポイントを進呈いたします!

【終了しました】母の日セール! 対象商品を買うとボーナスポイント進呈!

お知らせ

2024.06.03

6月8日(土)~8月11日(日)まで承ります(≧◇≦)
※商品によっては受付期間が異なりますので、ご注意ください※

2024年・ココスナカムラのサマーギフト♪ 6月8日よりスタート!!