青果市場情報

おはようございます

『本日のおすすめ』です

まず、最初は・・・

秋田県より

『黄貴妃（おうきひ）』です

９月中旬ころから出回ってくる品種です

果肉はややかためですが、濃厚な甘さと

酸味がほどよくあり食味の良い桃です。

福島県保原より

『種なし巨峰』です

最近は、種なしのぶどうが多いのですが

難点は、流通過程にて玉が抜けてしまって

商品価値がさがってしまうということがあります。

こちらは、１房ずつ包装されていますので

リスクが減るのかなと思います・・・

山形県寒河江より

『紅もって菊』

甘酢漬けにしておくと、すぐ使えて便利ですよ！！

酢の物や、ちらし寿司などにいかがですか・・・

おひたしの作り方・・・

茨城県鉾田より

『根三つ葉』です

鶏のささ身と和え物や、たまごとじやかき揚げ

また、お味噌汁に最後に入れると、ふぁっと香り

美味しいですよ！！

静岡県より

『新ぎんなん』です

家飲みのおつまみに、ぬる燗かなんかと

いかがですか・・・

今夜は絶対飲みにいく！と決めているかたも

真空パックで長持ちいたしますので、安心してお買上下さいませ・・

埼玉県より

『ずいき』です

下ごしらえの仕方は、大きめのバットにあわせてカット

皮をむき、酢水に１時間位つけておく

その後、ゆでてから、水にさらして終了です

生揚げと煮物や、お味噌汁などにいかがですか・・・

埼玉県より

『里芋』の入荷がはじまりました！！

ねっとりと美味しい里芋です

イカと煮物や、シンプルに煮っころがし

ポトフなどにいれても美味ですよ！！

北海道より

『とうもろこし』！！

前回、仕入れた時に思ったより早く終了してしまったので

今回もお安くいきたいと思います！！

今日は、雨が降っていますがダッシュでどうぞ・・・

千葉県より

『スイートバジル』です

バジルソースを作り置きしておくと便利です

オリーブオイル、ナッツ（松の実やくるみなど）

にんにく、塩、胡椒をハンドミキサーで

ガーっとやって出来上がりです。

パスタやポテトサラダ、ゆでたこを和えたり

カジキのソテーにソースとして使っても美味ですよ！！

茨城県より

『生きくらげ』です

たまご、豚こまとちゃちゃーっと炒めて

レモンハイをゴクゴク・・・最高です！！

山形県鮭川、群馬県吉井より

『なめこ２種』！！

比べてみると良く分かります・・

右はひらきのジャンボサイズ

左は２Ｓサイズの小粒です

料理に合わせてお使い下さいませ・・・

今日は、１日雨ですが、涼しくていいですよね・・・