青果市場情報

おはようございます

『本日のおすすめ』です

メキシコより

『アボカド』

食べきりサイズの

バラ詰め８４玉サイズです！！

お安くいきたいと思います・・・・

新潟県より

『新高梨』

糖度１３．５度UPの高糖度品です！！

ちょっと寒くなってしまいましたがいかがでしょうか・・・

岐阜県より

『太秋柿』

最近はきれいな太秋柿が増えましたが

こちらは、下等級なので輪紋がしっかりとあります・・・

美味しさのあかしです！！

埼玉県より

『新井農園のほうれん草』

ココス一番人気のほうれん草でございます

クリームシチューやバター炒め、胡麻和えなどにいかがでしょうか

京都府より

『京みず菜』

今夜の、あつあつのお鍋に

豚バラ肉など薄切り肉で、くるんでポン酢でいかがですか・・・

茨城県より

『カリーノケール』

担当者ごり押しのケールでございます

日本一のケールせり人をめざしているそうです・・・・立派です

パッケージにレシピがありました・・・・

キューピーのシーザーサラダドレッシング美味しいですよね

昨日は、雨で用事がなかったので

近所のサイゼリアで昼飲みしてみました・・・・・

安いので、いっぱいたのんだら

結構いい感じでヨッパしてしまいました・・・・

おはようございます

『本日のおすすめ』です

福岡県より

『早秋柿』

極早生品種の完全甘柿でございます。

食べた感じは、果肉は、やや柔らかく、とてもジューシーで甘いです

昔から、二日酔いには柿と言われておりますので

我が家は、常備しておかなければと思っております！！

愛知県より

『筆柿』

とても高糖度で、ちょうど良い食べきりサイズです。

愛知県幸田町が

筆柿全国シェア約８０％を誇る、特産品でございます・・・

長崎県西海より

『味まるみかん』です

毎日、各産地のみかんを色々試食していますが

やっぱ、うまいですね～

本日より販売いたしております！！

福岡県より

『レインボーレッド』

果肉に赤い部分がはいり

酸味が穏やかで、とても高糖度のキウイフルーツです

栽培量が少ないので、あと数回の入荷で終了です

気になる方は、お早目に・・・・

茨城県より

『利平栗』

今朝、仕入れた栗は、割れ栗です

その分お安く、皮もむきやすいのでお買得ですよ！！

食味がとても良く、昔から人気のある品種でございます・・・

千葉県よりさつまいも２種！！

『あやこまち』

果肉がきれいなオレンジ色で最近人気急上昇のさつまいもです

『栗かぐや』

新品種のさつまいもでございます

甘みがあり美味ということです・・・・

どちらも、阿佐ヶ谷店にて焼き芋で販売してみようと思います・・・・

群馬県より

『下仁田葱』

鍋物にするには、まだちょっと暑いので

マリネにいかがですか・・・

皮めがこげる位に焼いてからむき、

オリーブオイル、バルサミコ酢、塩などで調味し出来上がりです

下仁田葱の甘みがとても美味です・・・・

長野県より

『オレンジ白菜』

甘みがあり生で食べても美味しく

抗酸化力が普通の白菜の１．２倍もあるということです・・・・

千葉県より

『春菊』

わたくしは、立ち食い蕎麦の春菊天が大好きで

かなりの確率でのっけちゃいます・・・・

北米より

『まつたけ』

今シーズンはまつたけが高かったのですが

少し安くなりましたので、今朝は多めに仕入れております

炊き込みご飯やバター焼き、天ぷらなどに是非！！

群馬県より

『ゼブラなす』

揚げびたしや、チーズ焼き、くりぬいてグラタンにいかがでしょうか

群馬県より

『からみ大根』

油揚げを、さっと焼いて

おろしたからみ大根にお醤油をちょんちょんとかけて

旬のひやおろしでいっぱい

最＆高です！！

１０月だっていうのに３０度って・・・・

おはようございます

『本日のおすすめ』です

ペルーより

『アボカド』

スーパージャンボサイズ

普段ココスで販売している物の約２倍の大きさがございます

この前、一人で食べようと思いカットしたのですが

気持ち悪くなって、途中でやめました・・・

シェアしてお召し上がりくださいませ・・・・

岡山県より

『種なしピオーネ』です

色が赤めの下等級品です・・・

そのぶんお安く販売いたしますよ～

埼玉県より

『ブロッコリー』の入荷が始まりました！！

塩ゆでして、サラダや、小海老、アボカドなどとマヨネーズ和え

クリームシチューなどにいかがでしょうか・・・・・

大分県より

『きくらげ』です

プリプリ食感がたまりません！！

今朝仕入れたきくらげは、

いつも仕入れている物より約倍近くはいっておりますので

たっぷり使えますよ・・・・

オーストラリアより

『アスパラガス』

とてもやわらかそうなアスパラでございます

塩ゆでしてマヨネーズ、ベーコン巻きや、天ぷらにいかがでしょうか

本日お買得となっております！！

徳島県里浦より

『なると金時』

スイートポテトや天ぷら、ふかし芋にいかがでしょうか

岩手県より

『生椎茸』の入荷がはじまりました

肉厚で香り食感抜群のしいたけです！！

網焼きして、すだちでもキュっとしぼってお召し上がりくださいませ・・・

予告！！

明日より『味まるみかん』の販売を始めます

お楽しみに・・・・

 おはようございます

『本日のおすすめ』です

岩手県特産

『紅いわて』

岩手県のオリジナルブランドです。

糖度は１３～１４度、酸味が少なく果汁が豊富なりんごでございます

静岡県より

『函南すいか』

まだ、日中は暑い日が続いております

お好きな方は是非・・・・

宮城県より

『赤い妖精』

青戸のお客様よりいちごの問い合わせがありましたので

仕入れました・・・・

本日、納品いたしております・・・・

北海道より

『栗五郎かぼちゃ』

今朝は、大玉４玉サイズを仕入れております

ポクポクで美味しい南瓜ですよ・・・・

千葉県より

『干潟の大和芋』

味の濃さ、粘りが抜群です

安いマグロでも、やまかけにして召し上がると

大変身・・・美味です！！

山形県より

『サファイヤ茄子』

重石がなくても作れる方法を

以前、小泉武夫先生の記事で見つけ

うちでは、もっぱらこの作り方でやってます・・・・

水１Lに対して、塩１００ｇ砂糖１５０ｇみょうばん、鷹の爪、出汁昆布を

ポリ袋に茄子と入れ、空気を抜き常温で１～２日位で出来上がり

簡単で美味！！　レモンハイ　グイグイいっちゃいますよ・・・

京都府より

『ごぼ丹』

パッケージの裏にレシピが記載されていました

なになに・・・ごぼ丹の天ぷらの甘辛煮

うまそうじゃないですか！！

（本日は入谷店限定販売でございます）

葛飾区より

『植草さんの枝豆』

わたくしの地元の枝豆でございます・・・

量目もたっぷり！茶豆風味で美味しい枝豆ですよ！！

（青戸店限定販売となります）

新潟県より

『雪国まいたけ』

こちらは、たっぷり５００ｇ入りでございます

鍋物やバター炒め、ホイル焼きなどにいかがでしょうか

明日、１０月１日よりココスでは、

『創業６４周年　大創業祭』を行います

ひと月通してお買得でございます。

また、明日１日は、毎月恒例『青果の日』でございます！！

お買得品たくさんご用意しておまちいたしております

お楽しみに・・・・・

おはようございます

『本日のおすすめ』です

愛媛県より

『赤箱みかん』の入荷がはじまりました

極早生品種も、ちょっとずつ食味が上がってきましたよ・・・・

青森県より

『未希ライフ』

千秋☓つがるを交配した品種です

名前の由来は　大河ドラマ「いのち」の主人公

高原未希と、いのち＝ライフからつけられたそうです・・・・

ちなみに、三田佳子さんが主役だったみたいです。

青森県まべちより

『バラード』

今朝も大玉・・・・仕入れております！！

山梨県より

『オリエンタルスター』

オリエンタルスターは、シャインマスカットと同じ時期に品種登録され

掛け合わせが似ていているので、兄弟品種と言われていました

ちょっとこっちは、味もやや控えめでマイナーな感じになってしまいましたね・・・

トルコより

『サルタナレーズン』

ボジョレー・ヌーヴォーのご予約がそろそろ始まります！！

簡単なおつまみに、ドライフルーツをいかがですか・・・・

双方の果実味が広がりとても美味しく感じられますよ

北海道より

『おばけ南瓜』

こういう時期になってきましたね・・・・

来月はたくさんのハロウィンイベントが開催されるそうです

最近コロナで暗かったから、パ～っとやってほしいですよね・・・

北海道より

『アーリーレッド』

辛みが少ないので、生食にむいています

サラダや、和え物、白身魚やホタテのお刺身の薬味などにもあうと思います

埼玉県より

『こかぶ』

厚揚げと煮物や、クリームシチュー、お味噌汁にいかがですか

本日はお買得価格にて販売いたしますよ・・・

埼玉県より

『里芋』

大田市場仲卸し「美乃兼」さんの

オリジナルステッカーを付けて、袋詰めしてもらいました

なかなかセンスのよいシールですよね・・・・

新潟県より

『かぐら南蛮』

南蛮味噌にいかがですか・・・・

キャベツやきゅうりにちょこっとつけて食べても美味ですよ！！

福島県より

ココス指定産地南郷より！！

『南郷トマト』

抑制トマトの入荷も増えていますが、

美味しいトマトにこだわり

こちらの産地を販売しております。

静岡県より

『ぎんなん』

いつもは、藤九郎のでかいサイズを仕入れていましたが

担当者から、久寿や金兵衛の小さいやつのほうがうまいと聞き仕入れてみました

食べるのが大変そうですがやってみます・・・

高知県より

『青柚子』

自家製の柚子胡椒にいかがですか・・・

青柚子はすりおろし、青唐辛子は種とわたをとりミキサーでガーっとやっときます

塩を入れて合わせます。

砂糖をたすと緑色がきれいに残るそうです

煮沸した保存瓶にいれ出来上がり！！

１年位もつので、まとめて作れば、この冬の鍋物などに使えて便利ですよ・・・・

秋田県より

『原木生椎茸』

最近、朝、晩はようやく涼しくなりこういうのの注文が増えてきました

今だと、何鍋が美味しいのですかね・・・・？

秋鮭で、味噌ベースの石狩鍋・・・

美味しいお肉と松茸ですき焼きなんかも最高ですよね

・・・・・予算があえばですが

また、台風が発生したそうです