青果市場情報

おはようございます

『本日のおすすめ』です

まず、最初は・・・・・

岩手県より

『高糖度はるか　春香の恋』です

大人気！！はるかりんごをセンサー選果にて

高糖度品をピックアップいたしました！！

愛媛県西宇和より

『ポン柑』

本日より販売スタートいたします。

皮がむきやすく、独特の香りと甘さ

酸味が弱いのでとても食べやすい柑橘です！！

和歌山県より

『大玉！　八朔』

さっぱりとした甘さと酸味が美味でございます！！

今朝は大玉を仕入れていますので、可食部が多く

食べやすいかと思います・・・

山梨県より

『枯露柿』

そろそろ入荷が終了いたします。

お好きな方は是非ご購入下さいませ・・・・

鳥取県より

『柚子』

香り抜群！！梅原農園より柚子でございます

この時期、うちでは必ず常備しています

白菜漬けにちょこっと加えたり

白身やいかのお刺身のつまに

また、キャロットラぺに刻んで混ぜても香りがたち美味ですよ・・・

栃木県より

『山独活』

山独活の入荷が始まると、春を感じます・・・

酢味噌和えや、椀たね、天ぷらなどにいかがでしょうか

新潟県魚沼より

『株とりなめこ』

某産地のものより、うちのほうが絶対に作りがいいと自負しているそうです。

確かに・・・いいかな？

産地どうしの競争・・・大切です。

高知県夜須より

『ゴーヤー』です

ゴーヤー君久しぶりの登場のような気がします

・・・忘れないでやってくださいまし

埼玉県三郷より

『鶴岡ファームの小松菜』

わたくしの友人の実家で栽培しております

有機栽培でお子様も安心して召し上がれます

秋田県こまちより

『原木生椎茸』

こちらは、関原店限定販売でございます

あつあつのお鍋にいかがでしょうか・・・・

昨日は、市場に行くのに、すごい時間がかかりました

高速道路通行止めにすると大渋滞ですね・・・・

 おはようございます

『本日のおすすめ』です！

まず、最初は・・・・

長野県中野より

『シャインマスカット』

年が明けても、まだまだ入荷があります・・・・

それだけ人気があるあかしですかね

青森県より

『高糖度サンふじりんご』

センサー選果にて高糖度品をピックアップしております！！

皮に多く含まれるペクチンが整腸作用を促してくれます

お正月食べ過ぎたお腹にやさしいりんごですよ

静岡県より

『青島みかん』

本日より、青島みかん販売いたします

今シーズンのみかんは比較的、酸が弱めでしたが

こちらは、いつもに比べて、酸がやや強めな感じがします

もちはよさそうですが・・・

神奈川県三浦より

『七草セット』

お店で販売しているのとは違いますが

市場でいただきました・・・・

おかゆ・・・あまり好きではないですが作ってみようと思います

埼玉県より

『ほうれん草』

寒さにあたり、甘みがのってきました。

クリームシチューや、オムレツ、胡麻和えなどにいかがでしょうか・・・

埼玉県より

『小松菜』

今朝は、三郷の丸長出荷組合の長角さんの小松菜

仕入れております！！

鮮度抜群の大束小松菜でございます・・・・

千葉県より

『東庄こかぶ』

この時期のこかぶは甘みがのっていて美味！！

生でサラダや、串切りにしてオリーブオイルで軽くソテーしても

簡単で、お酒にもあう一品になりますよ・・・

岩手県より

『生椎茸』

年末に遅れていた産地が今増えてきました

お買得価格にて販売しておりますので

あつあつのお鍋などにいかがでしょうか・・・・

愛知県より

『スナップえんどう』

品種はエメラルドになります。

艶やかな色と、ぷっくりとしたフォルム

みるからに美味しそうなスナップです

甘み、うま味ぎっしりつまっていますので

塩ゆでして、調味料をつけずにお召し上がりくださいませ・・・・

愛知県より

『絹さや』

品種は、紅姫です。

さわると、キュキュっと音がして

いい絹さやだなというのがわかります

お味噌汁やたまごとじにいかがでしょうか・・・

長崎県愛菜ファームより

『カラフルミニとまと』

お子様のお弁当に是非！！

きっと残さず食べてくれますよ・・・・

今朝は、お天気予報のお姉さんが

出来る限りの厚着でお出かけください

・・・・と言っていたので、ガチで着込んでいきました。

そんなでもないので、汗だくでした

あけましておめでとうございます

本日より、青果市場　開市でございます

今年も、鮮度抜群のお野菜・果物の仕入れ

頑張っていきたいと思います・・・・

それでは

『本日のおすすめ』でございます

まず、最初は・・・・・

毎年恒例！！

『宝船』です。

今朝のせり値は、５０万円でした！！

今年は、景気よくいきたいものです・・・・・

神奈川県より

『春の七草』

明後日は、七草でございます。

せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ・・・

早春にいち早く芽吹くことから、邪気を払うとされ無病息災を祈って

七草かゆを食べるといわれています。

茨城県より

『せり』です

おひたしや、和え物、サラダにしても香りもよく

わたくしの大好きな野菜のひとつです・・・

静岡県より

『新玉葱』の入荷がはじまりました

薄くスライスして、ポン酢、おかかでいかがでしょうか・・・

お正月、ごちそうを食べ過ぎたので

なんかこういうさっぱりしたものが食べたくなりますよね

青森県より

『赤かぶ』

甘酢漬けの作り方は・・・・

皮をよく洗い、銀杏切り（皮はむかない）、塩もみ、よく絞り、甘酢に漬ける

2日位たつと綺麗に発色します！！

適当に作ってもあまり失敗しないと思いますので

やってみてくださいませ・・・

愛知県より

『砂糖さや』

さっと塩ゆでして、マヨネーズでいかがでしょうか

熊本県より

『房採りとまと』！！

鮮度抜群でございます！！

・・・・是非

愛知県より

『ひまわりのとまと』

本日のお買得でございます！！

長野県より

『市田柿』

お茶うけはもちろん、柿なますや

白和え、天ぷらなどにいかがでしょうか・・・・

佐賀県より

『ハウスデコポン』です

年明けからは、中晩柑も食味の良いものがでてきます

その中でも、根強い人気の柑橘です・・・・

愛媛県より

『宮内伊予柑』です

最近では、生絞りで酎ハイにするかたが増えてきました

Mサイズですので、スクイザーにジャストサイズの大きさかと思います

飲みすぎ注意でございます。

チリより

『ブルーベリー』です

学校、会社もはじまりましたね・・・

朝食のヨーグルトなどにトッピングしていかがですか

たっぷり入っている、お買い得パックでございます！！

栃木県より

『とちおとめ』

年末は、入荷が少なかったですが

徐々に増えてきました！！

価格もこなれてきたのでいかがでしょうか・・・・

今朝は、たくさん色々なもの仕入れていますので

是非！！ココスでお買物お願いします・・・・

おはようございます

『本日のおすすめ』です！！

まず、最初は・・・・

埼玉県八潮より

『小松菜』です

関東のお雑煮といえば、小松菜がかかせませんよね！

ココスの小松菜は大束で

毎朝、せりで仕入れていますので鮮度抜群ですよ

今朝は、こういうのも、仕入れてみました

『寿印』

お雑煮好きの生産者が

お雑煮好きの為に作る

お雑煮専用小松菜！！

・・・・わたくしは、今年はこれ買ってみようと思います

岩手県より

『原木生椎茸』

どんぐりのほだ木で栽培しました

むきむきで素晴らしいしいたけです！！

鍋物や、網焼きにいかがでしょうか・・・・

北海道より

『切三つ葉』です

結び三つ葉を作るときは、鍋にお湯をわかし

茎のほうを３～５秒つけ、冷水につけてから

ゆるく結び形を整えると出来上がりです

お雑煮に是非！！

本日の阿佐ヶ谷店用の焼き芋でございます

茨城県より

『紅優甘かんしょ』

マシンの限界にチャレンジしたいと思います！！

来年は、お待たせしないよう

もう一台購入しようかと思っております・・・・

千葉県より

『菜の花』です

辛子和えや、おひたしにいかがでしょうか・・・

お正月は、口直しにちょっとした青物があると

お酒がすすみますよね・・・・

本日で、青果市場は止市となります

お買物は、お早目に・・・・・

おはようございます

『本日のおすすめ』でございます

今朝は、東一の２階の置き場から撮ってみました

果実側の風景です

荷物が売場にパンパンでございます・・・・ 

こちらはは、年末恒例『わさび競売』！！

年末年始は、美味しいお刺身が食卓に並びますので

是非、本わさびご利用くださいませ！！

神奈川県特産

『三浦白大根』です

紅白なますには、この大根を是非！使って下さい

きめが細かくしっかりとしていて青首大根とはひと味違った

美味しいさですよ・・・

千葉県より

『万能　かつお菜』

北九州のお雑煮にはこの『かつお菜』をいれるそうです

煮込むと鰹のお出汁に似た味がすることから

煮物、汁物、鍋物などに重宝されています。

埼玉県より

『新井さんのほうれん草』です

ココスで、根強い人気のほうれん草です

鮮度抜群です！！　是非・・・・

埼玉県より

『むきぎんなん』

お正月のおつまみにいかがですか・・・・

日本酒に相性抜群ですよ！！

新潟県より

『霜降りひらたけ』

今日のような寒い日は

あつあつのお鍋で温まってくださね・・・・

宮崎県より

『きんかん』

茶系の色が多いおせち料理にはいると華やぎ

また、爽やかな柑橘の甘さがお口直しにぴったりです

金柑＝金冠と掛けられ縁起物の食材として使われます。

鹿児島県より

『大将季』です！！

今朝は、大玉中心に仕入れております

皮がむきやすく、食味も抜群です

少量の入荷の為・・お早目に！！

愛媛県より

『愛宕柿』

年末年始の飲みすぎには、この柿を食べて

翌日の飲みに備えましょう・・・・・

タンニンの解毒作用がアセトアルデヒドに反応し

排出を促してくれるようです・・・・・

今年も、あと３日だというのに

トラックの窓が壊れて閉まらなくなり

全開のまま高速を走っていると、凍死するんではないか・・・・

というくらい、寒かったです