青果市場情報

おはようございます

『本日のおすすめ』でございます

まず、最初は・・・・・・

青森県より

『弘前ふじりんご』です

明日の、『青果の日』の目玉商品となっております

是非！！お買い求めくださいませ・・

群馬県より

『下仁田ねぎ』です

朝晩は、肌寒くなってきました。

今夜はお鍋でいかがでしょうか・・・・

本日、お肉は３３３円均一

お魚屋さんは生かきが特売になっているので

寄せ鍋ですかね・・・・ 

東京都練馬区より

『ねり丸きゃべつ』です

練馬区は、きゃべつの生産量がとても多く

都内ナンバー１で、生産量の約２割が作られています

そういえば以前、生産者さんのかたを訪ねた時

結構広い畑がたくさんあるのに、驚いた記憶があります・・・・

埼玉県より

『小松菜』です

こちらの、昔がえりの会では、厳選した完熟堆肥を使用し

農薬の使用量を半分にすることを目標に栽培されています。

また、生産者の会員規格にも、独自の基準を設け

強い向上心をもった生産者が揃っています・・・

渡口農園より

『紀州南高梅　梅ぼし』です

塩だけで漬けこんだ、昔ながらの本当の味です！！

私は、味付けしている梅干しがあまり好きではないので

昔から、市場でこの梅干しを仕入れています。

おにぎりや、いわしを煮る時、梅肉和え

また梅干しハイなら１個で約３杯分は　中だけでいけると思います・・・

只今、大田市場では、置き場の立体化工事が行われています

写真の奥のほうが、現在工事をしているところです。

１２月から本格的に使えるそうですが

最初は事故に気をつけないと危なそうです・・・

明日、１日は『青果の日』となっております。

チラシに掲載されている商品以外にも、

お買い得品たくさんご用意してお待ちしております。

おはようございます

『本日のおすすめ』でございます。

まず、最初は・・・・

長野県安曇野より

『ぐんま名月』です。

今朝、しみじみ食べましたが、今シーズンのりんごの中で

一番うまいんじゃないかな・・・？

って感じるほど、内容の良いりんごです。

みなさまも是非！！召し上がってみてくださいね

トルコより

『まつたけ』です

日本のものと比べて、形がいびつな感じがしますが

味は良いようです。

市場仲間が昨日、パスタにあわせて食べてみたら

香り、食感スゲ～良かったよ・・・

と言っていたので、間違いないでしょう・・・

青森県より

『赤かぶ』の入荷が始まりました！！

赤かぶ漬けをつくる時には、皮ごと漬けるときれいな色がでます

塩で下漬けして、甘酢につけてください

日持ちもして、ちょっとしたおかずやおつまみに最適です。

群馬県より

『青パパイヤ』です

前回仕入れた時に思ったより好評でしたので

また、仕入れてみました。

ネットで調べると、いろいろな調理方法がのっていますので

試してみて下さいね！！

埼玉県より

『カリフラワー』です

温野菜のサラダやクリームシチュー

チーズ焼き、挽肉を詰めてフライなどにいかがでしょうか・・・

茨城県より

『ピーマン』です

青椒肉絲、茄子と味噌炒め、無限ピーマン・・・

今朝は、２Lサイズのジャンボサイズですので、お肉たっぷりの肉詰めなどに

いかがでしょうか・・・・

京野菜３種！！

『京みず菜』『京小松菜』『上鳥羽特産　九条葱』です

お好みのものがあれば、是非！！

徳島県より

『柚子』です

ここ最近は、入荷量も増え、価格もこなれてきました

どんな料理にも、ちょこっと加えただけでいい香りが食欲をわかせます

部屋においておくだけでも、ものすごく香りますよ・・・

埼玉県より

『スティックセニョール』です

塩ゆでして、マヨネーズでいかがですか・・・

その他、ベーコン巻やごま和えなどにしても

美味しいく召し上がれますよ！！

茨城県岩井より

『秋冬ねぎ』です

これから冬にむかって販売していく葱の作型です

Sサイズのわりには、やや太く、緑の部分も濃く

きれいなコントラストですね！！

お葱たっぷり、豚バラ鍋などにいかがでしょうか・・・

群馬県より

『花びら茸』です

ふだんはあまり仕入れないのですが

今朝は、まけてもらったので買いました・・・

さっとゆがいて、ザーサイ、きゅうりと和え物に

また、中華スープにいれたりや玉子と炒めても美味ですよ！！

千葉県より

『新物　落花生』です

去年人気でした、『P』ナッツよりも美味しい

『Q』ナッツ！今年も入荷しております・・・

巨人　なかなか優勝決まらないですね・・・

おはようございます

『本日のおすすめ』でございます

まず、最初は・・・・

山形県かみのやまより

『ラ・フランス』の入荷がはじまりました

洋梨の中でも、人気の品種でラ・フランスがでるまでは

買わないというかたも多くいます。

今朝は、大玉を仕入れましたので是非！！

食べごろと、保存方法は　こちら・・・

岐阜県より

『次郎柿』です

荷受け会社のルーキー君が、お願いします！！

・・・と熱心にきたので、仕入れてみました 。

どんな仕事もガッツが必要ですよね！！

熊本県より

『肥後浪漫西瓜』です

こちらの西瓜は、食味がよいので

春先～ココスで販売している西瓜です。

今回のものは、抑制栽培ですので、

旬の時の物に比べやや　食味が落ちますが

すいか好きなかたも多いようなので、カットして販売しようと思います・・

新潟県白根より

『新興梨』です

梨はそのまま食べる他に、すりおろしてお肉を漬けこむと

タンパク質を分解する酵素の働きでやわらくなります。

また、キムチ、鶏のささみ、梨をさっと和えても、

ちょっとしたおつまみになり美味しいですよ・・・

秋田県ふるさとより

『種なしピオーネ』です。

今朝は、黒ぶどうが少なく、ちょっと探しました・・・

そろそろ終わりかな・・・

茨城県より

『くり』です

今朝は、大玉３Lサイズを仕入れました

栗ごはんや、豚バラかたまり肉とこっくり煮込んでも美味しく召し上がれますよ・・・

埼玉県より

『むきぎんなん』でございます

そのまま、カラカラ煎っておつまみや

炊込みご飯、茶碗蒸しなどにいかがでしょうか・・・

きれいなエメラルドグリーンですよ！！

岩手県より

『生しいたけ』です

鍋物や、焼き椎茸、天ぷら、肉詰めなどにいかがでしょうか

肉厚で美味しい椎茸ですよ！！

群馬県より

『ミニ大根』です

キメが細かく味もしみこみやすく、とろけるようなやわらかさです

おでんや、旬のぶりと一緒に煮物でいかがでしょうか・・

埼玉県岩槻より

『ルッコラ』です

カリカリベーコンをのせたサラダや

ピザのトッピングやパスタにあわせても美味でございます・・・

愛知県より

『あまえぎみ　クレアオレンジ』です

一粒食べると、止まらなくなるとまとですよ！！

私は、これをつまみにクイクイいけるタイプです。

台風１８号・１９号・・・次も待機してるようです

日本にこないことを祈ります・・・

おはようございます

『本日のおすすめ』でございます

まず、最初は・・・・

青森県より

『弘前ふじりんご』です

大玉で色めバッチリ！！

スポット販売しようと思いますので是非！！

福島県より

『高徳りんご』！！

蜜入りのりんごがお好きなかたは

このりんごをおすすめします。

やや小玉ですが、ばっちり蜜入りです。

こみつの名前で販売されているのは、この品種です

和歌山県より

『クイーン・パーシモン』です

大玉のみを選別した、たねなし柿です

ホントはあと２サイズ位大きいといいのですが・・・・

食べごたえありの柿でございます！！

愛媛県より

『富士柿』です

前回は、Lサイズでややこぶりでしたので

今朝は、でっかい３Lサイズを仕入れてみました。

とろっとした食感と甘さをお楽しみ下さいませ・・・

福岡県にじより

『太秋柿』です

やや青めで収穫しても、糖度が高く

梨のように、シャキシャキした食感が美味しい柿です

一度食べたらやみつきになるかたが多いようです・・・・

フィリピンより

『甘熟王パイン』です

今朝は、５玉サイズのでっかいパインを仕入れました！！

パインって、皮をむいて、芯をぬくと、食べるとこ少ないな・・・

なんてことのないように大玉をおすすめします！！

今朝は、どか～んと仕入れてみました

千葉県より

『菜の花』です

菜の花は、アブラナ科の花芽の総称ですので、

何時ってこともないですけど・・・

なんとなく、年を越したあたりからって感じがしますよね・・・

おひたしや、からし和えなどでどうぞ・・・

茨城県より

『泥ねぎ』です

新聞紙でくるんで、立てて保存すると

冷蔵庫にいれなくても結構もちますよ・・・

まあ、今は一年中、むき葱もありますので、じゃまにならないかたは是非！！

秋田県より

『長葱』！！

今朝は、安かったのでいっぱい仕入れましたよ！！

お安くいきたいと思います・・・・

埼玉県より

『こかぶ』です

真っ白で、私の大好きな大玉のかぶでございます

ぬか漬けや、お味噌汁にいかがでしょうか・・・

千葉県より

『葉付きブロッコリー』です

温野菜のサラダや、クリームシチューにいかがでしょうか

花蕾もキュッとしまって鮮度抜群！みずみずしいブロですよ・・・

長野県より

『エンダイブ』です

最近、エンダイブ　よく仕入れていることに気がつきました

なぜなのか、わかりません？？？

誰かにあやつられている可能性もあります・・・

群馬県より

『ゴールドラッシュ』です

今朝　「１０月なのに　まだもろこしあんの？」

って話していたら　「夏のもろこしよりうまいよ！！」

って聞いたので、早速仕入れてみました。

あとで食べてみます・・・・

北海道月形町より

『蔵の匠　南瓜』です

ポクポクで甘み濃厚な南瓜でございます。

煮物には、みりんやお砂糖を控えめにして調理してみてください

私は基本、南瓜には、調味料は何も使わない派です・・・

天気が続くと、気持ちがいいですね・・・・

おはようございます

『本日のおすすめ』でございます。

まず、最初は・・・・

香川県より

『金時人参』の入荷が始まりました！！

これが煮物にはいると、色めが映えてとてもきれいですよね

西洋人参に比べて、甘みも強くやわらかく　食味もよいので

是非、試して見てくださいね・・・・

群馬県より

『下仁田葱』です

すき焼きには、この葱が相性抜群です

また、焦げ目がつくまで焼き、皮をむき、塩、胡椒、オリーブオイル、バルサミコ酢でマリネ風にしても

美味しく召し上がれますよ

作り置きしておけば、おつまみにも最適です！！

茨城県なめかたより

『ジャンボししとう』です

さっと網焼きし、おかか醤油で・・・

また、甘辛くクタクタになるまで煮ても美味ですよ！！

愛知県より

『めぐりとまと』！！

本日は、『Azuki』、『Plum　Red』の２種類入荷しています！！

新潟県より

『雪国まいたけ』です

こちらは、たっぷり５００ｇ入りのお買得箱です

水曜日に、TV番組　「ソレダメ～！…」できのこの特集やるみたいです

みてみます・・・・

茨城県なめかたより

『芹沢のごぼう』です

ココスでも、長い間取扱いのあるごぼうです。

掘りたてなので、やわらかく香りも抜群です。

駒形にある有名などじょうやさんもこのごぼうを使っていると

以前、ききました・・・・

輸入果実でお世話になっております

『松孝』さんの店前です。

本日は、メキシコ産『ランブータン』と

『ドライフルーツ』がきれいに陳列されていました！！

鬼滅って人気あるんですね！！

そっち方面、うといもので・・・・