青果市場情報

2023.11.06

『本日のおすすめ』です

 おはようございます。

『本日のおすすめ』でございます

 

長野県より

『シャインマスカット』

この夏は、シャインマスカットが

テレビで度々報道されたこともあってか?

よく売れました・・・・・

例年だと、この時期になると、注文が減ってくるのですが

今年は、まだまだ注文が多いですね・・・・・

『天津甘栗』

ココスでは、朝焼きしたものをお店でパックしております

一粒食べたらエンドレス

止まらねッス・・・・・

長野県より

『市田柿』

本日より入荷がはじまりました!!

おちゃうけに是非いかがでしょうか・・・・

ベトナムより

『龍眼』

風間バイヤーおすすめの1品です!!

なぜか、阿佐ヶ谷店から頻繁に注文がくるようです・・・・・

埼玉県

『カリフラワー』

温野菜のサラダや、クリームシチュー

チーズ焼きなどにいかがでしょうか・・・・・・

足立区より

『小松菜』

本日は、めいどINあだち 

「六義」さんの小松菜仕入れております

茨城県より

『香菜』

日本全国、パクチストの皆様

今朝は大量に仕入れてしまった為、爆安でいきますので

本日はココスにGOしてくださいませ!!

静岡県より

『海老芋』

小ぶりなサイズの、孫芋です

きぬかつぎや、唐揚げにいかがでしょうか・・・・

高知県より

『みょうが』

本日は、魚屋さんで「しらす干し」がお買得となっております

みょうがを刻んで、しらすと、ごま油をさっと和えるだけで

簡単なつまみになります・・・・

冷たいレモンハイや、日本酒に相性バツグンです

長野県より

『パセリ』

ちょっと前まで、パセリの入荷が少なく

飲食店は結構大変だったようです

だいぶお安くなっていますので、是非ココスでお買上げくださいませ・・・・

群馬県より

『春菊』

立ち食い蕎麦屋で食べる、春菊天蕎麦ってなんで

あんなにうまいんでしょうね・・・・・

うちで食べると思っているほど、

うまくないんですよね・・・・・

茨城県より

『泥葱』

例年だと、この時期になってくると

泥葱が、すごく売れてくるのですが・・・・・

今年は暖かいですからね・・・・・・

やっぱ、阪神強かったですね・・・・・

2023.11.03

『本日のおすすめ』です

おはようございます

『本日のおすすめ』です

 

石川県特産

『高松紋平柿』

紋平柿は在来種で、石川県かほく市にて栽培されています

コクのある甘さととろけるような食感をお楽しみくださいませ・・・

山形県より

『ラ・フランス』

ココスこだわりの産地かみのやまより

ラ・フランス入荷いたしました!!

とろけるような甘さと香りを是非・・・・・

愛媛県より

『富士柿』

でっかい美味しさ

食べ応えありです

山形県より

『王林』

4個で袋詰めいたしました!!

酸味が少なく、とても甘く香りもバツグンです

長崎県より

『味まるみかん』

本日より、早生品種に変わっております

注文を頂いているお客様・・・本日より発送いたします

千葉県より

『松戸こかぶ』

6Lサイズと大玉で

真っ白できれいなこかぶでございます

お味噌汁や、塩漬けなどにいかがでしょうか・・・・

埼玉県いるま野より

『里芋』

3Lサイズの里芋です

ねっとりとした食感で美味

11月は、月間を通してお買い得販売しております

神奈川県三浦より

『レディサラダ』

甘酢漬けや浅漬け、薄くスライスして

旬の柑橘とあわせてサラダなどにいかがでしょうか

メキシコより

『アスパラガス』

塩ゆでしてマヨネーズや、肉巻きに・・・・

秋田県より

『原木生椎茸』

海老のすり身を詰めて天ぷらや、

すき焼き、鍋物などにいかがでしょうか・・・・

今日も、25度ですか・・・・

来週は『立冬』ですよ

2023.11.02

『本日のおすすめ』です

おはようございます

『本日のおすすめ』です

青森県より

『ぐんま名月』

人気のりんご『ぐんま名月』入荷してますよ・・・・

とても甘くてジューシー

今朝は大玉28玉サイズを仕入れております・・・

山梨県より

『百目あんぽ柿』

大和百目柿のあんぽ柿が始まりました!!

干し柿好きなかたは、原料の柿にもこだわりがありますよね・・・・

ちなみに、甲州百目柿のあんぽ柿・枯露柿はもう少しおまちくださいませ・・・・

栃木県より

『葉付ブロッコリー』

鮮度抜群!!

本日お買得となっております!!

青森県より

『赤かぶ』

赤かぶ漬けにいかがですか・・・・

食べやすい大きさのイチョウ切り(皮ごと)にしたら塩もみして

甘酢に漬ければ出来上がり!!

1週間位日持ちもするので作っておくと便利ですよ・・・

埼玉県より

『新井農園ほうれん草』

本日入荷日です!!

大人気商品の為、お急ぎくださいませ・・・・

埼玉県八潮市より

『小松菜』

今朝は、八潮市マルキ組合

マルキ15さんの小松菜を仕入れております・・・

神奈川県三浦より

『高菜』

定番の高菜漬や、おひたし、豚肉と炒め物などに是非!!

ほんのり苦みが美味でございます・・・・

埼玉県より

『山東菜』

浅漬け、油揚げと煮びたし、

お肉と炒め物などにいかがですか・・・・

千葉県より

『菜の花』

辛子和え、菜の花パスタ

しらす干しと、アーリオオーリオなどにいかがですか・・・

宮崎県より

『カラフルミニとまと』

毎年大好評のミニとまとの入荷がはじまりました

サラダや、お弁当にいかがですか・・・・

長崎県より

『サラダスナップ』

塩ゆでしてマヨネーズ

ベーコンとバター炒めなどにいかがでしょうか・・・

熊本県より

『長助』

とてもやわらかい茄子ですよ~

加熱のし過ぎに注意して調理してくださいね・・・・

茨城県より

『生きくらげ』

豚肉、たまご、小松菜などと炒め物にいかでしょうか

今朝は、葉っぱ物の入荷が多かったので

色々仕入れすぎてしまいました・・・・

午後は頑張って販売いたします!!

2023.10.27

『本日のおすすめ』です

おはようございます

『本日のおすすめ』です

 

和歌山県より

『クイーンパーシモン』

の入荷が始まりました!!

ジャンボサイズの平核無柿でございます

今朝は、入荷が少なく

各店舗、数ケーズずつですが納品しております

お好きなかたは是非いかがでしょうか・・・・・

山形県より

『貴秋柿』

パリっとした食感の甘柿です

少しおいてトロっとした柿を凍らせてシャーベット風にしても

美味しいですよ・・・・

熊本県より

『とよの柿』

お茶請けや、天ぷら、白和えにいかがでしょうか・・・

栃木県より

『ジャンボイエローキウイ』

まあ、大きさはジャンボではないですが・・・・

お買得価格にて販売いたします!!

埼玉県三郷より

本日は、長角さんのビカビカの

『小松菜』

大変お買得となっております!!

宮城県より

『せり』

うちでは、油揚げをさっと焼いて

生の、せりをザクザク切って

辛子醤油で和えたのをよく作ります・・・

シャキシャキ食感と香りが抜群です

冷酒でキュっとやったらエンドレス確定ですよ・・・・

茨城県より

『金江津れんこん』

煮物、きんぴら、はさみ揚げに是非!!

本日お買得となっております・・・・

愛知県より

『アロエベラ』

適当な大きさにカットしてから、皮をむき

(苦味が気になるかたは茹でて)冷水にとり、ポン酢や、酢味噌

また、ヨーグルトにいれてお召し上がりくださいませ・・・・

秋田県より

『白神水系生椎茸』

ムキムキで旨そうな椎茸でございます

網焼きして、すだちをキュっと絞っていかがですか・・・・

北海道より

『坊ちゃん南瓜』

手のひらサイズの大きさです

中身をくりぬいて

グラタンや、プリンにいかがですか・・・・・

宮城県より

『つるむらさき』

しめじや、えのきなどの、きのこ類とおひたしや

ナムル、おかか和えなどにいかがでしょうか・・・・

岐阜県より

『サラダほうれん草』

カリカリベーコンと合わせていかがですか・・・・

本日から日曜日まで

『葛飾区産業フェア』農業・伝統産業展が

テクノプラザかつしかで行われています!!

青戸店からは、徒歩でいけるのでに先程行ってきました

今年も営農研究会による

巨大な『野菜宝船』ドーンと陳列されていました!!

なんと4時間弱で作り上げたそうです

・・・・すごい

ちなみに、今年は解体販売は行わないそうです・・・・

こども食堂等へ寄付するそうです

さすがだな~

2023.10.21

『本日のおすすめ』です

おはようございます

『本日のおすすめ』です

 

佐賀県より

『あんみつ姫』

今朝、つまんでみて美味しかったので

袋詰めしてみました・・・・是非!!

福岡県より

『博多 甘うぃ』

本日初荷でございます

「甘い」+「キウイ」から「あまうい」と名付けられたそうです

酸が弱く、とても高糖度のキウイです是非

熊本県より

『長茄子』

やわらかそうな茄子でございます

焼き茄子や、挽肉はさみ揚げ、麻婆茄子などにいかがでしょうか

大分県より

『エンダイブ』

ほろ苦い食感が美味

いつものサラダにチョイ足ししてお召し上がりくださいませ・・・

長野県より

『フェンネル』

実は・・あまり売れたためしがないのですが

お付き合いで仕入れてみました・・・・・

良かったら買ってくださいね

長野県より

『ビーツ』

最近、水煮のビーツが、よく売れているので

今朝は、生も仕入れてみました・・・・

北海道より

『アーリーレッド』

辛みが少ないので、生食にむいています

本日は、お買得価格で販売いたします・・・・・

埼玉県より

『新井農園のほうれん草』

ココス一番人気のほうれん草でございます

数量限定ですので、お早目に・・・・・

栃木県より

『赤とん』

入荷いたしました

そういえば・・うちには、去年購入したものが

使い切れずにまだあります・・・・・

静岡県より

『ぎんなん』

今年は、不作なのか?

どこの産地も入荷が少なめです

異常気象ですからね・・・・・

群馬県より

『下仁田葱』

あつあつ鍋物や、皮めがこげるまでしっかり焼き

皮をむき、オリーブオイル、塩、バルサミコ酢で

召し上がっても美味です!!

アメリカより

『まつたけ』

前回大好評だった、1kg箱での販売を

またやろうかな?と思案中です・・・・・・

茨城県より

『志士庫栗』

3Lサイズで、でかくていい栗でございます

ちょっと皮をむくのが、大変ですが

栗ご飯や、スイーツにいかがですか・・・・

やはりというか・・・・・

クライマックスシリーズ

カープC負けてしまいました

点差以上に、阪神が強く感じました・・・・

来年は優勝目指して頑張れ

 

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わたくし、青果部でバイヤーを務めております・・・

市場から仕入れたおすすめ青果を紹介していきますよ~

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