青果市場情報

おはようございます。

『本日のおすすめ』です

まず、最初は・・・・

長野県フルーツハリウッド須高より

『だて白桃』です。

果肉はやや硬めですが、追熟することで

溶質となり食感がさらによくなりますよ

今朝はExcellentの１８玉を仕入れてみました

外装もウッディ―でかっこいいです。

詳しい情報は、QRコードよりどうぞ・・・

高知県より

『黄ピーマン』です

肉厚でほんのり甘みのあるピーマンです

肉詰めやサラダ、炒め物などに、いつものピーマンとあわせて

使うときれいですよ！！

長野県信州諏訪より

『エンダイブ』です

ほどよい苦味が美味でございます

ベビーリーフとあわせてサラダや、カルパッチョにそえて

また、冷しゃぶサラダなどにも美味しいですよ・・・

群馬県より

『シシリアンルージュ』です

最近、朝晩は涼しく感じられるようになりました。

シシリアンルージュは肉質がしっかりしていますので

とまと風味の煮込み料理にいかがですか・・・

また、生食しても美味しく召し上がれますので

サラダやオードブルなどにもいかがですか・・・

愛媛県より

『里芋』です

こちらの芋の品種は愛媛では

むかしから栽培されている「女早生」という里芋です。

色白で、きめ細かなもっちりした食感が特徴です

いつもの煮物で是非試して見てくださいね・・・

青森県より

『秋みょうが』です

こちらは、１ｋｇの袋詰めです。

このまま販売してもよいのですが、

さすがに１ｋｇって・・・多いですよね

小分けしたものも、合わせて販売いたします・・・

愛知県より

『むきぎんなん』です

秋の美味しい味覚ですよね！！

日本酒にはとても相性バツグンのつまみです。

今、ひやおろしが様々な酒蔵よりでていますので

あわせてみては、いかがでしょうか・・・

国民のために働く内閣がスタートしました

・・・お願いします。

おはようございます

『本日のおすすめ』です

まず、最初は・・・

三重県より

『みえ一番星みかん』です

今、出回っている極早生みかんのなかでは

一番食味のよいみかんかと思います。

糖度１０度、酸度１．１以下の選果となっているようです。

ちょっと高いけど、試してみてくださいね！！

山梨県より

『サニードルチェ』です

種がなく皮ごと食べられるぶどうです。

皮のパリパリした食感と青りんごのような香りが

人気のぶどうです。

岡山県より

『シャインマスカット』です

こちらは、梅島店からの注文です

そんなに安いものでもないのですが

売れているようです！！

山形県寒河江より

『マリゲリット・マリーラ』です

熟してくると、果皮が黄色くなり香りが強くなってきます

デザートしてそのまま食べても美味しいですが、

生ハムにあわせたり、サラダ仕立てにしても相性抜群ですよ・・・

新潟県魚沼より

『深雪なす』です

他のなすに比べ、水分が多く甘みは、茄子の中でも

最高クラスです！！

色々なレシピがあります　試してみてくださいね！

千葉県多古より

『やまと芋』です

やまと芋には、様々なかたちがありますが、

こちらは「棒」と言われています。

すりおろす部分のみ皮をむいて使えるので

無駄がなく便利ですよ！！

埼玉県より

『サラダごぼう』です

白肌であくが少なく、香りのよいごぼうです

さっとゆがいてごぼうサラダや

いつものキンピラにしても美味ですよ！！

静岡県遠州夢咲より

『石川小芋』

今晩のおつまみに、きぬかつぎでいかがでしょうか・・・

中国より

『有機にんにく』です

今朝は、お試し価格で仕入れましたので

お店では、お安く販売いたします！！

是非・・・

高知県より

『青ゆず』です

いつもの、冷やし鉢に、すりおろしたものを

ぱぱっとふるだけで、上品なごちそうに早変わり！！

んっん・・うでをあげたなといわれますよ！！

9月１５日って、敬老の日じゃなかったっけ？

だいぶ前にかわっていたんですね・・・

おはようございます

『本日のおすすめ』です

まず、最初は・・・

茨城県より

『南水梨』です

今年は、入荷量が少なめですが

内容よく仕上がっております。

とても食味の良い品種ですので、是非！！

青森県より

『シュガープルーン』

生のプルーンもそろそろ入荷が終了に近づいております

お好きな方はお早目に・・・・

大分県より

『極早生みかん』です

小粒（２Ｓ）サイズを袋詰めいたしました。

本日はお買得価格にて販売致します！！

山形県より

『蔵王サファイヤ』

山形市が商標登録している、漬物用の小茄子です 。

小茄子の漬け方は、まずポリ袋に小茄子とみょうばんを入れ

シャカシャカしていると、紫色の汁がでてきます

その後、水とお塩を入れ、空気を抜いて、一晩おくと出来上がりです。

お好みで、醤油や和辛子をつけていかがですか！！

簡単ですので、是非やってみて下さい・・・

新潟県北越後より

『砂里芋（さりいも）』の入荷がはじまりました！！

わたくしの大好きな里芋です・・・

キメが細かく、もっちりとした食感がたまらなく美味！

おすすめの里芋でございます。

京都より

『京みず菜』です

今朝位の気温だと葉物もくたっとせずに

良い状態です。

本日は仕入れ数が少なかったので

麹町店にて限定販売いたします！！

近所の方は是非いかがでしょうか・・・

いやいや、今朝はホント涼しかったっす・・・

おはようございます

『本日のおすすめ』です

まず、最初は・・・

秋田県より

『黄貴妃（おうきひ）』です

９月中旬ころから出回ってくる品種です

果肉はややかためですが、濃厚な甘さと

酸味がほどよくあり食味の良い桃です。

福島県保原より

『種なし巨峰』です

最近は、種なしのぶどうが多いのですが

難点は、流通過程にて玉が抜けてしまって

商品価値がさがってしまうということがあります。

こちらは、１房ずつ包装されていますので

リスクが減るのかなと思います・・・

山形県寒河江より

『紅もって菊』

甘酢漬けにしておくと、すぐ使えて便利ですよ！！

酢の物や、ちらし寿司などにいかがですか・・・

おひたしの作り方・・・

茨城県鉾田より

『根三つ葉』です

鶏のささ身と和え物や、たまごとじやかき揚げ

また、お味噌汁に最後に入れると、ふぁっと香り

美味しいですよ！！

静岡県より

『新ぎんなん』です

家飲みのおつまみに、ぬる燗かなんかと

いかがですか・・・

今夜は絶対飲みにいく！と決めているかたも

真空パックで長持ちいたしますので、安心してお買上下さいませ・・

埼玉県より

『ずいき』です

下ごしらえの仕方は、大きめのバットにあわせてカット

皮をむき、酢水に１時間位つけておく

その後、ゆでてから、水にさらして終了です

生揚げと煮物や、お味噌汁などにいかがですか・・・

埼玉県より

『里芋』の入荷がはじまりました！！

ねっとりと美味しい里芋です

イカと煮物や、シンプルに煮っころがし

ポトフなどにいれても美味ですよ！！

北海道より

『とうもろこし』！！

前回、仕入れた時に思ったより早く終了してしまったので

今回もお安くいきたいと思います！！

今日は、雨が降っていますがダッシュでどうぞ・・・

千葉県より

『スイートバジル』です

バジルソースを作り置きしておくと便利です

オリーブオイル、ナッツ（松の実やくるみなど）

にんにく、塩、胡椒をハンドミキサーで

ガーっとやって出来上がりです。

パスタやポテトサラダ、ゆでたこを和えたり

カジキのソテーにソースとして使っても美味ですよ！！

茨城県より

『生きくらげ』です

たまご、豚こまとちゃちゃーっと炒めて

レモンハイをゴクゴク・・・最高です！！

山形県鮭川、群馬県吉井より

『なめこ２種』！！

比べてみると良く分かります・・

右はひらきのジャンボサイズ

左は２Ｓサイズの小粒です

料理に合わせてお使い下さいませ・・・

今日は、１日雨ですが、涼しくていいですよね・・・

おはようございます

『本日のおすすめ』です

まず、最初は・・・

岡山県より

『種なしピオーネ』です

こちらは、Ｂ品ですので、めちゃくちゃいいわけではないですが

その分お安く販売致しますよ！！

茨城県より

『ポロタン栗』です

栗って美味しいけど、皮むくの大変だよね

・・って敬遠されているかたにおすすめします。

ポロタン栗は皮に切れめを入れ、茹でるだけで

簡単に皮がむけ、召し上がれます。

秋の美味しい味覚！！

栗ご飯や、甘露煮、マロングラッセなどでいかがですか

青森県より

『レノン』です

こちらは、赤肉のメロンになります

少しかためですので、２～３日位が食べ頃です！！

中国より

『まつたけ』！！

今朝のまつたけは、ボリュームもあっていいですよ！！

焼き松茸、土瓶蒸し、バター焼き、まつたけご飯に

いかがでしょうか・・・ 

長野県より

『エリンギ―』です

まつたけなんかいらね～よ・・・

っていうかた、エリンギが本日お財布に優しくなっておりますよ

ベーコンとバター炒めや、ホイル焼きなどでいかがですか・・・

京都・大分・滋賀県より

『唐辛子各種』！！

左上から時計回りに『キャロライナリーバ』

『ハバネロ・レッドサビナ』『ハバネロ・オレンジライブ』

『ぺペロンチーノ』ひとつとばして『ミニレッドチェリー』

辛い物が苦手な自分としては、地獄のラインナップです

好きな方は是非・・・・・

北海道森町より

『みやこ南瓜』

只今、東北、北海道物の南瓜がピークを

むかえております。

価格も比較的お安く販売しておりますので

いかがでしょうか・・・

北海道より

『桃太郎とまと』です

この、ＪＡながぬまのとまとパックには、

ドレッシングが添付してあります。

チーズソースと、とまとの組み合わせ・・・

なかなかあうと思います！！

めっちゃ晴れてるのに、滝雨？