青果市場情報

おはようございます

『本日のおすすめ』です！！

まず、最初は・・・・

山形県より

『夏のクインシー』！！

とても食味のよい、赤肉メロンです・・・是非！！

和歌山県より

『ソルダム』

冷蔵庫でゆっくりと食べ頃までしめてお召し上がりくださいませ

真っ赤な果肉が美味ですよ・・・・

今朝も、『旬』のさくらんぼいっぱい仕入れましたよ！！

５００ｇパック！！

抜群にいいです・・・・・

１ｋｇ入り化粧箱！！

お安く販売いたしますよ・・・・

本日の小松菜は・・・・・

埼玉県より『長角』さんの小松菜でございます！！

油炒めや、煮びたし、ナムルなどにいかがでしょうか・・・・

長野県南巻より

『高原レタス』！！

入荷が多く、お安くなっております。

バリバリとたくさんお召し上がりくださいませ・・・

埼玉県秩父より

『小鹿野のきゅうり』

ココスで人気のきゅうりでございます！！

たたききゅうりや、ぬか漬けにいかがでしょうか・・・

神奈川県三浦市松輪より

『青首大根』です

大根サラダや、冷たいお蕎麦におろしをたっぷりそえて

また、手羽先と煮物などにいかがでしょうか・・・・

長崎県より

『にしゆたか』！！

４Lサイズの大玉でございます・・・・

１０ｋｇ箱で２３～４個しか入ってないので

１個で十分たりる量かと思います！！

茨城県より

『ジャンボにんにく』です

通常のにんにくに比べ、辛みや香りはややマイルドです！！

そのまま、バター焼きや、素揚げにしても美味ですよ・・・

ばらしたやつです・・・こちらは青戸店で販売いたします。

茨城県より

『空心菜』！！

干海老と一緒にチャチャっと炒めて下さいませ・・・

レモンハイ、がぶ飲みの美味しさです

新潟県より

『雪国まいたけ』！！

バター炒めや、ホイル焼き、お味噌汁にいれても

出汁がでて美味でございます・・・・・

うちにも、ワクチン接種の申し込み用紙がきました・・・

比較的簡単に、予約がとれるそうなので

近々申し込もうと思います・・・・

おはようございます

『本日のおすすめ』です！！

まず、最初は・・・

山形県より

『さとう錦』！！

今朝は、お安く仕入れていますので是非！！

 宮崎県より

『完熟マンゴー』です

大きめの３Lサイズを仕入れてみました！！

コロナ禍、頑張った自分へのご褒美にいかがでしょうか・・・・

『ありがとうプレゼントキャンペーン』実施中ですよ・・

本日の山木バイヤーのおすすめです！！

フィリピンより『パパイヤ』

ハーフカットにして、種をとりアイスクリームでものせて

いかがでしょうか・・・・

濃厚な味覚が美味です！！

青森県より

『葉付きこかぶ』です

真っ白で美味しそうなこかぶでございます。

葉っぱはおひたしや、お味噌汁にいかがでしょうか・・・

茨城県より

『ジャンボいんげん』です

胡麻和えやベーコンとバター炒め、また油揚げとクタクタになるまで煮ても美味ですよ・・・・

群馬県より

『茶豆風味　枝豆』です

入荷がここにきてグッと増えてきました！！

だいぶお安くなっていますので、夕食に是非！！

静岡県より

『冬瓜』です

今が旬のお野菜でございます！！

お出汁をたっぷりふくませて煮て、冷し鉢にいかがでしょうか

岩手県より

『ピーマン』です

こちらは、約２５０ｇ入りのジャンボパックです

お肉をたっぷり詰めた、肉詰めなどにいかがでしょうか・・・・

群馬県より

『赤じそ』です

手作り梅干しを作っているかた・・・・

そろそろ白梅酢があがってきているかと思います。

赤紫蘇を加えるタイミングです！！

下処理は、葉っぱを摘み、たっぷりの水で２～３回洗い

水気をきってから、大きめのボウルに入れしっかりと塩もみしてください

ここで、しっかりと灰汁抜きしないと仕上がりが黒っぽくなるのでポイントですよ！！

白梅酢でほぐして、赤く発色してきたら、梅の上にあわせてまた重石をして下さい

完成するまで、あと少しです！！　気ながに待ちましょう・・・

今日は、狭いエリアで、雨が降ったりやんだりしています。

おはようございます

『本日のおすすめ』でございます

まず、最初は・・・・・

秋田県より

『さとう錦』です！！

今朝は、注文が多く、秋田も仕入れてみました・・・

食味も良く、なかなかです・・・

茨城県より

『アイの玉』！！

もちろんブルーベリーでございます！！

前回、このホームページに公開してから問い合わせが多かったです

本日、仕入れておりますので是非・・・・

新潟県鈴木農園より産地直送！！

『黒崎枝豆』でございます

毎年大好評をいただいております枝豆の入荷がはじまりました！！

今晩のおうち飲みのあてに是非！！いかがでしょうか・・・

千葉県干潟より

『白瓜』！！

この時期の美味しい味覚でございます・・・

浅漬けやぬか漬け、豚肉と炒めても美味でございます！！

また、きゅうりと違って水分が出にくいので、辛子バターをぬって薄くスライスした白瓜を

はさんだサンドイッチもおすすめです！！

是非、やってみて下さい・・・・

千葉県より

『切三つ葉』！！

また、仕入れてしまいました・・・安くはないのですが

すばらしい三つ葉じゃないですか・・・

小柱と三つ葉のかき揚げで、冷たいのをキュっとやったら最高だろうなぁ・・・

家で揚げ物をするのはあれなので、そういうお店にいきたいと思います。

茨城県より

『ピーマン』です！！

青椒肉絲や、肉詰め、最近のブームは千切りにしたピーマンと塩こぶを和えた

無限ピーマン！！是非やってみて下さい・・・・

愛知県より

『王様のミニ』！！

コロナ前のように、夜の街で、王様ゲームでわいわいやりたいものです・・・・・

栃木県上三川より

大人気！！　『フルーツほお好き』

本日、入荷いたしておりますよ・・・

千葉県より

『セレンディピティ　ミニトマト』です

セレンディピティ・・・・？？

「セレンディピティ（英語: serendipity）とは、素敵な偶然に出会ったり

予想外のものを発見すること。また、何かを探しているときに、

探しているものとは別の価値があるものを偶然見つけること。

平たく言うと、ふとした偶然をきっかけに、幸運をつかみ取ることである。」

・・・とあります。

良くわかったような、わからないようなモヤモヤ感満載のとまとでございます。

熊本県菊池より

『新ごぼう』です

わたくし、ごぼうは太めのほうが好きなのですが

緊急事態宣言解除になり、飲食店の注文が結構きているようで

今朝は、Mサイズになってしまいました・・・・

ごぼうサラダや、かき揚げ、きんぴら、肉巻きなどに

いかがでしょうか・・・・

MLB　大谷選手１勝、６本塁打・・・週間MVPに！！

当然でしょう・・・・

おはようございます

『本日のおすすめ』です！！

まず、最初は・・・

山梨県ふえふきより

岡部の『日川白鳳』　本日初荷でございます！！

物もいいけど、ギャラも高いです・・・・・

各店舗に少量ですが納品しましたので是非！！

続きまして、『本日の山木バイヤーのおすすめ』！！です

フィリピンより

『ミニグローパイナップル』

ミニグローってなんだ・・・？？

糖度、熟度、香りを極限の状態まで育てた、『ハニーグローパイン』の

一回で食べきれる位のちょうどよいサイズということです。

是非・・・・・

静岡県より

『折戸なす』

徳川家康に献上していたという記録が残る「折戸なす」

初夢に見ると縁起がいいとも、家康が愛したものともいわれる

「一富士、二鷹、三茄子」のことわざのナスが「折戸なす」と言われています。
明治以降、栽培が途絶えていましたが、

2005年に国の研究機関から種子を譲り受け、

生産者とＪＡ、関係者が一丸となって復活に取り組み、

2007年から出荷をしています。

・・・・と農協のホームページに書いてあります。

歴史のある茄子を是非・・・・『いい夢みろよっ！！』

青森県より

『ブロッコリー』です

今朝は、入荷がちょっと多かったので、お安く仕入れていますよ！！

アボカド、小海老、ゆでたまごなどと、デリ風サラダにいかがでしょうか・・・

神奈川県より

『湘南レッド』です

普通の玉ねぎに比べ、辛みが弱いので生食にむいています。

スライスして、おかか、ポン酢や、ツナ、マヨネーズなどでいかがでしょうか・・・・

山形県より

『おかひじき』です

さっとゆがいて、ボイルした鶏のささ身や、

さっとあぶった油揚げなどと和え物や

ごま油と塩、うまみ調味料でちゃちゃっと混ぜてナムル風なども

簡単で美味しいですよ・・・・

葉っぱの町！徳島県上勝町より

『れんこんの葉』でございます。

緊急事態宣言で料理屋さんがお休みのところが多いようで

おつきあいで仕入れてみました・・・・

明日の父の日には、れんこんの葉をあしらいに使って

おうちで、ちょっと料亭風な食事をお楽しみくださいませ・・・・

ママの腕の見せどころです！！

まん防で、飲み屋は９０分1本勝負となりました・・・・

レフェリー（店主）は修羅場ですね・・・・

おはようございます

『本日のおすすめ』です

まず、最初は・・・・

千葉県飯岡より

『貴味メロン』

毎年大人気の『飯岡貴味メロン』の入荷がはじまりました！

高糖度で肉質もしっかりとしていますので

贈答にも喜ばれますよ・・・・

長野県より

『ルバーブ』

本日入荷しております！！

ジャムやタルト作りにいかがでしょうか

甘酸っぱい味覚が美味でございます・・・・・

茨城県より

『プラチナコーン』です

糖度が高く、とても甘～いとうもろこしです！！

栽培がむずかしく、数量が少ない品種でもあります。

この機会に是非いかがでしょうか・・・・

青森県より

『グリーンボール』

葉が肉厚でやわかい品種です

浅漬けや、回鍋肉など炒め物にしても美味しいですよ！！

茨城県なめがたより

『泥らっきょう』です

この前、初老の男性から１０粒売ってほしいといわれました。

「何にするんですか？」とたずねると、そのまま味噌をつけてつまみにするそうです

下町には、猛者（酒飲み）がたくさんいます

ちなみに、甘酢漬けや、塩漬けがめんどくさいというかたは、

スライスして、１～２分さっとゆで、冷水にさらし、水気をよく切り

おかかとお醤油をかけただけでも、つまみとしてなかなかですよ！！

次の日がお休みの時にお試しくださいませ・・・

福島県丸八より

『曲がりきゅうり』です

今週は、週間特売でお買い得となっておりますので是非！！

山形県真室川より

『四川きゅうり』

皮がとてもやわらかく、イボイボのきゅうりです。

ぬか漬けにすると抜群にうまいですよ！！

秋田県三種町より

『生じゅんさい』です

日本一の生産量をほこる三種町のじゅんさいです

そのすべては、小舟にのり、ひとつぶひとつぶ

手作業によって摘み取られています・・・・

椀種や、酢のもの、地元秋田では、きりたんぽ鍋にたっぷりいれて

召し上がるそうです・・・

本日は、ポール・マッカートニー７９才の誕生日だそうです。

おめでとうございます！！